فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_گردویی 😍🍪😋
خودم بشخصه خیییلی دوسش دارم😍😍
مواد لازم:
_کیک اسفنجی شکلاتی: ۲۴۰ گرم
(اگر کیک اسفنجی ساده بود _میتونید دو قاشق مربا خوری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید)
_سفیده تخم مرغ : ۱۸۰ گرم
_مغز گردو : ۲۰۰ گرم
_روغن مایع : ۱۰۰ گرم
_پودر قند : ۴۰۰ گرم
_وانیل : نصف قاشق چای خوری
_بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری
_سرکه سفید یا ( انگور ) : ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا به کیک , نصف سفیده تخم مرغ ، گردو (و پودر کاکائو اگر کیک کاکائویی نیست) اضافه میکنیم و با غذا ساز یا یک دو سه بزنید یا حدود سه بار از چرخ گوشت ردش کنید و بعد باقی سفیده تخم مرغ ،پودر قند, روغن مایع ، وانیل و رو اضافه ترکیب کنید حالا مواد تو قابلمه بریزید و با شعله کم مدام هم میزنیم تا مواد داغ بخوره حدودا ۷ دقیقه طول می‌کشه, زمانی که به مواد انگشت بزنید بتونید تا چند ثانیه نگه دارید حرارت رو خاموش کنید. بذارید کنار تا سرد سرد بشه مواد و سفت بشه.
در اخر سرکه و بیکینگ پودر رو اضافه و هم بزنید.
کف سینی کاغذ روغنی بذارید و چربش کنید کاغذ رو.
مواد رو تو قیف بریزید و رو کاغذ پایپ کنید.
حالا در فر ۱۸۰ درجه از قبل کرد شده حدودا ۲۰ دقیقه بذارید بپزه. به غلظت مواد توجه کنید اگر شل بود میتونید یک ق غ آرد برنج اضافه کنید اگه مواد خیلی سفت بود میتونید کمی سفیده تخم مرغ اضافه کنید.
اما اگر با ترازو دقیق وزن کنید اصولا مشکلی پیش نمیاد.
🍮دهکده کیک خانگی🍮
_________🎂👩🏻🍳🎂___________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_گردویی 😍😋
مواد لازم:
_کیک اسفنجی شکلاتی: ۲۴۰ گرم
(اگر کیک اسفنجی ساده بود _میتونید دو قاشق مربا خوری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید)
_سفیده تخم مرغ : ۱۸۰ گرم
_مغز گردو : ۲۰۰ گرم
_روغن مایع : ۱۰۰ گرم
_پودر قند : ۴۰۰ گرم
_وانیل : نصف قاشق چای خوری
_بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری
_سرکه سفید یا ( انگور ) : ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا به کیک , نصف سفیده تخم مرغ ، گردو (و پودر کاکائو اگر کیک کاکائویی نیست) اضافه میکنیم و با غذا ساز یا یک دو سه بزنید یا حدود سه بار از چرخ گوشت ردش کنید و بعد باقی سفیده تخم مرغ ،پودر قند, روغن مایع ، وانیل و رو اضافه ترکیب کنید حالا مواد تو قابلمه بریزید و با شعله کم مدام هم میزنیم تا مواد داغ بخوره حدودا ۷ دقیقه طول می‌کشه, زمانی که به مواد انگشت بزنید بتونید تا چند ثانیه نگه دارید حرارت رو خاموش کنید. بذارید کنار تا سرد سرد بشه مواد و سفت بشه.
در اخر سرکه و بیکینگ پودر رو اضافه و هم بزنید.
کف سینی کاغذ روغنی بذارید و چربش کنید کاغذ رو.
مواد رو تو قیف بریزید و رو کاغذ پایپ کنید.
حالا در فر ۱۸۰ درجه از قبل کرد شده حدودا ۲۰ دقیقه بذارید بپزه. به غلظت مواد توجه کنید اگر شل بود میتونید یک ق غ آرد برنج اضافه کنید اگه مواد خیلی سفت بود میتونید کمی سفیده تخم مرغ اضافه کنید.
اما اگر با ترازو دقیق وزن کنید اصولا مشکلی پیش نمیاد.
در ظرف در بسته ازش نگهداری کنید😍
با تشکر از همکار محترممون شیما رسولزاده🌹
👩🏻🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻🍳
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_گردویی 😍😋
مواد لازم:
_کیک اسفنجی شکلاتی: ۲۴۰ گرم
(اگر کیک اسفنجی ساده بود _میتونید دو قاشق مربا خوری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید)
_سفیده تخم مرغ : ۱۸۰ گرم
_مغز گردو : ۲۰۰ گرم
_روغن مایع : ۱۰۰ گرم
_پودر قند : ۴۰۰ گرم
_وانیل : نصف قاشق چای خوری
_بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری
_سرکه سفید یا ( انگور ) : ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا به کیک , نصف سفیده تخم مرغ ، گردو (و پودر کاکائو اگر کیک کاکائویی نیست) اضافه میکنیم و با غذا ساز یا یک دو سه بزنید یا حدود سه بار از چرخ گوشت ردش کنید و بعد باقی سفیده تخم مرغ ،پودر قند, روغن مایع ، وانیل و رو اضافه ترکیب کنید حالا مواد تو قابلمه بریزید و با شعله کم مدام هم میزنیم تا مواد داغ بخوره حدودا ۷ دقیقه طول می‌کشه, زمانی که به مواد انگشت بزنید بتونید تا چند ثانیه نگه دارید حرارت رو خاموش کنید. بذارید کنار تا سرد سرد بشه مواد و سفت بشه.
در اخر سرکه و بیکینگ پودر رو اضافه و هم بزنید.
کف سینی کاغذ روغنی بذارید و چربش کنید کاغذ رو.
مواد رو تو قیف بریزید و رو کاغذ پایپ کنید.
حالا در فر ۱۸۰ درجه از قبل کرد شده حدودا ۲۰ دقیقه بذارید بپزه. به غلظت مواد توجه کنید اگر شل بود میتونید یک ق غ آرد برنج اضافه کنید اگه مواد خیلی سفت بود میتونید کمی سفیده تخم مرغ اضافه کنید.
اما اگر با ترازو دقیق وزن کنید اصولا مشکلی پیش نمیاد.
در ظرف در بسته ازش نگهداری کنید😍
با تشکر از همکار محترممون شیما رسولزاده🌹
👩🏻🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻🍳
🍰 @dehkade_cake_home 🍰