#هنر آشپزی👩🍳
کیک خیس شکلاتی🍰🍫🍩
تخم مرغ3 عدد
روغن مایع1/5 لیوان
شکر1/5 لیوان
پودر کاکائو4 قاشق غذاخوری پر
شیر به دمای محیط رسیده1/5 لیوان
آرد سفید قنادی2 لیوان
وانیل شکری1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
ابتدا یک قالب مناسب برای تهیه کیک خیس انتخاب می کنیم و برای اینکه کیک به ظرف نچسبد به اندازه چند قطره روغن درون ظرف ریخته و تمام ظرف را چرب می کنیم و سپس مقداری آرد(خیلی کم) به قسمت های چرب شده می ریزیم.
سپس شکر و پودر کاکائو را درون ظرف دیگر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو باز شود.
سپس شیر را به ظرف اضافه می کنیم و ابتدا با قاشق هم می زنیم چون اگر خشک باشد نمی توان از هم زن استفاده کرد و بعد از اینکه مقداری با قاشق هم زدیم با هم زن برقی به طوری که شکر و پودر کاکائو در شیر حل بشود هم می زنیم.
بعد از اینکه حدود سه دقیقه با هم زن مواد را هم زدیم، روغن مایع را به آرامی به مواد اضافه می کنیم و حدود پنج دقیقه به هم زدن ادامه می دهیم تا مواد غلظت پیدا کند و بعد از اینکه مواد به غلظت مورد نظر رسید یک لیوان از مواد شکلات را کنار می گذاریم تا بعد از پختن برای روی کیک و تزیین استفاده کنیم.
در این مرحله تخم مرغ ها را درون یک ظرف جداگانه میشکنیم تا از سالم بودن آن مطمئن شویم و تخم مرغ ها را دونه دونه به مواد اضافه می کنیم و با هم زن مخلوط می کنیم
آرد، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط می کنیم و چند بار الک می کنیم و سپس آن را به آرامی و کم کم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم.
مواد را درون قالبی که آغشته به روغن و آرد کرده بودیم می ریزیم و برای اینکه کیک پف کند ته قاشق را آغشته به روغن مایع می کنیم و سوراخ هایی را درون مایه ایجاد می کنیم. این کار به نظر ساده باعث می شود کیک پف زیادی کند.
قالب را حدود 30الی 35 دقیقه درون طبقه وسط فر قرار می دهیم و بعد از آن قالب را از فر خارج می کنیم و برای اینکه مطمئن شویم کیک پخته شده چاقو را در کیک فرو میکنیم و اگر موادی به کیک نچسبید یعنی کیک پخته شده است.
سپس به صورت دلخواه کیک را برش می زنیم و همانطور که داغ هست یک لیوان مواد شکلات که کنار گذاشته بودیم را روی آن می ریزیم و چند دقیقه صبر میکنیم تا شکلات به خورد کیک برود.
#آشپزی_باوضو_یادت_نره🌟
@dokhtaranZeynaby
🔸#مبارزه_با_راحت_طلبی
قسمت دوم
📗📘📙📚
🤤"راحت طلبی "
💢 راحت طلبی از اولین خواسته های یه انسان هست.
🔺یه بچه زمانی که به دنیا میاد، قبل از اینکه دنبال لذّت باشه، دنبال راحتی هست.🤱
🔷 اولین کاری که میکنه اینه که تا میبینه گرسنش هست، احساس ناراحتی میکنه و صدای گریه ش بلند میشه!👶
👥 راحت طلبی از ابتدایی ترین تمایلات انسان هست و معمولا «تا آخرین لحظات زندگی هم با انسان می مونه». 🤦♂
🔺ریشۀ بسیاری از مشکلات و گرفتاری های فردی و اجتماعی هم همین راحت طلبی هست.🙅♂
🌺 🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#مبارزه_باراحت_طلبی
#استاد_پناهیان
#حاج_آقا_حسینی
@dokhtaranZeynaby
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ویــــــژه اســــــتورے📲
نفــــــس بڪــــش تــــــو ایــــــن هــــــوا...🎊
ایــــــام ولادتــــــ امــــام حســــــین علیــــــه السلام
@dokhtaranZeynaby
﷽❣ #سلام_امام_زمانم ❣﷽
شعبان همیشه بوی آمدنتان را دارد
دلخوشیم به اینکه جشن میلادتان را در محضرتان برپا کنیم...
#اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ
@dokhtaranZeynaby
✨#آیه_نگار
🍃 اللَّهُ يُنَجِّيكُمْ مِنْهَا وَمِنْ كُلِّ كَرْبٍ....
🍃خداست که شما را ازآن سختیهاوازهراندوهی نجات میدهد.....
📚سوره انعام/آیه۶۴
@dokhtaranZeynaby
تنها
ماهی که
شهادت ندارد، «شعبان» است
و..
تنها ماهی که
تولد ندارد، «محرّم» است
این یعنی:
حسین"ع"
محور شادی و غم است..🙂♥️
"السلام علیک یااباعبدالله الحسین"
@dokhtaranZeynaby
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨#جشنواره #حسین_کشتی_نجات ✨
ایام #ماه_شعبان و #میلاد_امام_حسین ع
🎉🌸🎉🌸🎉🌸
#کلیپ_تصویری🎬
🏵شرکت کننده ی شماره۱:
خانم فاطمه سادات حسینی کیا، ۱۵ ساله
کانال💕دختران زینبی💕👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1909522488Ccdc5dfd559
✨#جشنواره #حسین_کشتی_نجات ✨
ایام #ماه_شعبان و #میلاد_امام_حسین ع
🎉🌸🎉🌸🎉🌸
#عکس_نوشته🌅
🏵شرکت کننده ی شماره ۲:
خانم محدثه علیپور، ۱۷ ساله
کانال💕دختران زینبی💕👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1909522488Ccdc5dfd559
✨#جشنواره #حسین_کشتی_نجات ✨
ایام #ماه_شعبان و #میلاد_امام_حسین ع
🎉🌸🎉🌸🎉🌸
#عکس_نوشته🌅
🏵شرکت کننده ی شماره ۲:
خانم محدثه علیپور، ۱۷ ساله
کانال💕دختران زینبی💕👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1909522488Ccdc5dfd559
✍#صلوات_شعبانیه نقل شده از آقا امام سجاد علیه السّلام
❣حتما قبل نماز ظهر هر روز بخونید❣.👌
✨#جشنواره #حسین_کشتی_نجات ✨
ایام #ماه_شعبان و #میلاد_امام_حسین ع
🎉🌸🎉🌸🎉🌸
#خطاطی✍
🏵شرکت کننده ی شماره ۳:
خانم زهرا کیخائی، ۱۳ ساله
کانال💕دختران زینبی💕👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1909522488Ccdc5dfd559