.۴ 🍃جدول اندازه‌گیری با پیمانه استاندارد 🍃 👇🏻👇🏻 ۱ پیمانه شکر = ۲۰۰ گرم ۱ پیمانه پودر قند = ۱۲۰ گرم ۱ پیمانه آرد سفید = ۱۲۵ گرم ۱ پیمانه آرد ذرت = ۱۵۰ گرم ۱ پیمانه نشاسته ذرت = ۱۲۵ گرم ۱ پیمانه کره = ۲۳۰ گرم ۱ پیمانه ماست = ۲۳۸ گرم ۱ پیمانه شیر = ۲۴۵ گرم ۱ پیمانه کشمش = ۱۵۰ گرم ۱ پیمانه روغن = ۲۲۴ گرم ۱ پیمانه مغزیجات = ۱۰۰ گرم ۱ پیمانه پودر کاکائو = ۱۰۵ گرم #دنیایی_شیرین ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.۵ 🍃جدول اندازه گیری با قاشق 🍃 👇🏻👇🏻  ۱ قاشق غذا خوری آرد ۱٠ گرم ۱ قاشق غذا خوری شکر ۱۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری پودر قند ۱٠ گرم ۱ قاشق غذا خوری شیر ۱۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری روغن ۲٠ گرم ۱ قاشق غداخوری خامه ۲۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری پودر نارگیل، بادام، گردو، فندق پودر شده ۲٠ گرم ۱ قاشق غذاخوری عسل ۳٠ گرم ۱ قاشق غذاخوری کره ۲٠ گرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱٠ گرم ۱ قاشق غذاخوری آرد ذرت ۱۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری ژلاتین ۱۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری ماست ۲۵ گرم #دنیایی_شیرین ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.۶ فقط یه نکتــــه مهــم میمونه بـــــرای اندازه‌گیری مواد با لیــــوان و پیمانه که داخل وویس براتون می‌فرستم🌻

.۷ مطمئنم حتی فکرشم نمی‌کردی اندازه‌گیری صحیح مواد با لیوان یا پیمانه اینجوریه؟👆🏻😊👆🏻 #دنیایی_شیرین ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.سـلامــــــــــــــــــــــ😊 خوبی رفیــــــــقم؟ امروز چنتا آموزش توپ برات آوردم😋 .

.۱ اول بریم‌ سراغ نکات کلیدی پودرکاکائو🌱 👇👇👇

.۲ در بازار دو برند عالی از پودر کاکائو وجود داره: ۱) پودر کاکائو ترک ۲)پودر کاکائو هلندی #پودرکاکائو https://eitaa.com/donyaii_shirin

.۳ ۱) پودر کاکائو ترک: رنگ پودر کاکائو ترک تیره هست. از لحاظ طعم 👇 طعم کاکائو آن متوسط هست. از لحاظ رنگ 👇 رنگ کاکائو داخل کیک عالی و زیاد هست. ۲) پودر کاکائو هلندی: رنگ پودر کاکائو هلندی روشن هست. از لحاظ طعم 👇 طعم کاکائو آن عالی و خوشمزه هست. از لحاظ رنگ👇 رنگ کاکائو در کیک متوسط هست و خیلی تیره نیست. https://eitaa.com/donyaii_shirin

.۴ طریقه استفاده از پودر کاکائو داخل کیک💫 https://eitaa.com/donyaii_shirin

.۶ پف کیک دلایل زیادی میتونه داشته باشه ، که بکینگ پودر یکی از اون دلایلِ... https://eitaa.com/donyaii_shirin

.۷ اصلا بکینگ‌ پودر چیه و چه کاری در کیک انجام میده؟🤷🏻‍♀️ بکینگ‌ پودر یا پودر قنادی یک نوع عامل ورآورنده است ، که از مخلوط کردن یک باز با یک اسید ضعیف تهیه می‌شه ، و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک استفاده می‌شه. https://eitaa.com/donyaii_shirin

.۸ خب حالا از کجا بدونیم بکینگ‌پودری که ما تهیه کردیم‌سالم هست؟ . . دو روش وجود داره : ۱) روش اول (تست با سرکه) برای این روش به نصف فنجان سرکه و یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر نیاز دارید. کافیه این دوتا رو با هم مخلوط کنین ، نشانه ی سالم بودن بکینگ پودر اینه که بعد از حل شدن شروع به حباب زدن میکنه و حباب روی سرکه حکم سالم بودن بکینگ پودر شما رو داره. https://eitaa.com/donyaii_shirin

.۹ ۲) روش دوم‌ (تست با آبجوش) اگر به سرکه دسترسی نداشتین می تونید از آب جوش هم استفاده کنین، همان نصف فنجان آب جوش برای این تست کافیه فقط توجه کنید که حتما آب جوش باشه، یک قاشق غذاخوری از بکینگ پودر رو در نصف فنجان آب جوش ریخته و اگر دیدین که مثل روش اول، حباب روی اون شکل گرفت می تونید مطمئن بشین که بکینگ پودر شما سالم هست. https://eitaa.com/donyaii_shirin

.1 نکته ناب نگهداری بکینگ پودر👆🏻👆🏻 https://eitaa.com/donyaii_shirin

.۲ ســـلام عزیــــــــــــــــــــــــزِ همـــــــــــــــراهم اومدم ی خبـــر تووووپ بهــت بدم یِ خبر نَ یِ خـــــَـــــبـــــــــــــــــــــــَــــــــــــــــــــــــــــــ😜ــــــر تصمیم گرفتم چندین نوع آموزش حلوا برات بیارم😚بله جانـــم❤ اونم بصورت کاملا رایــــــگـــــــــان😊 میدونم که خوشــــــــــحال شدی😘 با این آموزشات بهت قــــــــول 🤝 میدم به درآمــد خوبی میرســـــــــــی ممنونم از دوست هنرمنــــــــــــدم خانم فاطمه مداحیان که خیلــــی زحمت کشید❤️ با من باش و کانـــــال خودتـــــــو به دوستات معرفی کن😘 #دنیایی_شیرین ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

پکیج رایگان کیک های عصرانه و مدرسه👇😍 آموزش کیک شیر داغ آموزش کیک شکلاتی آموزش کیک خرمالو آموزش کیک گردو کشمشی در حال بروز رسانی...

.۴ #حلوا_سه_آرد_مجلسی مواد لازم:🥣 🔻روغن مایع ۲۰۰گرم(میتونید چشمی بزنین به اندازه‌ای که مواد روان بشه مثل تصویر در ادامه میزارم.) 🔻آرد برنج ۱لیوان 🔻آرد سفید ۱ لیوان 🔻آرد نخودچی ۱لیوان 🔻گلاب ۱/۲ لیوان 🔻آب ۳ لیوان 🔻پودر هل ۱ ق چ 🔻شکر ۳ لیوان( من ۲/۵ لیوان ریختم به نظرم اندازه بود.) 🔻زعفران دم کرده غلیظ به مقدار کافی #دنیایی_شیرین ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.۵ 1.اول یه لیوان انتخاب کنین و اون رو پیمانه درنظر بگیرین.یه لیوان آرد سفید رو داخل تابه بریزین و با حرارت ملایم تفت بدین. 2.آرد سفید رو نیم ساعت با حرارت ملایم تفت بدین.رنگ حلوا برمیگرده به میزان تفت دادن آردتون. 3.اگه دوست دارین مثل حلوای من رنگ زعفرون توچشم باشه پس لازم نیست آرد رو خییییلیی تفت بدین یکم درحدی که رنگش عوض بشه و بوی خوبش بلند بشه کافیه. 4.مرحله بعد آرد برنج هستش که اضافه میکنیم و باز باحرارت ملایم یه رب تفت میدیم و خوب ترکیب میکنیم. 5.و درآخر آرد نخودچی رو اضافه میکنیم بخاطر اینکه آرد حساسی هست و سریع میسوزه حواستون باشه بعد دوسه دقیقه تفت دادن و یکدست شدن آرد ها میتونین یه بار دیگه همه آرد های تفت داده شده رو الک کنین و داخل تابه برگردونین. #دنیایی_شیرین ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.۶ 1.برای شربت حلوا با همون لیوان داخل ظرف دیگه‌ای آب میریزیم و شکر رو اضافه میکنیم و میزاریم روی حرارت تا شکر کاملا حل بشه. 2.بعد پودر هل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. 3.زعفرون دمکرده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. 4.درآخر گلاب میریزیم و حرارت رو خاموش میکنیم. #دنیایی_شیرین ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.۷ 1.روغن رو کم کم اضافه کنین و هم بزنین تا جایی که مایه حلوا روان بشه ممکنه کمتر یا بیشتر از ۲۰۰ گرم استفاده بشه که برمیگرده به آردهایی که استفاده کردیم. 2.شربت حلوا رو کم کم اضافه کنین تا خوب به خورد حلوا بره اینکه یه دفعه شربت رو بریزیم باعث میشه خوب به خورد حلوا نره و درآخر حلوا با کیفیت نشه و لطافت لازم رو نداشته. 3.شربت حلوا رو تو سه چهار مرحله به مایه حلوا اضافه میکنیم و با حرارت متوسط دائما هم میزنیم. 4.در آخر با تکان دادن تابه حلوا رو گهواره میکنیم.حلوای خوشمزمون آمادس😍😋 #دنیایی_شیرین ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝

.۸ با رعایت همه نکاتی که گفتم شما یه حلوا فوق العاده خوشمزه😋 و لطیف دارین😌 بعد از اینکه یکم خنک شد میتونین تزئینش کنین و هرطرحی که بخواین ماسوره بزنین👌 خیلی نرم و خوش دسته جون میده برای مجالس روضه و تزئینات جذاب🥰 پ.ن: حتما درست کنین و عکسش رو برام ‌پ.ن: سوالی داشتین بپرسین جواب میدم. من اینجام😘👇 @poshtiibannn ‌

.۱ ســــــــلام ســـــــــــــــــلـــــــــــام🙋‍♀ آماده ایــــــید بریم آمــــــوزش دومین حلوا از پکیج رایگـاان حلواها رو ببینیم؟😍 . یه حــــــلـــواااای بدون آرد😳 مگــــــه حلــــوای بـــــدون آردم داریــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم؟😐 بله بلــــــه جااان دل👇😅 . .

.۲ #حلوا_بدون_آرد #حلوا_بیسکوئیتی مواد لازم 🥣 🔻بیسکوئیت پودرشده ۱لیوان 🔻روغن مایع ۱/۳لیوان 🔻کره ۲۵گرم 🔻شیر یا آب ۱لیوان 🔻شکر نصف لیوان 🔻زعفران دمکرده مقداری 🔻هل نصف ق چ یا ۱عدد 🔻گلاب ۱/۴لیوان ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝