⚡️ بوی پیراهن خونین کسی می آید
🛑اول محرم، آغاز سال هجری قمری و ماه غم و اندوه اهل بیت و شیعیان است؛ ماه شهادت و دلاوریهای امام حسین علیه السلام و یارانش و روز شروع مجالس سوگواری حضرت اباعبدالله علیه السلام .
♦️امام رضا علیه السلام فرمودند: "هنگامی که ماه محرم فرا میرسید، کسی پدرم را خندان نمیدید و همواره محزون و غمگین بود، تا روز عاشورا؛ آن روز روزِ مصیبت و حزن و اندوه و گریه پدرم بود .
#محرم
#امام_حسین_علیه_السلام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک ژلهای😍😋
تاحالا کیک با پودر ژله درست کردی؟
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲/۳ پ
روغن مایع ۱ پ
وانیل ۱/۴ ق چ (میتونی حذف کنی)
آرد ۲ و ۱/۲ پ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آب داغ ۱ پ
پودرژله ۱ بسته
رنگ خوراکی اختیاری
قالب حتما باید چرب بشه
فر ۱۸۰ درجه
فر برقی ۱۶۰ درجه
سولاردم ۱۵۰ درجه
#کیک_ژله_ای
🎉@deseroshirini
هدایت شده از حاج ابوذر بیوکافی
Abozar Biukafi - Navahang - Mamnonam Imam Hosein.mp3
9.68M
🔉 #نواهنگ | ممنونم امام حسین
🎙 با نوای #حاج_ابوذر_بیوکافی
🔸ویژه فرارسیدن محرم الحرام ۱۴۴۶
🎬 تنظیم: علی افسری
🎵 نسخۀ #استودیویی
🖌 متن شعر
✨ #امام_حسین_ع #نسل_حسینی
🇮🇷 صفحۀرسمیحاجابوذربیوکافی
▫️ AbozarBiukafi_ir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر کیک شیر
اگر میخوای یک دسر راحت و فوری بپزی بهت پیشنهاد میکنم این دسر معروف به کیک شیر رو حتما امتحان کنی😍
این دسر خوشمزه و خوشگل مناسب مهمونیا و دورهمی👌🏻
دسر تخم مرغ شیر
دو عدد زرده تخم مرغ را در یک کاسه بریزید شکر سفید 35 گرم( حدود ۳ قاشق غذاخوری ) اضافه کنید
50 گرم نشاسته ذرت (حدود ۷ قاشق غذاخوری سرخالی ) اضافه کنید هر قاشق نشاسته ۷گرم است
500 میلی لیتر( دو لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه) شیراضافه کنید
#دسر_کیک_شیر
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موهیتو انبه
مواد لازم برای تهیه موهیتو انبه :
◗ ۱-۲ قاشق غذاخوری انبه
◗ ۴-۵ عدد لیمو ورقه ای
◗ ۵ عدد برگ نعنا
◗ ۵۰-۷۵ میلی لیتر آب میوه انبه
◗ مقداری یخ
◗ سودا یا اسپرایت
#موهیتو_انبه
🎉@deseroshirini
🔸خواص عاشورایی: عبیدالله بن حرّ جعفی
🔹در روز اول محرم، امام حسین ع سپاه خویش به منزل «قصر بنی مقاتل» رسید. در این منزل، امام حسین ع «عبیدالله بن حرّ جعفی» را به یاری طلبید، اما او نپذیرفت. عبیدالله بن حرّ گفت: "ای فرزند رسول خدا، اگر در کوفه یارانی داشتی که تو را یاری میکردند، من مقاومترینشان بودم. اما دیدم که پیروانت از ترس بنیامیه به خانهها پناه بردند. من نمیتوانم این خواهش را بپذیرم، ولی اسب و شمشیرم را به تو میدهم."
▪️امام حسین ع فرمود: ما برای اسب و شمشیرت نیامدهایم، بلکه برای یاری تو آمدهایم. اگر از جاندادن در راه ما دریغ میورزی، به مالت نیازی نداریم. من از رسول خدا شنیدم که میفرمود: 'هر کس فریاد استغاثه اهل بیت مرا بشنود و به یاریشان نشتابد، خداوند او را به رو در آتش دوزخ اندازد.
✅رویکرد امام حسین ع نشان میدهد که با هر کس در این مسیر روبرو میشود با او اتمام حجت میکند و مؤمنان راستین را با خود همراه میسازد تا در کارزار عاشورا شهد شیرین شهادت را بنوشند و با خونهای پاک خود نهال اسلام را آبیاری کنند.
#تقویم_محرم
#امام_حسین_علیه_السلام
#اول_محرم
#خواص_عاشورایی
#بصیرت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رنگینک رطب
۱/۲ پیمـانه آرد جو
*جایگزین : آردنخـوچی،آرد گندم.
۱/۳ پیمانه ارده
۴ ق شیر
۴ ق زعفران
۴ ق گلاب
پودر گل،هل،دارچین
#رنگینک_رطب
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر طالبی
با دو قلممواد و ده دقیقه ای
آماده میشه انقد که راحته 🤩
✍مواد لازم
ژله طالبی یک بسته
خامه صبحانه یک بسته
یک لیوان آبجوش
نکات 👇
☘ژله رو طبق دستور جعبه درست نکنید روی جعبه نوشته یک لیوان آبجوش یک لیوان آب سرد، شما باید فقط یک لیوان آبجوش بریزید
☘حتما بذارید ژله از داغی بیوفته وگرنه موقع میکس شدن با خامه بریده بریده میشه
☘این دسر رو با هرررر طعم دیگه
میتونید درست کنید کافیه طعم ژله رو عوض کنید
☘داخل هر قالب و طرفی میتونید
درست کنید من از لیوان یک بار مصرف استفاده کردم
چون دسرمون خامه داره به راحتی جدا میشه از ظرف قالب
#دسر_طالبی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🏴معرفی یاران سیدالشهداء
🏴قسمت اول/فرزندان ام البنین
#معرفی_اصحاب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کمپوت زردآلو 💛
مواد لازم:
زردآلو نیم کیلو،
شکر ۶ ق غذاخوری
آب جوشیده ۱ لیوان
زعفران آب شده: ۲ ق چای خوری
🔻اضافه کردن زعفران رنگ و عطر و طعم بهتری به کمپوت میده.درب شیشه حتما باید فلزی باشد.
#کمپوت_زردآلو
🎉@deseroshirini
📚#معرفی_کتاب
🌟عنوان:رست خیز 🌟
✍️به قلم:نفیسه مرشد زاده،زینب ابراهیم زاده،سید احمد برقعی،معین ابطحی
🖨ناشر:نشر اطراف
💠🖋💠🖋💠🖋💠🖋💠🖋
📚کتاب رستخیز (کآشوب ۲) بیشتر از آن که روایتگر ارادتهای گرم و سنتی به محرم باشد، شرح جستوجوی مردمانی است که آمدهاند تا حقیقتی را دریابند. شرح اشکهایی است که از شوق یافتن حقیقت در گوشهٔ چشم جمع میشوند. رستخیز، روایتِ فروریختن چشمها در ثانیهٔ روبهرویی با حقیقت است. این کتاب، روایتِ کرامتها، شفا و معجزههای بزرگ نیست، شرحِ زندهشدن ذرهای از درون انسان در فراخوانِ هر سالهٔ محرم است. داستان شنوندههایی که از مجلس روضه، خردهای اندیشه، اندکی شهود یا تغییری کوچک غنیمت میبرند.
🌟در کتاب «رستخیز» ۲۴ نفر از اتفاقهایی نوشتهاند که نسبت آنها را با رخداد سال ۶۱ هجری تغییر داده است. ۲۴ نفر از تجربههایی نوشتهاند که در دل این سنت عزا و در همین کوچهها و تکیهها شکل گرفته و دریافت و برداشت تازه با خودش آورده.
🌟این کتاب به علاقهمندان به مطالعهٔ کتابهای مذهبی و افرادی که مایل هستند دربارهٔ حماسهٔ کربلا اطلاعات بیشتری کسب کنند، پیشنهاد میشود
🖋💠🖋💠🖋💠🖋💠🖋💠🖋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کروسان رولی
یکی از راحت ترین صبحونه ها و عصرونه هاست😍😍😋
فقط به یه خمیرهزارلا نیاز داریم
که باید برازیم به دمایمحیط برسه و فقط مارک کاپو رو بگیرید
بعد بازش میکنیم روش رو کره مال میکنیم و با کاتر به نوار های ۲ ۳ سانتی برش میرنیم
بعدم رولش میکنیم انتهاشو فیکس میکنیم و تو قالب مافین که چرب کردیم میزاریم و روش رو دوباره کره میزاریم و میزاریم تو فر
روش رو یه سینی فر قرارمیدیم تا پف نکنه
به مدت نیم ساعت بعدم روشو با شکلات،عسل،پودر قند و میوه یا مغزیجات تزئین میکنیم و تمااااام 😍
#کروسان_رولی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک نارگیل شکلاتی🤩
تخم مرغ ۵ عدد، وانیل ۱/۲ ق ج، شکر ۲۲۵ گرم ( ۱ پیمانه سر پر)، شیر ۳۰۰ گرم ( ۱ پ+ ۱/۲ پیمانه)، روغن مایع۱۰۰ گرم ( ۱/۲پیمانه)، آرد ۲۶۰ گرم ( ۲ پیمانه)، پودر نارگیل تفت داده شده ۷۵ گرم ( ۱ پیمانه)، شکلات تلخ رنده شده ۱۰۰ گرم، بکینگ پودر ۱ ق چ، نشاسته ذرت ۲۰ گرم ( ۲ ق س سرپر)
🍀 پودر نارگیل چرب را روی حرارت تفت داده تا طلایی شود
🍀 من از شکلات تلخ سوربن استفاده کردم
🍀 سایز قالب داخل فیلم نوشته شده
گاناش👈خامه صبحانه ۷۰ گرم ( ۳ ق س)، کره ۳۰ گرم، شکلات ۱۰۰ گرم
#کیک_نارگیل_شکلاتی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نارگیلی مدرن😋
مواد لازم :
پودر قند ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل ۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
خمیر هزارلا ۱ ب
پودر پسته
#شیرینی_نارگیلی_مدرن
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول دارچین
مواد لازم برای خمیر:
دوپیمانه آرد گندم کامل(۲۴۰گرم)
یک پیمانه آرد جودوسرپرک(۱۰۰گرم)
نمک نصف ق چ
شیردلخواه یک پیمانه(۲۴۰میلی لیتر)
یک ساشه خمیرمایع پودری(۷گرم)
عسل یک ق غ
تخم مرغ یک عدد
مواد لازم برای داخل خمیر:
خرما ۱۰۰گرم
آب ولرم نصف پیمانه(۱۲۰میلی لیتر)
دارچین یک ونیم ق غ
مواد لازم برای رومال(اختیاری):خامه ی ارگانیک یا کره ی نارگیل ۲ق غ
طرز تهیه:دریک کاسه ی بزرگ آردکامل گندم،اردجودوسر و نمک رو باهم مخلوط کرده سپس پودر مایع خمیرترشتون رو داخل شیرخیلی ولرم(اگر سرد یا داغ باشه خمیرتون عمل نمیاد)حل کرده وبه مخلوط آردها اضاف میکنید سپس تخم مرغ و عسل هم به خمیر اضافه کرده و خوب ورز بدین تا شکل خمیر شه و نچسبه به دست(حدود۵دقیقه)،سپس یک نایلون روی کاسه بکشید و در دمای اتاق به مدت یک ساعت رها کنید تا دوبرابر شه.
حالا هسته ی خرماها رو جداکرده و به همراه اب و دارچین داخل مخلوط کن بریزید تا مایعی یکدست مثل ویدئو بدست بیاد،خمیرمون رو پهن و مایع رومیریزیم روش و پهن میکنیم سپس طبق ویدئو ۱۲تارول به کمک نخ دندون ازش درمیاریم و داخل یک ظرف مناسب فر که چربش کردیم میچینیم
#رول_دارچین
🎉@deseroshirini
🔸خواص عاشورایی:
حُرّ بن یزید ریاحی اولین شهید عاشورا
🔻 حرّ بن یزید ریاحی از فرماندهان سپاه عبیدالله بن زیاد در واقعه کربلا بود که به دلیل ندامت از بستن راه امام حسین علیه السلام و یارانش، خود نیز به لشگر امام حسین (علیهالسلام) پیوست و در میان شیعیان احترام ویژهای یافت.
▪️ وی از بزرگان اهل کوفه بود و از سوی فرماندار کوفه با هزار سواره به سمت امام حسین (ع) فرستاده شد تا مانع ورود ایشان به کوفه شود. در روز عاشورا به امام علیه السلام پیوست و پس از پذیرش توبهاش، از امام اجازه گرفت تا با لشکریان کوفه سخن بگوید.
🔹او در دفاع از امام حسین علیه السلام خطابهای ایراد کرد، اما کوفیان به او حمله کردند تا صدای دفاع از امام را خاموش کنند. سپس به سوی امام بازگشت و اجازه رزم گرفت . وارد میدان نبرد شد و پس از رزمی نمایان به عنوان اولین شهید عاشورا به فیض شهادت نائل شد.
#تقویم_محرم
#امام_حسین_علیه_السلام
#دوم_محرم
#حر_بن_یزید_ریاحی
#خواص_عاشورایی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شيرینی هل وانيلی😍
مواد لازم :
آرد ۵۵۰ گرم
گلاب ٨٠ گرم
پودر قند ۱۶۰ گرم
روغن مایع ٢٠ گرم
زرده تخم مرغ ۶۰ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
شربت بار ۶۰ گرم
وانیل ½ ق چ
کره ٢٠٠ گرم
فیلینگ پسته :
آب ۲۵۰ گرم
پودر هل ١ ق چ
روغن مایع ۲۵ گرم
نشاسته ذرت ٢٠ گرم
پودر پسته ۵۰ گرم
شکر ١٢٠ گرم
آرد ۵۰ گرم
#شيرینی_هل_وانيلی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
براونی پنیری
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
شکلات تلخ🍫 ۱۵۰ گرم
کره🧈 ۱۲۰ گرم
شکر دونه ریز🍚 ۳/۴ پیمانه
شکر قهوه ای🍚 ۱/۴ پیمانه
(میتونین یک پیمانه شکر سفید استفاده کنید ولی حتما یه مقدار پودرش کنین که دونه هاش درشت نباشه)
تخم مرغ🥚 ۲ عدد
وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری
آرد🥡 نصف پیمانه
پودرکاکائو 🍫۲ قاشق غذاخوری
کرم پنیری
پنیر خامه ای🧀 ۲۲۵ گرم
شکر دونه ریز 🍚نصف پیمانه
تخم مرغ 🥚۱ عدد
وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری
فر رو از قبل گرم کنید و نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه بذارین تا پخته شه.
بذارین کامل خنک شه بعد از قالب خارج کنین.
قالب مناسب این کیک ۲۰ در ۲۰ هست.
#براونی_پنیری
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کافه لاته زعفرانی🧋•
حتما این ترکیب جذاب و امتحان کنید🤩
✍ کامل با تمام نکات
#کافه_لاته_زعفرانی
🎉@deseroshirini
هدایت شده از قاصدک
⚫️پویش اطعام حسینی به عشق امام حسین (ع) در ماه محرم
🖤شما هم می توانید به قدر توان در اطعام عزاداران حسینی شریک باشید پس نیت کنید.
بسم الله
🏴مشارکت و پرداخت نذورات 👇🏿
شماره کارت
💳
5022291321737809هیئت محبان ولایت (روی شماره کارت بزنید کپی میشود) #پویش_اطعام-حسینی ❇️همراهی شما باعث افتخار ماست👇 https://eitaa.com/joinchat/3273195800C8511edfe5f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاچی زعفرونی
خوشمزه ترین و مقوی ترین دسرسنتی یا غذا ایران🥰🍜
🍓مواد لازم:
آرد: ۵ ق غ
زردچوبه: ۱ ق چ
پودر دارچین و پودر زیره :از هر کدام ۱ق چ
کره یا روغن حیوانی(ساری یاغ): ۶-۷ ق غ
شکر: ۸ ق غ
آب سرد: ۲/۵ لیوان
زعفرون دم کرده: به میزان لازم
#کاچی_زعفرونی
🎉@deseroshirini
▪️ورود کاروان امام حسین علیه السلام به کربلا
🔻 کاروان امام حسین (ع) در دوم محرم سال ۶۱ هجری به کربلا رسید. امام حسین (ع) پس از نماز صبح با یارانش به سمت نینوا حرکت کرد تا از سپاه حر جدا شود. حر نیز با سپاهش از حرکت آنان به سمت کوفه جلوگیری کرد.
🔺در این حین، نامهای از ابن زیاد به حر رسید که دستور داده بود بر حسین (ع) تنگ بگیرد و او را در سرزمینی بیآب و خشک فرود آورد. حر با خواندن نامه به امام و یارانش اعلام کرد که باید طبق فرمان ابن زیاد عمل کند. یکی از یاران حر، فرستاده ابن زیاد را شناخت و با او به بحث و جدل پرداخت.
🔸 حر کاروان امام حسین (ع) را در مکانی خشک و بیآب متوقف کرد. امام پیشنهاد کرد که به آبادیهای نینوا، غاضریه یا شفیه بروند، اما حر اجازه این کار را نداد.
🔹زهیر بن قین به امام پیشنهاد داد که جنگ را آغاز کنند، اما امام علیه السلام نپذیرفت و تأکید کرد که آغازگر جنگ نخواهد بود. سپس حر و سپاهیانش کاروان را تا کربلا همراهی کردند و آنجا متوقف شدند.
◾️امام حسین (ع) از نام سرزمین پرسید. چون از نام کربلا آگاه شد فرمود : اینجا محل رنج و بلاست و طبق فرموده جدم رسول خدا(ص) محل ریختن خون اهل بیت است. در نهایت، امام دستور داد تا کاروان در همان جا فرود آید.
#تقویم_محرم
#امام_حسین_علیه_السلام
#دوم_محرم
#ورود_کاروان_امام_حسین_علیه_السلام_به_کربلا
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
براونی کافی شاپی 😍😋
مواد لازم:
150 گرم شکلات تلخ🍫
کره 50 گرم 🧈
40 میلی لیتر روغن مایع 🥃
2 عدد تخم مرغ 🥚
130 گرم شکر 🍚
آرد 90 گرم 🥡
پودر کاکائو 50 گرم 🍫
تاپینگ ها:
شکلات فندقی🌰
پرک بادام تفت داده شده 🥜
طرز تهیه:
یک قالب 10 سانتیمتری را با کپسول (کاغذ روغنی) بپوشانید.
شکلات تلخ ، کره و روغن رادر یک تابه ریخته و ذوب کنید و صبر کنید تا خنک شود.
تخم مرغ و شکر را هم بزنید تا شکر حل شود.
- شکلات ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود.
آرد، پودر کاکائو را در حین الک کردن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و بلافاصله در قالب ها بریزید .
در فر از قبل گرم شده با دمای 150درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 25 دقیقه بپزید.
#براونی_کافی_شاپی
🎉@deseroshirini