فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر تیرامیسو
مواد لازم
👇👇👇
کيک شکلاتی: به مقدار لازم
پنیر ماسکارپونه يا خامه ای: 200 گرم
خامه صبحانه: 100 گرم
پودر قند: 2 ق غ
قهوه اسپرسو: به ميزان لازم
پودر کاکائو: 1 ق غ
موز :1 عدد .
مغز گردو: 4 عدد
وانيل: کمی
نوش جان👌
#دسر
#دسر_تیرامیسو
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی بستنی گنبدی شکلاتی
❁با دستور دقیق و کامل در ویدیو ☝️🏻
خوشمزه و بی نظیر😍😋
#کوکی_بستنی_گنبدی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربا توت فرنگی🌹🍃
برای داشتن یک مربا توت فرنگی خوشمزه حتما
🍃نکات🍃
کل مدت پخت مربا توت فرنگی بعد از به جوش آمدن ۲۰ دقیقه هست.
توت فرنگی هایی که برای تهیه مربا انتخاب می کنید از بهترین نوع و کاملا سالم باشند.(توت فرنگی های کوچیک و بومی باشه بهتره)
میزان شکر در این مربا به ذائقه شما بستگی دارد. در صورتی که از توت فرنگی شیرین استفاده می کنید می توانید از ۷۰۰ گرم شکر استفاده کنید.
شربت مربا توت فرنگی باید کاملا قوام بیاید. برای بررسی قوام شربت مقداری از آن را داخل قاشق بریزید سرد که شد باید شربت به سختی و به حالت کش از قاشق ریخته شود.
موقع پخت مربا توت فرنگی باید درب ظرف باز باشد تا رنگ مربا تغییر نکند.
در صورتیکه مربا بعد از مدتی کپک بزند علت آن این است که شربت مربا به اندازه کافی غلیظ نشده است و شکر مربا کافی نبوده است. (مربا توت فرنگی هیچ وقت شکرک نمی زنه)
مربا را بعد ازآماده شدن داخل شیشه ی در بسته و در جای خنک نگهداری کنید.
برای پخت مربا بهتر است از ظرف لعابی استفاده شود.
نوش جان👌
#مربا
#مربا_توت_فرنگی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد فرانسوی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
سیب زمینی
گوشت
چغندر پخته
هویج
ذرت
خیار
کلم
برای سس
👇👇👇
روغن
ماست
آبلیمو
ونمک رو مخلوط کنین
نوش جان👌
#سالاد
#سالاد_فرانسوی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک انگور توت فرنگی🌹🍃
مواد لازم انگور 🍇🍓
👇👇👇
بیسکویت شکلاتی ۲ بسته (۲۰۰ گرم )
کره ۵۰ گرم
توت فرنگی ۱۰ عدد
پنیر لبنه ۲۵۰ گرم
پودر قند ۱ قاشق
ژلاتین ۲ ونیم قاشق چای خوری
خامه قنادی ۲ پیمانه
ژله انگور ۱ بسته
آب جوش یک لیوان
نوشیدنی آب انگور گاز دار عالیس ۱ لیوان
نوش جان👌
#چیز_کیک
#چیز_کیک_انگور_توت_فرنگی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلوچه معروف قنادی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
تخمرغ٢عدد
شكر نصف پيمانه—-١٠٠گرم
عسل١/٤پيمانه___٧٠گرم
دارچين ١ق چ
روغن مايع٢/٣پيمانه—-١٢٠گرم
ماست ١/٤پيمانه—-٥٠گرم
ارد قنادي حدود٢و٢/٣پيمانه——٣٥٠الي٤٠٠گرم
بيكينگ پود ا ق غ سرخالي___٧گرم
دماي فر گازي١٧٥درجه و فرهاي برقي١٥٥درجه
زمان پخت١٥دقيقه
مواد رومال:يك عدد زره تخم مرغ +١ ق چ دارچين
بااين مواد حدود١٧عدد كلوچه خواهيد داشت
نوش جان👌
#کلوچه
#کلوچه_معروف_قنادی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی سالاد سبزیجات🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
هویج
گل کلم
فلفل دلمه ای
ذرت
زیتون
قارچ
نعناع خشک
سرکه
نبات
نوش جان👌
#ترشی
#ترشی_سالاد_سبزیجات
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادام سوخته🌹🍃
شیرینی گیلانی
مثل سوهان کنجدی هست چون بادوم داره و بادوم تست میشه بهش میگن بادوم سوخته
بینهایت خوشمزه ست 😋
موادلازم
👇👇👇
بادام زمینی پوست گرفته یک لیوان
شکر یک لیوان
روغن جامد یا کره یک قاشق غ
وانیل و هل ۱/۳ قاشق چ
کنجد یک سوم لیوان
نوش جان👌
#تنقلات
#بادام_سوخته
#شیرینی_گیلانی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر میوه ای😍
مواد لازم:
کیوی
بلوبری
انبه
موز
لیمو تازه
توت فرنگی
۳ قاشق پودر ژلاتین
یک لیوان اب داغ
.
۸۰۰ گرم خامه
یک قاشق غذاخوری عصاره وانیل
۱۸۰ گرم شکر
رو باهم مخلوط کنید
پودر ژلاتین شفاف شده رو بهش اضافه کنید و روی سطح میواه ها بریزید بزارید داخل یخچال تا کاملا خودشونو بگیرن
❁
#دسر_میوه_ای
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی شکلاتی🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
شکلات تخته ای ۹۰تا ۱۰۰گرم
ارد قنادی ۱۴۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
نشاسته ذرت ۱ ق چ
نمک نوک ق چ
کره ۸۵ گرم
شکر سفید ۵۰گرم
شکر قهوه ای ۷۰گرم(میتونید همین مقدار از شکر سفید استفاده کنید)
پودر کاکائو ۱ ق غ
تخم مرغ یه دونه
وانیل ۱/۴ق چ
نوش جان👌
#کوکی
#کوکوی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس مایونز رژیمی
سس مایونز اونم رژیمی😍ازین بهتر نمیشه
کیا سس مایونز میخواستن🤗🤗🤗
چندتا نکته مهم داره که براتون مینویسم.
🔺هرچقدر بیشتر زرده تخم مرغارو هم بزنید رنگ نهایی سس شما سفیدتر میشه(تخم مرغای من هگتاروژ بود که زردش خیلی پر رنگه،دیگه سس من ازین سفیدتر نمیشد)
🔺سس خردل یا پودر خردل باعث موندگاری بیشتر سس مایونز میشه(که چون من نداشتم نزدم شما بزنید)
🔺حتما حتما روغن و آبلیمو و سرکه رو آروم آروم اضافه کنید تا یه وقت سس خراب نشه ببره.
مواد لازم:
زرده تخم مرغ ۲عدد
شکر ۱ق غ
نمک کمتر از نصفه ق غ(۱ق چایی خوری بسه)
پودر خردل ۱ق غ یا سس خردل ۲ق غ
آبلیمو ۲ق غ
سرکه سفید ۲ق غ
فلفل سفید ۱ق م
روغن زیتون با معمولی۲لیوان
✍ کامل با تمام نکات
#سس_مایونز_رژیمی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مافین دبل چاکلت🌹🍃
🧁
مافین دبل چاکلت یه مافین شکلاتی جذابه با تکههای شکلات که از خوردنش لذت میبری😋
مراحل کامل توضیحداده شده👆🏻
مواد لازم
👇👇👇
آرد: ۲/۵ پیمانه (هر پیمانه یک لیوان دستهدار فرانسوی)
پودر کاکائو: نصف پیمانه
ب پ: ۲/۵ ق م
شیر: ۱ پ
سرکه: ۱ ق غ
تخممرغ: ۳ عدد
شکر: ۱ پ
وانیل: ۱/۴ ق چ
روغن: ۳/۴ پ
تکههای شکلات
دمای فر: ۱۸۰
زمان پخت: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
با خلال چوبی چککنین
نوش جان👌
#مافین
#مافین_دبل_چاکلت
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مخصوص
برای فصل زمستان
مواد:دو عدد تخم مرغ نصف ق چ وانیل،نصف لیوان شکر،روغن و شیر هر کدام نصف لیوان،یک و نیم لیوان ارد،یک ق چ بکینگ پودر،نارنگی
❁
#کیک_مخصوص
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای شیر خشک🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
شکر : ۳/۵ لیوان
آب : ۲ لیوان
گلاب : ۱ لیوان
عرق هل : ۱/۴ لیوان
زعفراندمشده : نصف لیوان
آرد گندم : ۲ لیوان
نشاسته ذرت : ۱/۵ لیوان
شیرخشک شیرین : ۲ لیوان
مخلوط کره و روغن مایع : در حدی که آرد داخل کره و روغن روون باشه
من ۳۰۰ گرم کره و مابقیشو روغن ریختم
نوش جان👌
#حلوا
#حلوای_شیر_خشک
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان جو رژیمی 😋😍
نون گندم خوبه یا نون جو😊
🔺 نان جو که به نون رژیمی هم معروفه یه گزینه خوب برای ورزشکاراو افرادی که به دنبال غذاهای رژیمی هستن بسیار گزینه ی مناسبیه چون آرد جو باعث کم شدن اشتها و سیری می شه و سرشار از پروتیئن ،که برای افرادی که رژیم غذایی کاهش وزن دارن خیلی مناسبه.
مواد لازم
👇👇👇
آرد جو ۱۷۵گرم
آرد نول یا ستاره ۱۷۵ گرم
خمیر مایه فوری ۷ گرم
شکر ۶ گرم
نمک ۶گرم
روغن مایع ۸گرم
در صورت تمایل ایزی روگن ۸ تا۱۰ گرم
آب ۲۱۰ تا ۲۲۰ گرم
دانه های ریز مغذی خوراکی مثل چیا یا سیاه دانه و یا زیره
طرزتهیه
👇👇👇
فر با دمای ۲۲۰ درجه بیست دقیقه گرم شود.
دمای پخت برای فرهای برقی با فن روشن ۲۰۰
زمان پخت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بستگی به
ضخامت نون زمان متغییره .
حتما زمان پخت کاسه آب داخل فر باشد
نوش جان👌
#نان
#نان_جو_رژیمی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر خوشمزه
راحت و آسون و خوشمزه 😋
✍ کامل با تمام نکات
#دسر_خوشمزه
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی شکلات دارچینی😍😋
موادلازم:
یک بسته خمیرهزارلا🫓
۴ قغ کرم نوتلا یا شکلات صبحانه🍫
یک قچ پودر دارچین🪵
رومال :
یک زردهی تخم مرغ 🥚
یک قغ شیر 🥛
یک قچ زعفرون دم شده💛
فر گازی : ۲۰ دقیقه ۲۲۰ درجه
فر برقی : ۳۰ دقیقه ۲۰۰ درجه
توستر : ۱۵ دقیقه ۱۸۰ درجه
نکته :
اول فرو روشن کنید بعد شروع به کار کنید ، فر باید داغ داغ باشه وگرنه خمیرتون پف نمیکنه
#شیرینی_شکلات_دارچینی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک جادویی🥳🥳🥳
مواد لازم:
شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) برای قسمت کاراملی
برای قسمت کرم کارامل:
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۷۰ گرم(یک سوم لیوان)
شیر ۷۰۰ میلی لیتر(حدود سه لیوان)
رنده پوست لیمو کمی
اسانس وانیل کمی
برای قسمت کیک شکلاتی:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۹۰ گرم(حدود نصف لیوان)
روغن مایع ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان)
شیر ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان)
اسانس دلخواه
آرد ۱۲۰ گرم(حدود یک لیوان یه قاشق کمتر)
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
#کیک_جادویی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خامه همه کاره
یک دستور خامه باحال و همه کارِ😅:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۴ ق غ خ
وانیل. نصف ق چ خ
کرم پنیری:
پنیر خامه ایی ۲۰۰ گرم
پودرقند. ۴ ق غ خوری
نصف قاشق چ خ وانیل
#خامه_همه_کاره
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد مرغ و آووکادو
15-20 عدد گوجه گیلاسی
5-6 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده
1 عدد پیاز قرمز
2 عدد پیاز چه
1 عدد خیار
2 آووکادو
کاهو
سس سالاد:
آبلیمو
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری عسل
1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه و خرد شده
1 حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل
مرغ:
2 عدد سینه مرغ
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/4 قاشق چایخوری زیره
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل
طرز تهیه:
ابتدا مرغ ها را با موادی که در بالا نوشتم مزه دار کنید در فر از قبل گرم شده با دمای 210 درجه به مدت 20-25 دقیقه می پزید
تمام مواد سس سالاد را با هم مخلوط کنید. گوجه فرنگی، خیار، ذرت، پیاز و آووکادوی خرد شده را در ظرف مناسبی بریزید و با کاهو مرغ در ظرف سرو بریزید
#سالاد_مرغ_آووکادو
🎉 @deseroshirini