✅ #کاچی 🔺 طبع: گرم 🔸 خونساز 🔹 عضله ساز 🔸فوق العاده انرژی زا و مفرح 🔹 تقویت کننده اعضای رئیسه بدن 🔸 بسیارمقوی « مخصوصاً در دوران نقاهت، بیماری و بعد از زایمان » 🔸 مفید برای بعد از دوران نقاهت بیماری 🔹 مفید برای دختران جوان 🥣 مواد لازم برای پخت کاچی ( ۴نفر ) آرد سبوسدار ٢ لیوان آب جوش ۴ لیوان روغن زرد یا کره محلی نیم لیوان شکرسرخ، عسل یا نبات ٢ لیوان سرپر دارچین، زنجفیل، هل سائیده، میخک، بادیان، زیره سبز و سیاه هرکدام ۱ قاشق چایخوری زعفران دمکرده نیم پیمانه مغز بادام و پسته و گردو نیمکوب نیم پیمانه ابتدا کره را روی شعله ملایم آب می‌کنیم سپس آرد را الک کرده اضافه میکنیم ١۵ دقیقه باشعله ملایم تفت میدهیم سپس دارچین و زنجفیل و هل و ... را افزوده و ٢ دقیقه دیگر تفت میدهیم؛ بعد از تفت، مواد را کنار بگذارید تا کمی از حرارت بیفتد. یک لیوان از آب جوش را افزوده و با سرعت هم میزنیم تا مواد یکدست شود دقت کنید از این مرحله به بعد سرعت عمل شما در کیفیت غذا اثرگذار است که گلوله نشود. سپس باقی آب جوش را اضافه کرده و نبات (شکرسرخ) و مغزها را افزوده و مدام هم میزنیم تا نبات حل شود و کاچی گلوله نشود ١۵ دقیقه هم میزنیم و سپس زعفران را افزوده و ۵ دقیقه دیگر هم می‌زنیم. نوش جان 😋