سلااااام 👋🍂

برای پخت شیرینی و کیک بالاخره آرد رو الک کنیم یا نه ؟🧐

الک کردن آرد باعث میشه آرد خوب هوادهی بشه و ذراتش که بر اثر بسته بندی و حمل و نقل به هم فشرده شدن، از هم جدا بشن.

بعد از الک کردن آرد یه مایه کیک یکدست و در نهایت کیکی با بافت نرم و لطیف داریم.👌🧁👌🧁

میدونی چرا باید کیک خونگی بخری؟

فرض کن تولدت بچه هات می‌خوای کیک بخری و یه جشن کوچیک خانوادگی بگیری👨‍👩‍👧‍👦🎉🎊

اگه از قنادی کیک بخری نهایتا کیک با فیلینگ موز و گردو بهت میده و جز ظاهرش هیچ انتخابی برای فیلینگ نداری😔 مگه اینکه کیک سفارش بدی به قنادی که اونم یه کیک ۱ کیلویی برای ۴ ، ۵ نفر رو که سفارش نمیدن😩

ولی اینجا تو دونه‌ی هل حتی برای کیک ۵۰۰ گرمی هم میتونی فیلینگی که دوست داری انتخاب کنی👌👌👌

موقعیت: در حال درست کردن سفارش مشتری👩‍🍳

بچه ها به میوه های پاییز دقت کردین تا حالا😳 رنگشون به رنگ برگهای پاییزه🍂🍁 زرد و قرمز و نارنجی و قهوه ای🤩 البته اگه ازگیل داشتم رنگبندی پاییز کامل میشد.😊