فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کافیه یک بار درستش کنی پایه ثابت آشپزیات میشه
مواد لازم👇
◼️گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
◼️یک عدد تخم مرغ
◼️سیر ساطوری شده
◼️فلفل تند ساطوری شده
◼️گوجه ریز خورد شده یک عدد
◼️گشنیز تازه یک مشت
◼️ادویه ها(نمک،فلفل،پولبیبر،ادویه کاری،پاپریکا،پودر سیروپیاز،پودر زیره)
◼️آرد نخود چی،آرد سفید از هر کدام یک قاشق غ خ
___
🛑فقط یک نکته این که گوجه ریز خورد شده رو اخر سر اضافه کنید
🛑حرارت متوسط باشه که داخلش کامل پخته بشه
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این خمیر همه کارس چون باهاش میتونی
اشترودل، نون پیتزایی و پیراشکی درست
کنی و از کیفیتش لذت ببری👌
مواد لازم :
شکر ۱ ق غ
آرد ۲ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
آب ولرم ۱ لیوان
نمک ۱ ق چ
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راز ته نشین نشدن تخم شربتی😋
ذخیرش کن توی تابستون و برای
پذیرایی به دردت میخوره👌
@donyay_ashpazy
27.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گز خونگی خیلییییی خوشمزه س😍
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
گلوکز ۲۸۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
آرد قنادی به مقدار لازم
پسته به مقدار لازم
پودر هل ½ ق چ
گلاب ½ لیوان
آب ⅓ لیوان
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پروتئین دار
🥗🥗🥗
🔸مواد لازم مرینیت مرغ:
سینه مرغ: ۳ عدد 🍗روغن زیتون: ۲ ق غ 🫒پاپریکا: ۱ ق غ🌶سیر: ۲ حبه🧄آویشن: ۱ ق غ 🌿فلفل چیلی: ۱/۲ ق غ🌶زیره: ۱/۲ ق غ،دارچین: ۱/۴ ق غ🪵نمک و فلفل🧂🌶ماست: ۲ ق غ 🍶لیمو: ۱ عدد🍋
🔸مواد سس گشنیز:
گشنیز: ۲ فنجان🌿ماست یونانی: ۱ فنجان🍶سس مایونز: ۱ ق غ🥣آبلیمو: ۲ ق غ🍋سیر بزرگ: ۱ حبه 🧄پیازچه: ۳ عدد 🌱نمک و فلفل🧂🌶
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هل قورمه
غذای شاهانه عربی
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سیبزمینی با سس قارچ و پنیر🍟•
~❤️ادویه ها : نمک - فلفل - آویشن - اورگانو و هر ادویه ای که دوست دارید.
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راز ماندگاری قارچ 🥗
مواد لازم :
قارچ ۲۰۰ تا ۵۰۰ گرم
آب لیمو ترش تازه ۲ ق.غ
نمک ۱ ق.شربت خوری
آب جوش
مدت زمان پخت قارچ در آب جوش ۳ دقیقه .
بلافاصله در آب یخ تا کاملا سرد بشه .
آب لیمو به همراه نمک برای مانگاری و تیره نشدن قارچ ها اضافه میشود .
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لبخند بزن
تا آوای زندگی در قلبت
به صدا درآید
صبح بخیر 😍
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاچی مقوی «کاچی بعض هیچی»
آرد هفت ق غ
نبات ٢٥٠ گرم
كره ١٥٠ گرم
آب چهار و نبم پيمانه
گلاب ٥ ق غ
زعفران دم كرده به ميزان لازم
زردچوبه نصف ق چ
هل يك ق چ
دارچین یک ف چ
زنجبیل نصف ق چ
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخ دربهشت راحت با پودر ژله
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد خرفه 🥙
ماست 🍶
دودسته خرفه
خیار، سیر،نعنا 🥒🧄
نمک ،پاپریکا
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هوس پاستا کردی و وقت نمیکنی؟ پس این رسپی مخصوص خودته
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦چنجه دل مرغ 🍢
سس رو مال:
کره ۵۰ گرم 🧈یک حبه سیر 🧄سس قرمز تند یک ق غ خ 🌶سس خردل یک ق غ خ 🟡سس باربیکیو یک ق غ خ ،دوسه تا برگ جعفری ریز خرد کنید 🌿
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا آلفردو خاص و خوشمزه🍕
که حتماً باید یکبار امتحانش کنی🤤
مواد لازم :
فلفل قرمز🌶
قارچ ۷ عدد🍄
شیر ½ لیوان🥛
کره زعفرانی ١ ق غ🧈
خامه صبحونه ٢ ق غ
سینه مرغ نصف یدونه🍗
نمک و فلفل سیاه🧂
پنیر پارمسان
پنیر پیتزا
مواد خمیر پیتزا :
خمیرمایه ١ ق غ
شکر حدود ١ ق غ
آرد گندم یا آرد نان ۲۵۰ گرم🌾
روغن مایع ۱ ق غ
نمک نصف ق غ🧂
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی خنک تابستونه🍸
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهچین مجلسی و خوش عطر و طعم😋
با این تهچین تو فامیل معروف شدم
مواد لازم :
پیاز، سیر🧅🧄
کره ۲۰ گرم🧈
چوب دارچین🪵
زرشک ۲ مشت
تخم مرغ ۲ عدد 🥚
ماست غلیظ ۱ پیمانه🍶
بادمجون کوچیک ۲ عدد🍆
خلال پسته و بادوم ½ پیمانه🥜
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه🧂⚫️🟡
گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم🥩
برنج حدود ۳ پیمانه🍚
پودر هل ½ ق چ🟢
زعفران دم کرده❤️🔥
گلاب ۲ ق غ
شکر ۱ ق م
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه عصرونه این پنکیکای پیچ پیچیو درست کن🥮
مواد لازم :
۱ و ۱/۲ پیمانه آرد
۱ عدد تخم مرغ
۱/۴ پیمانه پودر شکر
۱ و ۱/۴ پیمانه شیر
۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
نوک قاشق چایخوری نمک
۲۰ گرم کره ذوب شده
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه مجلسی و شیک😍
با سس مخصوص و ملس
مواد لازم :
برگ مو تازه
برنج پخته ۲ لیوان
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
لپه پخته ۱ لیوان
سبزیجات معطر :
گشنیز، ریحان، نعنا
مواد سس چاشنی :
آب حدود ۱ لیوان
نمک و فلفل سیاه
رب گوجه ½ ق غ
شیره انگور ۵ ق غ
رب انار ½ ق غ
@donyay_ashpazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چالش ۳۱ روزه ایران خوشمزه
روزم سیزدهم
@donyay_ashpazy