May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک برگردان شلیل‼️
کیک های برگردون رو میتونین با بیشتر میوه ها درست کنین😍
مواد لازم
برای قالب سایز ۲۳
تخم مرغ ۳ عدد
روغن نصف پیمانه
آرد ۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
وانیل نصف قاشق چ خ
بیکینگ پودر ۱ قاشق غ خ
برای کارامل ۱ پیمانه شکر رو روی حرارت کم بزارید تا آهسته باز بشه
اصلا هم نزنید،وقتی از زیر کاراملی شد تابه رو به چپ و راست تکون بدید تا تمام شکر ها باز بشن
فر رو با دمای ۱۸۰ گرم کنید و برای ۴۰ تا ۴۵ دقیقه کیکتون رو داخل فر بپزید
میتونید از انواع کیک های ماستی یا کره ای برای لایه رویی استفاده کنی
#کیک_برگردان_شلیل
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت خاکشیر زعفران🍹🍺
مواد لازم:
آب .....۴لیوان
خاکشیر.....نصف لیوان
شکر.....نصف لیوان
گلاب.....۲قاشق غذاخوری
زعفرا....به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا تا سطح روی دانه های خاکشیر آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ الی ۱۰ دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد می کنیم .به اصطلاح ریگ شور کنید.چند دفعه این کار انجام بدید تا گل و لای خاکشیر ارج بشه.داخل پارچ می ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می کنیم.سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود و گلاب را نیز اضافه می کنیم و خوب شربت را با قاشق هم می زنیم و در لیوان می ریزیم و چند تکه یخ به آن اضافه می کنیم
#شربت_خاکشیر_وزعفران
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فالوده خونگی رنگی 🌈😍😋
رشته فالوده : ۱ بسته
آب ولرم : ۱ لیتر
شکر : ۷۰۰ گرم
گلاب : نصف لیوان
#فالو_خونگی_رنگی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بستنی
موادلازم:
شکلات🍫
کیک🍰
بستنی در طعم دلخواه🍦🍓
#کیک_بستنی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پروتئینی بی نهایت خوشمزه😍😋
کاهو ۱ عدد
فیله یا سینه مرغ ۴ عدد
ادویه:(پاپریکا،پودرسیر، ادویه مرغ،نمک وفلفل)
روغن زیتون
نان تست ۴ عدد
کره ۳۰ گرم
نخود پخته شده یا کنسرو نخود
پنیر پارمسان ۵ ق غ خ
برای سس:
ماست یونانی ۳ ق غ خ
سس مایونز کم چرب ۱-۲ ق غ خ
سس خردل ۱ ق چ خ
آب لیموترش ۱ عدد
سیر ۱ الی ۲ حبه
روغن زیتون به مقدار زیاد
پنیر پارمسان ۵ ق غ خ
برای کورتان نان تست رو مکعبی کات میکنیم روش رو کره مال میکنیم میزاریم تو فر ۱۷۰ درجه بمدت یک ربع تا روش طلایی شه
اگه نخود رو حذف کنید میشه سالاد سزار ولی من پیشنهاد میکنم حذفش نکنید.
#سالاد_پروتئینی_بی_نهایت_خوشمزه
🎉@deseroshirini
✨خدایا
✨همیشه دلتنگی ام را
💫در دریای آغوش تو ریختم
✨عجیب این
💫دریا معجزه میکند
✨مهربانا
✨این معجزه را
💫برای عزیزانم مقرر فرما
✨تا تمام غمهایشان
💫در دریای
✨بیکران آغوشت
💫به آرامش بدل شود
شبتون بخیر 🌙
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرم موکا
کیا اینجا عاشق طعم قهوه و نسکافه توی کیک و شیرینی و دسرهان؟؟😍🥰
.
یه کرم موکای خوشمزه اینجا بهت آموزش دادم
کافیه بذاری لابه لای کیک و شیرینی و دسرهات و از خوردنش سیر نشی😊😇
.
مواد لازم :
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
پنیر خامه ای ۱۵۰گرم
نسکافه گلد ۱قاشق غذاخوری
شکلات تلخ ۵۰ گرم
پودر قند ۵۰گرم
.
توضیحات کامل توی ویدئو گذاشتم براتون 😍
میتونید همین کرم رو به خامه قنادی فرم گرفته اضافه کنید و عاشقش بشید🥰
#فیلینگ
#کرم_موکا
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سه شیر کافی شاپی😍
درست کنید حتماً؛ خیلی خوشمزهست
مواد کیک :
شیر ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن ¾ لیوان
وانیل نوک ق چ
بیکینگ پودر ق ق م
خامه عسلی ۱ قوطی
خامه قنادی ۱ بسته
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱ لیوان
خلال پسته
آرد ۲ لیوان
#کیک_سه_شیر_کافی_شاپی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت مالاگا
رولت مالاگا رو تا بحال امتحان کردی؟بینظیره 🥰
خییییلی نرم و لطیفه و تو دهان آب میشه😇😊
میتونی تو طعمهای مختلفی درست کنی و دستت بازه براش🙃
سفیده تخم مرغ سرد ۲۲۵گرم
شکر دانه ریز ۲۲۵ گرم
آرد ۷۵گرم
پودر کاکائو ۵ گرم
ب پ ۱دوم ق چ
شکلات تلخ رنده شده ۶۵گرم
عزیزای دلم توضیحات ویدئو کامله لطفآ چند بار با دقت ببینید
سایز سینی برای این مقدار مواد
۳۰ در ۴۰ و حتما ورق چرم کفش پهن کنید
مقدار خامه فرم گرفته هم ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم کافیه
#رولت_مالاگا
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پای سیب قنادی😍😋
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
شکر🍚 ۱۴۰ گرم
عسل یا شربت بار🍯 ۱ ق غ
روغن مایع🥃 ۱۰۰ گرم
ارد قنادی🥡 ۱۸۰ گرم
بیکینگ پودر🥄 ۱ ق چ
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
سیب🍎 دو عدد
دارچین🪵
با این دستور تقریبا ۱۲ عدد پای سیب دارید
میتونین به عنوان کیک همتوی قالب بزرگ درستش کنین
دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه
فر برقی ۱۸۰ درجه
تستر ۱۷۰ درجه
#پای_سیب_قنادی
.🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک استارباکس
مواد مورد نیاز کرامبل دارچینی:
شکر قهوهای ۶۰ گرم
کره ۶۰ گرم
آرد ۸۰ گرم
دارچین ۶ گرم
مواد مورد نیاز کیک کرهای:
کره ۹۶ گرم
شکر ۱۱۰ گرم
تخم مرغ ۱۰۰ گرم
آرد ۱۹۲ گرم
بکینگپودر ۵ گرم
جوش شیرین ۲ گرم
وانیل کمی
نمک کمی
ماست ۲۰۰
#کیک_استارباکس
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی نپخته
مواد لازم:
آرد ۲۵۰ گرم
پودر کاکائو ۲۵ گرم
پودر شکر ۹۰ گرم
پودر بادام ۷۵ گرم
کره ۱۱۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره به دمای محیط رسیده رو با پودر شکر ترکیب کنین
تخم مرغ رو اضافه کنین و هم بزنین و بعد هم ارد ها و پودر کاکائو رو اضافه کنید ..
حتما از دستکش استفاده کنید و حسابی ورز بدین تا یکدست شه !
خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین و بریزین تو زیپ کیپ یا کیسه فریزر محکم و با وردنه صافش کنین به ضخامت ۱ سانت و بره تو یخچال به مدت یک ساعت تا خودشو بگیره!
بعد هم با خط کش اندازه های ۱۰ در ۱ سانت یا ۱۲ در ۱/۵ سانت برش بزنین و بزارین تو فر به مدت ۱۵ دقیقه
فر گازی ۱۷۰
فر برقی ۱۶۰
سولاردام ۱۵۵ درجه
بعد هم با شکلات اب شده و رنگی و پودر بادام و پسته و هرچی که دوست دارین دیزاین کنین و …..😋
#کوکی_نپخته
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرانچی خونگی
دیگه نخری هااا
چون خودت میتونی توی خونه درستش کنی اونم فقط با دوتا بسته نودل 😋🍜
انقدر خوشمزه میشه که طعمش با کرانچی و پفک بازاری مو نمیزنه البته حتمااا پودر پنیر چدار بزنین که خیلی خوشمزه اش میکنه😋
۲ بسته نودل
۳ ق غ سر پر نشاسته ذرت
۲ ق م بیکینگ پودر
پودر پنیر چدار ۱ ق غ
ادویه خود نودل
کافیه نودل رو بپزید یه مقدار و با هر وسیله ای که دارید
لهش کنید تا خمیر بشه و بعد نشاسته ذرت
و پودر پنیر چدار و ادویه نودل رو اضافه کنید و در اخر بیکینگ پودر اضافه بشه
هر طعم نودلی میتونید استفاده کنید اما پیشنهاد من نودل تنده
نیاز به نمک نداره چون هم ادویه نودل شوره هم پودر پنیر چدار
#کرانچی_خونگی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تیرامیسو بدون تخم مرغ
این تیرامیسو بدون تخم مرغ درست شده راحت
مواد لازم
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گزم
زست لیمو
بیسکوییت لیدی فینگر
اسپرسو یک پیمانه
آب ۱/۳ لیوان
حتما یادتون باشه که بیسکوییت هارو خیلی داخل قهوه نذارید بمونه خراب میشن زود برشون دارید .
چند ساعت تیرامیسو داخل یخچال استراحت بدید تا طعم مواد به خورد بیسکوییتها بره🌹🌈
#تیرامیسو_بدون_تخم_مرغ
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاناکوتا ایتالیایی
شیر ۴۰۰ گرم
مارشمالو ۱۲۰ گرم
اختیاری: رنگ خوراکی و شکلات ذوب شده برای تزئین
مراحل:
همه مواد را با حرارت ملایم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند و هیچ توده ای پیدا نشود. وقتی به جوش آمد بلافاصله حرارت را خاموش کنید و بگذارید خنک شود.
- مخلوط را در فنجان های مقاوم در برابر حرارت بریزید. (اختیاری: اکنون رنگ خوراکی اضافه کنید). آنها را یک شب داخل یخچال قرار دهید
#پاناکوتا_ایتالیایی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی کوکی
نگم از خوشمزگی و طعم خاصی که این بستنی داره
کلی از مواد کوکیشو خالی خالی خوردم
بی نظیره
🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦
این مقدار مواد ۱۰تا بستنی بهتون میده و من با نصف مواد درست کردم
🔺برای کوکی🔻
۱پیمانه(۱۲۵گرم)آرد قنادی تفت داده شده
۲ق غ شکر سفید
۱/۴ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۴ق چ نمک
۱/۴پیمانه روغن نارگیل یا کره پاستوریزه
۱ق غ اسمارتیز
۱ق غ ترافل
۱ق غ شکلات چیپسی
🔺برای بستنی🔻
۳۶۸گرم (از سه لیوان شیر ۱ ق غ کم کنید)شیرنارگیل
۱پیمانه شکر( میتونید ۱/۲ بریزید که خیلی شیرین نشه)
۱ ق غ اسمارتیز
۱ق غ ترافل
۱ق غ شکلات چیپسی
۱ق چ وانیل
.
▫️اول از همه آرد رو ده دقیقه تفت بدید
همه ی مواد کوکی رو باهم ترکیب کنید و با دست کمی ورز بدید تا حالت خمیری پیدا کنه
.
▫️مواد بستنی رو هم باهم مخلوط کنید
.
▫️حالا یکم از مواد بستنیتون رو بریزید داخل قالب در حد سه چهار قاشق و روش یکم از کوکی هارو بریزید و دوباره روش یکم مواد بستنیو بریزید و بذارید ده دقیقه داخل فریزر
یکبار دیگه همین مراحل رو تکرار کنید مثل فیلم و بذارید به مدت ۴ساعت داخل فریزر
اینکار دو مرحله ای برای اینکه خمیر کوکی ته قالب نره
.
هرکدومش ۲۷۲کالری داره🫢
امیدوارم دوسش داشته باشید🤍
#بستنی_کوکی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلوچه با مغزی خرما
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت تیرامیسو😍😋
مواد لازم :
وانیل نوک ق چ
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
بیسکوییت لیدی فینگر ۱ بسته
پنیر خامهای ۲۰۰ گرم
پودر نسکافه ۱ ق غ
آبجوش ۱ لیوان
#رولت_تیرامیسو
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون مقوی 🍹
مواد لازم :
انجیر: ۴ عدد
خرما: ۳ عدد
شیر: یک لیوان
کره بادام زمینی: یک قاشق غذاخوری
موز: یک عدد
عسل: یک قاشق غذاخوری
بادام هندی، پسته به مقدار لازم
#معجون_مقوی
🎉@deseroshirini