آرد سه صفر، آرد نول و آرد قنادی در واقع نوعی از آردهای سفید هستند که برای مصارف مختلف در پخت و پز استفاده میشوند. در اینجا به تفاوتهای این نوع آردها اشاره میکنیم:
1. **آرد سه صفر (000)**: این نوع آرد دارای ریزدانهترین آرد در بین آردها است و بیشتر برای تهیه نانهای نرم و شیرینیها استفاده میشود. آرد سه صفر به دلیل پروتئین کمتر، بافت لطیفتری به محصولات نهایی میدهد.
2. **آرد نول (00)**: آرد نول یکی از انواع آردهای با کیفیت و ریزتر از آرد معمولی است. معمولاً از این آرد برای تهیه محصولات پخته شده نظیر نان پیتزا و ماکارونی استفاده میشود. این آرد به نسبت آرد سه صفر، درصد پروتئین بیشتری دارد و به همین دلیل برای پخت نانهای با بافت متراکمتر مناسب است.
3. **آرد قنادی**: این نوع آرد معمولاً به آردهای نرم و مخصوص شیرینیپزی اشاره دارد. آرد قنادی معمولاً دارای پروتئین کمتری نسبت به آرد نول است که باعث میشود شیرینیها و کیکها نرم و لطیف شوند.
#شیرینی_نارگیلی
شیرینی نارگیلی یه شیرینی لطیف و خوشمزه اس. خونگیش رو که دیگه نگوووو😋
این کاپ کیک ها رو درست کردم برای مراسم زیارت عاشورا مدرسه پسرم🧁
بچه ها این کاپ کیک ها خیلی گزینه خوبی برای مناسبتهای مختلف مدرسه بچه هاست.🎒
برای ثبت سفارش من اینجام👇
@pastries9330
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آخر هفته ای سرم خیلی شلوغه👩🍳
کاش اینا میومدن کمک من😉