فقط اونایی که میخوان عسل طبیعی رو خودشون بشناسن بخونن👇👇👇 از اونجا که عسل و تشخیص کیفیت آن برای خیلی از عزیزان دشوار بوده و شاید تا کنون به اشتباه مطالبی رو در هر جایی دیده و یا خوانده باشند یکبار برای همیشه این موضوع را بررسی میکنیم تا با خیال راحت بعد از این عسل را خریده و استفاده کنید❤️🌹❤️ مردم از قدیم تا کنون از روش‌های مختلفی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی استفاده می‌کنند. مثل حل کردن عسل در آب، آویزان کردن عسل از ارتفاع، حرارت دادن عسل و یا بررسی میزان شل یا سفتی عسل. حتما برایتان سوال شده که کدام روش از همه بهتر است؟! در جواب باید بگوییم هیچ کدام از این روش‌ها و به طور کلی هیچ یک از روش‌های خانگی معتبر نیستند و نتیجه درستی نمی‌دهند. نتایج تحقیقات و تجربه ما نشان داده است که این روش‌ها نه تنها معتبر و علمی نیستند بلکه ممکن است نتایج کاملا غلط و اشتباهی بدهند. یعنی ممکن است با روش‌های خانگی عسلی که واقعا اصل و طبیعی است تقلبی حساب شود و یک عسل تقلبی سربلند بیرون بیاید. پس پیشنهاد می‌کنیم به هیچ عنوان روی روش‌های خانگی حساب نکنید. ویژگی‌های ظاهری یک عسل خوب چگونه است؟ شاید کمی تعجب کنید اما باید بگوییم که هیچ کدام از ویژگی‌های ظاهری عسل مثل رنگ، عطر، طعم و حتی رقیق یا سفت بودن عسل نمی‌تواند مشخص کند که عسل خوب است یا بد. ممکن است عسلی کاملا طبیعی باشد و ساکارز بسیار پایینی داشته باشد اما خوش طعم و خوش عطر نباشد و این به خاطر نوع گیاهانی است که زنبور از آن‌ها تغذیه کرده است. از طرفی ممکن است عسلی تقلبی باشد اما عطر و طعم خوبی داشته باشد و این به خاطر اسانس و رنگ‌های تقلبی است. گاهی نیز بعضی‌ها فکر می‌کنند عسلی که طبیعی است، حتما باید پررنگ و یا غلیظ باشد. این تفکر نیز کاملا غلط است. عسل‌های طبیعی بسیار متفاوت‌اند. بعضی از عسل‌ها کمرنگ و بعضی پررنگ هستند، بعضی از عسل‌ها غلیظ و بعضی رقیق هستند. این ویژگی‌ها بستگی به مناطقی که کندو ها قرار دارند، نوع گیاهانی که زنبورها از آن تغذیه می‌کنند و میزان رطوبت عسل‌ها دارد. پس بعد از این برای خوب بودن یک عسل به رنگ و غلظت آن توجی نکنید. چطور می‌توان از طبیعی بودن یک عسل مطمئن شد؟ تنها و تنها یک روش قطعی برای تشخیص عسل طبیعی وجود دارد و آن آزمایش عسل در آزمایشگاه‌های معتبر عسل است. در این آزمایش فاکتورهای مختلف عسل مثل میزان ساکارز، دیاستاز و یا پرولین عسل مشخص می‌شود و از روی این فاکتورها، می‌توان متوجه شد که عسل طبیعی است یا خیر. در عسل تغذیه‌ای به دلیل اینکه زنبورها از آب و شکر تغذیه می‌کنند درصد ساکارز عسل بالاست. عسل تقلبی نیز از ترکیب گلوکز تجاری و آب و رنگ خوارکی به دست می‌آید و ترکیب مواد تشکیل دهنده آن اصلا مثل عسل طبیعی نیست و میزان دیاستاز آن صفر است. ما در فروشگاه domo با وجود اینکه با زنبورداران متعهدی همکاری می‌کنیم اما با این حال تمام عسل‌ها را آزمایش می‌کنیم تا از طبیعی بودن آن‌ها اطمینان کامل داشته باشیم چون می‌دانیم آزمایش عسل و بررسی فاکتورهای مختلف آن، تنها راه شناخت نوع عسل و تشخیص خوب یا بد بودن آن است. ساکارز عسل چیست و میزان آن باید چقدر باشد؟ خریداران حرفه‌ای عسل حتما با ساکارز عسل آشنا هستند زیرا می‌دانند یکی از مهم‌ترین فاکتورها در تشخیص کیفیت عسل میزان ساکارز آن است. به صورت استاندارد ساکارز عسلی که طبیعی است باید زیر ۵ درصد باشد البته گاهی استثنا بعضی از عسل‌ها مانند عسل کنار یا یونجه ممکن است با وجود طبیعی بودن، ساکارز بیشتری داشته باشند. در ادامه بیشتر در مورد ساکارز عسل توضیح خواهیم داد. ساکارز چیست؟ ساکاروز یا به اصطلاح خودمانی قند، یکی از انواع کربوهیدرات‌ها است که وظیفه تامین انرژی بدن را دارد. ساکاروز از دسته دو قندی‌‌هاست و از دو مولکول گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است. گلوکز و فروکتوز مانند ساکاروز در بسیاری از مواد غذایی که ما روزانه مصرف می‌کنیم از جمله عسل وجود دارند. مقدار ساکارز عسل باید چقدر باشد؟ گلوکز و فرکتوز تقریبا ۷۰ الی ۸۰ درصد عسل را تشکیل می دهند و با حفظ رطوبت عسل، ماندگاری آن را تا چندین سال افزایش می‌دهند. حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد عسل از آب و کمتر از ۵ درصد عسل از دو قندی ساکارز تشکیل شده است. اگر این میزان از ۵ درصد بیشتر شود نشان می‌دهند که در تولید عسل دخالتی وجود داشته است و زنبورها به طور طبیعی تغذیه نشده‌اند. بگذارید کمی این موضوع را بیشتر توضیح دهیم. فروشگاه domo https://eitaa.com/domomarket ادامه👇👇👇

زنبورها برای اینکه بتوانند عسل تولید کنند باید از ساکاروز، گلوکز و فروکتوزی که در شهد گیاهان مختلف است تغذیه کنند. آن‌ها مسافت‌های طولانی را طی کرده و از شهد گیاهان تغذیه می‌کنند. در راه بازگشت آنزیم‌هایی که در بدن زنبور فعال است مقدار زیادی از ساکارزی که زنبور خورده است را تجزیه و به گلوکز و فروکتوز تبدیل می‌کنند. در نتیجه هنگامی که زنبور به کندو می‌رسد ساکارز زیادی در بدنش باقی نمانده که بخواهد وارد عسل شود. متخصصان عسل به خوبی آگاهند که آنزیم‌های موجود در بدن زنبور عسل به مدت زمان مشخصی برای فراوری ساکاروز نیاز دارند. پس حتما متوجه شده‌اید، زمانی که زنبوردار آب و شکر در کنار کندو می‌گذارد و زنبورها دیگر زیاد پرواز نمی‌کنند و مسافت‌های طولانی را طی نمی‌کنند، ساکارزی که خورده‌اند تجزیه نمی‌شود و در بدن آن‌ها باقی می‌ماند. به همین دلیل گفته می‌شود عسلی که ساکاروز آن بیشتر از ۵% باشد یا تغذیه‌ای است یا حاوی شیرین کننده‌های غیر طبیعی است و بهتر است مصرف نشود. به خصوص برای کسانی که دیابت دارند حتما توصیه می‌شود که از عسل طبیعی استفاده کنند. البته همانطور که پیش از این اشاره کردیم در بعضی از عسل‌ها مثل کنار و یونجه مقدار ساکارز استثنا ممکن است بیشتر باشد. و نکته دیگری که یکبار دیگر باید به آن اشاره کنیم این است که میزان ساکاروز عسل از روی ظاهر آن به هیچ عنوان قابل تشخیص نیست و فقط با آزمایش عسل می‌توان مقدار آن را فهمید بنابراین پیشنهاد می‌کنیم عسل‌هایی را خریداری کنید که دارای برگه تاییدیه از آزمایشگاه هستند. علت شکرک زدن عسل چیست؟ آیا عسل طبیعی شکرک می‌زند؟ همانطور که پیش از این توضیح دادیم بین ۷۰ تا ۸۵ درصد عسل از قند و باقی از آب و مواد دیگر تشکیل شده است. ساکارز، فروکتوز و گلوکز نام علمی قندهایی هستند که در عسل وجود دارند. بیشتر قند عسل از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است و کمتر از ۵% آن را قند ساکارز تشکیل می‌دهد. این مقدمه را گفتیم تا علمی‌تر مبحث شکرک زدن عسل و یا به اصطلاح درست تر، رس بستن عسل را توضیح دهیم. عسل یک محلول فوق اشباع است زیرا مقدار زیادی قند در مقدار کمی آب حل شده است؛ بنابراین مانند محلول‌های فوق اشباع دیگر، اگر در شرایط خاصی قرار گیرد از حالت محلول خارج می‌شود. از بین ۳ قندی که عسل را تشکیل می‌دهند، گلوکز تمایل زیادی به کریستاله شدن و خارج شدن از حالت محلول دارد. به همین دلیل اگر عسل در شرایط خاصی قرار گیرد گلوکز موجود در عسل از حالت محلول خارج می‌شود و باعث شکرک زدن عسل می‌شود. این توضیحات را بیان کردیم تا بگوییم شکرک زدن عسل امری طبیعی و معمول است و به خاطر وجود گلوکز در عسل است و به هیچ عنوان دلیل بر بد بودن عسل نیست. پس به طور خلاصه باید بگوییم که تمام انواع عسل، چه طبیعی، چه تقلبی و چه تغذیه‌ای ممکن است شکرک بزنند و نمی‌توان از روی شکرک عسل، خوب یا بد بودن عسل را قضاوت کرد. فروشگاه domo https://eitaa.com/domomarket

#عرقیات_خانگی_اعلاء 😋 نعنا خانگی دو آتیشه 😋 ❇️ اصل و خالص ❇️ تازه و تند و معطر ❇️ سنتی و ارگانیک 🟣 ۱ لیتر با تخفیف ۹۵.۰۰۰ تومان                       سلامت و مقوی باشید 😉 💭ارتباط با فروشگاه        @Admindomo ⚕ لینک کانال👇 https://eitaa.com/domomarket

#عرقیات_خانگی_اعلاء 😋 عرق بیدمشک اعلاء 😋 ❇️ اصل و خالص ❇️ تازه و خوش عطر ❇️ سنتی و ارگانیک 🟣 ۱ لیتر با تخفیف ۲۱۵۰۰۰ تومان                       سلامت و مقوی باشید 😉 💭ارتباط با فروشگاه        @Admindomo ⚕ لینک کانال👇 https://eitaa.com/domomarket

#شیره_انگور 🍯 شیره انگور سفید ارگانیک 🍯 ❇️اصل و خالص ❇️درمانی(همراه برگه آزمایش خلوص) ❇️ شیرین و خیلی خوشمزه ❇️زلال و غلیظ ❇️ دارای خواص بسیار ❇️خیلی پرفروش و مشتری پسند 🟠 ۵۰۰ گرمی با تخفیف (ناموجود) 🟣 ۱ کیلویی با تخفیف (ناموجود)                         سلامت و مقوی باشید 😉 🧐🧐در مورد محصول بیشتر بدانیم🧐🧐 💭ارتباط با فروشگاه        @Admindomo ⚕ لینک کانال👇 https://eitaa.com/domomarket

محصولات ارگانیک و سنتی فروشگاه DOMO(دنیای مقوی) عسل های طبیعی گون،گونگز، آویشن و عسل دیابتی با ساکاروز کمتر از ۱٪ به همراه برگه آزمایش از معتبرترین آزمایشگاه کشور با کیفیت عالی و قیمت مناسب ✅تست عسل فقط و فقط از روی برگه آزمایش معتبر است و روش های دیگر تضمین و جواب قاطعی ندارد اگر قیمت مناسب محصولات فروشگاه ما را دیدید تعجب نکنید، وقتی پای دلال و واسطه وسط نباشد بهترین کیفیت ها را با کمترین قیمت برای شما عرضه خواهیم کرد😉 آدرس سایت فروشگاه 👇 domomarket.ir آدرس کانال👇 https://eitaa.com/domomarket

برگه آزمایش عسل چیه اصلا؟ چطوری متوجه بشیم عسل طبیعی و باکیفیت هست؟ این کلیپ رو ببینید و برای اونایی که فکرشو میکنید نیاز دارن بفرستین آدرس سایت جهت سفارش محصولات 👇 domomarket.ir آدرس کانال👇 https://eitaa.com/domomarket

تفاوت روغن کنجد و روغن ارده کنجد رو میدونی؟؟ روغن کنجد که با دستگاه پرس سرد و از دانه های خود کنجد به طور مستقیم گرفته میشه نحوه تولید روغن ارده کنجد هم داخل کلیپ میتونید مشاهده کنید🌹 جهت استعلام قیمت و خرید روی لینک زیر بزنید👇 قیمت روغن ارده کنجد آدرس سایت جهت سفارش محصولات 👇 domomarket.ir آدرس کانال👇 https://eitaa.com/domomarket