فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ناردون
این رسپی مرغ خوشمزه پایه ثابت سفره میشه
🍗🍗🍗🍗
مواد لازم:
چندتکه مرغ
آب یک عدد انار
دو ق غ رب انار
یک ق غ رب گوجه
دو عدد پیاز بزرگ رنده شده
یک حبه سیر له شده
یک ق غ زعفران دمکرده
ادویه‌ها: شامل زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه ی کاری،نمک)
#مرغ_مجلسی
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا رولی
❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼❁𖡼
مواد لازم:
خمیر هزارلای مخصوص غذا🫓 (شورینی)
سس دلخواه🍅 (من کچاپ و چیلی تای زدم)
ژامبون🥓
ذرت پخته شده🌽
پنیر پیتزا🧀
شوید خرد شده🌿
ادویه ایتالیایی یا آویشن🍃
برای رومال:
زرده تخم مرغ🥚 ۱ عدد + شیر ۱-۲ ق غ + کمی زعفران
داخل فری که از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۲۰-۲۵ دقیقه بپزه.
موادش به سلیقه خودتون قابل تغییره.
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندويچ يا لقمه گوشت به سبك عربى با سس ارده كه خيلى راحت آماده ميشه و ميتونه يه گزينه عالى براى شام باشه 👌🏻👌🏻
#ساندويچ_گوشت
گوشت چرخ كرده ٢٥٠_٣٠٠ گرم
ماست ١ ق غ سرپر
پياز قرمز ١ عدد
فلفل دلمه اى ١ عدد
سير ٢ حبه
جعفرى يك مشت
نمك و فلفل
پودر پياز ،پول بيبر، پاپريكا،پودر سير، اورگانو، پودر تخم گشنيز
#سس ارده
ماست ١/٥ ق غ
مايونز١/٥ ق غ
ارده ١ ق غ
روغن زيتون ٣ ق غ
اب ليمو ترش ٣ ق غ
نمك و فلفل
❌تركيب گوشت رو يك ساعت داخل يخچال استراحت بدين تا طعم مواد به خورد هم بره
❌موقع سرخ كردن توجه كنين كه روغن داغ باشه با حرارت ملايم كه قشنگ مغزپخت بشن
❌موقع سرخ كردن گوشت ها حتما با تركيب روغن زيتون و پاپريكا رومالشون كنين
❌براى سرو از گوجه و پياز و سماق و جعفرى استفاده ميكنيم
ميتونين از نون پيتا يا لواش استفاده كنين
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیله_استریپس😍😋
فیله مرغ ۱ کیلو
نمک، فلفل قرمز، پاپریکا، فلفل سیاه و پودر سیر
آرد گندم ۲/۵ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
چطوری درستش کنیم؟!🤔
فیله مرغ با ۱ ق چ نمک و نصف ق چ فلفل قرمز و ۱/۵ ق چ پاپریکا و ۱ ق چ فلفل سیاه مزه دار کن و ۱ الی ۲ ساعت بذار کنار
۱ لیوان آرد و ۱ عدد تخم مرغ و ۱ ق چ نمک و ۱ ق چ فلفل سیاه و ۱ ق چ پودرسیر و نصف لیوان آب خوب قاطیشون کن، اگه لازم بود دوباره آب اضافه کن و هم بزن تا یه مایع غلیظ به دست بیاد (نه خیلی غلیظ نه خیلی شل)
تو ۱/۵ لیوان آرد ۱ ق م پاپریکا اضافه کن و قاطی کن مرغ هارو بزن تو مواد و اضافه مواد و بگیر بعد بزن تو آرد و روغن داغ کن و بذار سرخ شه حدود ۱۰-۱۲ دقیقه با شعله ملایم بعد بذارشون رو یه صفحه تا روغناش بره
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_دوغ😍😋
نخود پخته یک لیوان
سبزی آش (گشنیر،برگ سیر؛شوید،تره) ۳۰۰ گرم
دوغ ۲ونیم لیتر
برنج یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
ارد یک قاشق غذاخوری
سیرتازه به میزان لازم
ابتداسیرروتوروغن یکمی تفت میدیم بعدبهش برنجی که چندساعت ازقبل خیس کردیم اضافه میکنیم به همراه دوغ حالایک تخم مرغ روبایک قاشق آردمخلوط کرده هم میزنیم وبه آشمون اضافه میکنیم تخم مرغ بخاطرنبریدن اش هست آرد بخاطرغلظتش هست مدام هم میزنیم تابه جوش بیادتواین مرحله درشومیزاریم تابرنج دل بازکنه وقتی برنج پخته شدبهش سبزی ونمک رواضافه کرده بعدش نخودپخته شده رومیریزیم حدودابیست دقیقه زمان بهش میدیم تاسبزیمون پخته بشه وجابیفته
🌭
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ کاربرد لیمو در خانه داری🍋
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کشک بادمجون آوردم واستون دلبر و رژیمی 😍😋
مواد لازم
بادمجان متوسط ۳ عدد متوسط
پیاز یک عدد متوسط
سیر چند جبه
گردوی خرد شده چند قاشق غذاخوری
روغن به مقدار لازم
زردچوبه و نمک و نعناع خشک به مقدار لازم
کشک ۴ قاشق غذاخوری
اول بادمجونا رو کبابی میکنیم بعد هم تو آب سرد نیراریم تا پوستش راحت تر کنده بشه بعد هم تنیز و ساطوری میکنیم
پیازو خرد و سرخ میکنیم
سیر و خرد و با پیاز تفت میدیم
زردچوبه و نمک و نعناع خشک رو اضافه و تفت میدیم
حالا بادمجونارو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد هم گردو و در آخر کشکو اضافه میکنیم و میزاریم ده دقیقه با هم بپزن تا مزه ها به خوردن هم برن
توی ظرف سرو ریخته و با پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ و کشک تزیین میکنیم 🌭
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری برنجت حشره نمیزنه😎
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ترشی_مدیترانه_ای👩🍳
مواد لازم👇🏻
گوجه فرنگی ۱کیلو
هویج توپی یا ۱عدد هویج بزرگ
گل کلم ۴۰۰گرم
فلفل کاپی ۱عدد
فلفل تند رنگی ۱۵عدد
سیر ۱۰حبه
قارچ ریز ۱۰۰گرم
زیتون بدون هسته ۱پیمانه
خیارشور ریز ۱پیمانه
ترشی لگجی نصف پیمانه
سرکه یک و نیم پیمانه
نمک یک و نیم ق چ و ادویه:فلفل قرمز ۱ق چ،فلفل پاپریکا ۱ق غ،زردچوبه ۱ق چ
سبزی خشک معطر:نعناع ۱ق غ،تخم گشنیز ۱ق غ،ترخون ۱ق م
پ.ن:پیمانه من لیوان دسته دار فرانسویه
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شور👩🍳
✅مواد ترشی
گل کلم ۱عدد
خیار ۳تا ۴تا
هویج ۴تا
فلفل تند بسته به ذایقه تون
سیر یک یا دو بوته
کرفس نصف یه عدد
ترخون مرزه شوید کمی
تخم گشنیز و نخود
✅✅🌺فرمول آب شور:به ازای هر 18 لیوان اب جوشیده سردشده1لیوان سرکه قرمز یا سفیدو3/4لیوان نمک. 🌭
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
خوشمزه ترین برنج مخلوط همینه 😍😋
🌭
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿┅
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند تا ترفند آشپزخونه‌ای ببینیم
🫑🫑🫑
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#پلومخلوط
مواد لازم:
پیاز
سیر
لوبیای پخته
گوشت مرغ
رب گوجه فرنگی
شوید تازه و خشک
زعفران
کره. 🌭
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#سالاد
مواد لازم:
ذرت شیرین (آب پز)
پیاز قرمز
گوجه فرنگی
خیار
فلفل دلمه سبز
فلفل سبز کاپیا
گشنیز
فلفل قرمز
فلفل سیاه
نمک
روغن زیتون
آب نصف ۱لیموترش. 🌭
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره ❤️
┅✿❀🍃🌹🍃❀✿
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شام_فوری
مواد لازم :
۳ تیکه سینه مرغ رو به قطر دو سانت برش بزنید و با نمک و فلفل پاپریکا مزه دار کنید
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
آب مرغ یا آب جوش ۳۰۰ ml
کره یک قاشق غذا خوری
یک قاشق غذاخوری روغن
۲ ق غ سویا سس
یک قاشق غذا خوری آرد
شیر یا خامه ی رقیق شده ۲۰۰ml
مقداری جعفری خرد شده
نمک و فلفل سیاه. 🌭
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
❤️فروارد یادتون نره
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#سالادگل_کلم
مواد لازم:
گل کلم
هویج
ذرت
برای سس:
سس مایونز
ماست چکیده
روغن زیتون
نمک،فلفل سیاه، آویشن،پودر سیر،جعفری یا شوی. 🌭
#آشپزی
#خانه_داری
#ترفند
@dehkadekadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۵ ترفند برای پخت برنج
@dehkadebanoo 🍁🍁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فسنجون
October 19, 2023
مواد لازم:
گردو پودر شده ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
رب انار ملس
آب سرد ۳ لیوان
زعفران ۱ ق غ
یخ نصف لیوان
@dehkadebanoo 🍁🍁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #ترشی_مشهدی 😋😍
گوجه های 🍅سالم و قرمزو انتخاب کنید بشورید و بریزید تو دستگاه تا پوره بشه…
.
موادشم :
گل کلم/هویج/کرفس/سیر/فلفل/خیار
نسبتاشم برای من این مقدار بود:
🍅🥒🥕🌶️🧄🥦
گوجه ۶/۷کیلو
سرکه یک لیوان
گل کلم دوتا
هویج ۱۷تا
کرفس یه بوته ی بزرگ
خیار ۶/۷تا
فلفل تند ۷تا
سیر ۴ بوته درشت
نمک/زردچوبه/فلفل/ادویه ی ترشی
نمک باید دراخر چشیده بشه/زردچوبه تا جایی که هم میزنید حسابی خوشرنگ بشه،ولی اینم در نظر داشته باشید که زردچوبه به مرور هی رنگ باز میکنه،پس زیاده روی نکنید)
ادویه ترشی برای این مقدار مواد سه قاشق غذاخوری پر
تمام مواد رو خرد کنید و روی ملافه پهن کنید تا کاملا خشک خشک بشن!
❌❌❌❌اگر موادتون رطوبت داشته باشه کپک میزنه!
🍅🍅🍅🍅
حالا پوره ی گوجه رو بزارید روی حرارت تا بجوشه وقتی به جوش اومد و قل قل کرد تایم بگیرید و تا بیست دقیقه تو همون حالت بجوشه!بعد حرارتو خاموش کنید و بزارید تو هوای ازاد تا سرد بشه!
.
اگر ظرف بزرگ دارید همه ی موادو یهو تو یه ظرف بزرگ بریزید و ترکیب کتید ولی اگر مثل من ندارید برای اینکه موادتون کم و زیاد نباشه از هر کدوم به ترتیب بریزید تو یه ظرف و بعد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه رو بزیرید و کم کم پوره گوجه و حالا زیر و رو کنید تا کاملا همه ی مواد با هم مخلوط بشن!یه لیوان سرکه بریزید و در اخر نمکشو بچشید و اگر کم بود اضافه کنید!
ادامه مطلب👇👇👇
ادامه آموزش ترشی مشهدی😋👇
❌تو ظرف شیشه ای نگهداری کنید بهتره ولی اگر ندارید تو دبه خشک و تمیز بریزید و در اخر با قاشق زیرو رو کنید تا فضای خالی بین مواد بره پایین و بعدم با کیسه فریزر درشو بپوشونید و درشو محکم ببندید تا هوا نگیره و کپک نزنه!
❌ممکنه یکی دو روزی سر بره،چون میجوشه و میاد بالا پس خیلی هم سر پر و فشرده نکنید✌🏻😘
@dehkadebanoo