eitaa logo
دنـیـای شـیـریـن 🍰 خانم ماما
5.8هزار دنبال‌کننده
509 عکس
431 ویدیو
2 فایل
https://eitaa.com/donyaii_shirin فاطمـه هستم 🙋‍♀️، تـو سنــجـــاق کــانـالــم آمــوزش کــیــک تــولـــد🍰 و شـیرینی رو رایگـان گذاشـتــم💯 حتی اگه چیزی ازکیک و شیرینی ندونی استادمیشی💪وبه درآمــد میرسی💸 من اینجام😊: @poshtiibannn
مشاهده در ایتا
دانلود
.۳ 1.در مرحله اول شیر یا آب،شکر،گلاب،زعفرون دمکرده، وهل رو درظرفی ریخته و روی حرارت میزاریم تا شکر حل بشه واز روی حرارت برمیداریم. 2.یه بسته بیسکوئیت وانیلی پتی بور رو باکمک دستگاه پودر و الک میکنیم و درتابه تفت میدیم تا رنگش تیره بشه. 3.روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا ترکیب شه. ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۴ 1.کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا ترکیب بشه. 2.شربت رو اضافه کرده و روی حرارت هم میزنیم تا خودش رو جمع کنه. 3.درآخر حلوا رو گهواره میکنیم.اگه میخواین داخل بشقاب تزئین کنین بزارین مدت بیشتری روی حرارت بمونه ولی اگه میخواین داخل قالب بریزین یا ماسوره بزنین زود از روی حرارت بردارین. 4.تا حلوا داغه داخل قالب میریزیم و با پشت قاشق سطحش رو صاف میکنیم و داخل بشقاب برمیگردونیم و تزئین میکنیم. ‌ ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
و این هم حلوای بدون آرد که تزئین متفاوتی زدیم و داخل قالب سیلیکونی ریختیم و برگردوندیم😎 طعم و مزه باحال ومتفاوتی نسبت به حلواهایی که با آرد درست میشن داره😃 خیلی سریع آماده میشه🥳 و برای مواقعی که هیچ آردی دم دستتون نیست و هوس حلوا میکنین مناسبه😋 پ.ن: شیر باعث لطافت بیشتر بافت حلوا میشه اما اگه نداشتین میتونین آب رو جایگزین کنین. پ.ن: سوالی داشتین بپرسین جواب میدم من اینجام😘👇 @poshtiibannn
.۶ نمیدونم دخترِ خونـــه‌ای ،خــــانـــمِ خونه‌ای یا شایـــدم مامانِ خـــونـــه ولی هــرکدوم از ایـــن نقـــــــــــشارو داری تو یه خانمِ ایـــرونی هســـتی که کدبانویی و با ســـلیــقه بودنت آوازه شده😌 دیگه لازم نیـــست کلی از وقتـــــت روتوپیج ها و کانال های مخـتلف آشپـــزی بـــگذرونی،من اینــجام تا بهتـرین و دقیقترین دستورپختها رو باعشـق دراختـیارت بزارم.♥️ (تضمینی و با جزئیات)💯 پس خیالت راحتــِ راحـ😉ـــتـــــــــــــــــ اگه میخوای با هزینه کم و یه کــم سلیقه متفاوتتر از بقــیه باشی😎 بهت تبریک میگم،اینجا جای توئه خوش اومـــدی به کانـــال خودت👇 ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
سومین آموزش از پکیج رایگــان هـــمه چی تمــــــوم که قــــولشــــــو بهـتون داده بـودم اینجاس🥰👇 .
31.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.۷ کیک پای سیب با دستور خانم فاطمه رستمی مواد لازم : _ تخم مرغ ۴ عدد _ شکر ۲۰۰ گرم _شکر برای مخلوط سیب و دارچین دو قاشق _ وانیل ۱/۴ ق چ خ استاندارد _ روغن مایع ۱۸۰ گرم _ شیر یا ماست یا آب ۱۰۰ گرم _ آرد ۳۰۵ گرم _گردو ۵۰ گرم _ بکینگ پودر ۲ ق چ خ استاندارد _ سیب به دلخواه _دارچین به مقدار لازم _ ۱۵ عدد قالب پای یا قالب قطر ۲۵ دایره‌ای یا قالب ۲۰ در ۳۰ مستطیلی دمای فر : _ دمای فر گازی ۱۷۵ درجه _ دمای فر برقی ۱۶۵ درجه _ توستر ۱۵۵ درجه آموزش این کیک پای سیب خوشمزه رو می‌تونین داخل ویدئـــــو مشاهده کنید.💯 ابتدا سفیده تخم مرغ رو دو دقیقه هم بزنید یک سوم شکر رو اضافه و تا حد پوک شدن بزنید در حین کار چند بار دورگیری کنید و کنار بزارید زرده رو با وانیل یک دقیقه هم بزنید دوسوم باقی مانده شکر رو اضافه کنید تا حد کرم شدن هم بزنیددر حین کار چندبار دورگیری کنید تا بوی زُهم تخم مرغ نده شیر(ماست یا اب)و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط ارد و بکینگ پودر رو که قبلا سه بار الک کردید رو در چند مرحله اضافه کنید سیب رو پوست بگیرید به صورت نازک برش بزنید دارچین رو به مقدار لازم و شکر بریزید روی سیب ها و یکساعت بمونه و آبی که ازش خارج میشه دور ریخته بشه. و مطابق فیلم لایه ایی داخل قالب بزرگ یا پای تک نفره بریزید نوش جان🌹 مهربونم اگه آموزشم رو دوست داشتی بفرست برای دوستانــــت تا اونها هم به جمع خانواده دنیایی شیرین بپیوندن.🌺 ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۹ کیک پایه‌ای که در کیک پای سیب بهتـــــــون آموزش دادم مخصـــوص هر نوع میوه‌ای هست👌🏻💯 . و شما به راحتــــــــــــــی می‌تونـــین با توت فرنــــــــــــگی ، زردآلـــــو ، آلبــالو ، گیلاس ، آنانــــــاس این کــیـــک رو درست کنید.🥮✌🏻
.۱۰ فردا اموزش حلوای جدیدی داریم ☺️😋ـ باید بارها زمین بخوری تا بفهـــمی تنها کسی که می تونه بلندت کنه خودتی ... شبـــتــــــ💕ــــون بهشت .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.۱ 🍃*چهارشنبه‌های امام رضایی*🍃 امام رضا(علیه السلام) فرمودند : به خداوند خوشبين باش، زيرا هر که به خدا خوشبين باشد، خــدا با گمانِ خوشِ او همراه است. به تو از دور سلام...🌱 شهادت امام رضا (علیه السلام) ، امام مهربانی ها تسلیت🖤 چه تقارن قشنگی شده ، چهارشنبه های امام رضــــایی ما با شـــــهادت امام رضــــــا (علیه السلام)☑️ ╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
بریم آموزش حلوای امروز رو با هم ببینیــــــــــــــــــم🥰 .
مواد لازم🥣 🔻آرد سفید ۱ لیوان(هرلیوانی رو میتونید پیمانه خودتون درنظر بگیرین و تا آخر باهمون مواد رو اضافه کنین.) 🔻شکر ۱ لیوان 🔻شیر ۱ لیوان 🔻روغن مایع نصف لیوان 🔻گلاب نصف لیوان 🔻زعفران دمکرده کمی 🔻هل کمی ‌‌╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۴ 1.در مرحله اول شربت حلوا رو آماده میکنیم.شکر و به شیر اضافه کرده و روی حرارت میزاریم تا کاملا شکر حل بشه. 2.بعد از اینکه شکر حل شد زعفرون دمکرده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. 3.هل رو اضافه میکنیم و درآخر گلاب رو میریزیم و کمی بعد حرارت رو خاموش میکنیم. ‌‌╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۵ 1.آرد سفید رو به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم طوری که هم خامی آرد گرفته بشه هم رنگش تغییر نکنه. 2.روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. 3.هرچقدر آرد رو بیشتر تفت بدین در آخر رنگ حلوا تیره تر میشه.پس انتخاب با خودتونه. 4.شهد حلوا رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا جایی که یه حلوا لطیف بهمون بده. 5.در آخر حلوا شیر به این شکل که میبینید آمادس.حلوا رو گهواره کنین و بزارین کمی خنک بشه بعد ماسوره بزنین یا هرجوری که دوست داشتین تزئین کنین👌😍 ‌‌╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝ ‌‌
.۶ این حلوای شیر فوق العاده لطیف و خوشمزه‌ هس👌😌 به راحتی میتونین ماسوره بزنین😍 پ.ن: میزان شکر دستور اندازه هست اما اگه شیرینی بیشتر دوست دارین میتونین نصف لیوان شکر اضافه کنین. پ.ن: حتما درست کنین و عکسش رو برام بفرستین پ.ن: سوالی داشتین بپرسین جواب میدم. من اینجام😘👇 @poshtiibannn ‌‌
.۷ دیــــروز به یکی از دوستام دستور شیرینی دادم بهــش گفتــــم برای عــطر بهتر شیرینیت حــتما وانیل اصلی بخر تا کیفیت کارت بره بالا👌🏻
.۸ بـــهـــم گفـت چــــــی؟ مگه وانیل ، اصلی و غــیر اصـــــلـــی داره ؟🤷🏻‍♀️
.۹ بهش گفتم: توی این دنیـا هــــمه چیز اصلی و غیر اصلـــیــه اون وقت چطور وانیل اصلی و غیــــــر اصلــــــی نداریم😉
.۱۰ این موضوع بهانه‌ای شـــد تا امروز راجـع به "وانیــل" با همدیگه صحبت کنیــم👌
.۱۱ اول از همه بگیم که: . . وانیل چیست؟ وانیل یا ورق قماری، میــــــوه ای گیاهی از خانواده ثعلب هست. این گیاه به شکل یک چوبــــه یا غـــــلاف باریک و سیاه است که دانــــــه های آن را بعد از فرآوری تخــــــــمیر می کنند تا عطـــــر آن بیرون بیاد. و درنهایـــــــت عـــــصاره آن بـــرای طـــــــــعم دهی مـــورد استفــــاده قرار می گیره. ‌‌╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۱۲ وانیل داخل بازار به دوصورت هست: ۱) وانیل پودری ۲) وانیل مایع ( به صورت اسانس ) وانیل های پودری دو مدل هستن : ۱) وانیل اصلی : وانیلی هست که از لحاظ عطر و طعم بــــی‌نهایـــــت عطر و طعم قوی و فــوق العاده‌ای داره و از لحــاظ قیمت هم قیمت بالایی داره. ۲) وانیل فیک: وانیلی هست که عطر و طعمش خیلی ضعـیـــفـه و از لحاظ قیــــمـت هــــم قیــــمــت پایین‌تری داره. ‌‌╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۱۳ گاهی وقتا پیش میاد که کیـــــک درست می‌کنیم و می‌بینیم کـــــه هنوز بوی سهار تخم مرغ داخــل کیک هست یک دلیلش اینه کــه شـما از وانـــیل اصـــــلی استــفـــاده نمیکنین. ‌‌╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝
.۱۴ یک دلیل دیــگه هم داره ،که یک دلیل خیــــــلـی خـــــــیلــی مهمیه و اون رو پایین بهتون گفتم
.۱۵ یکی از مهم ترین دلایلی کـــــــه باعث میشه کیکتون بوی سهار تــخم مرغ بده، استفاده از ایــــن قـــــــاشق هست که من بــهشون مــــیـــگم قـــــاشق مـــــادربـــــزرگــی... 👆🏻👆🏻👆🏻 ‌‌╔═🍃🌺🍃🍃══════╗ https://eitaa.com/donyaii_shirin ╚══════🍃🌺🍃🍃═╝