🔥چند تا نکته مهم🔥 یکی از دلایلی که باعث میشه کیک خوب پف نکنه، استفاده از مواد خنکه. حتما موادی که داخل یخچال نگهداری میشن رو حدود نیم ساعت قبل بیرون بذارین تا به دمای محیط برسه. ✅در مورد دستورهایی که باید زرده و سفیده تخم مرغها رو جدا کنین، اول تا تخم مرغ خنک هست زرده و سفیده رو جدا کنید چون راحت‌تر میشه کارتون، بعد بذارید به دمای محیط برسن. ✨ ✅ استفاده از تخم مرغ خنک باعث میشه کیک علاوه بر اینکه خوب پف نکنه ، بوی زهم هم بگیره.✨

یه آموزش جدید داریم 🤩 نگم براتون عالی عالی👌 به جرأت میتونم بگم جایی پیداش نمیکنی😃 هم ترنده، هم خوشگل، هم کافی شاپی و هم خوشمزه 😋 پس منتظرش باشین که ارزشش رو داره🥰

برنامه امروز شنبه🧹🪣🧽 خوب امروز میرم سراغ همزن و غذاساز برای نظافت✨ برنامه امروزت رو نوشتی خانوم خونه؟🌱

امروز یه اتفاق جالب افتاد بچه ها✨ میخواستم آموزش شکلات صبحانه براتون ضبط کنم 🍫 به یه دستور تو یکی از این کانال های بزرگ کیک و دسر که فیلم از آموزش های افراد مختلف میذارن برخوردم گفتم امتحانش کنم با تردید 🙃 درستش کردم ولی اصلا اونطوری که تو فیلم گفته بود نشد😞

خواستم بگم به هر دستوری اعتماد نکنین😳. کانالهای کوچیکی مثل دونه‌ی هل یا کانال های مشابه که خود ادمین فیلم آموزشی ضبط میکنه و در قبال محتوایی که تولید میکنه مسئوله خیلی قابل اعتمادترن😉

حالا فعلا شکلات صبحانه ای که درست کردم رو گذاشتم تو یخچال ببینم سفت و غلیظ میشه یا نه😅 حتما نتیجه رو بهتون میگم🌱

البته این اون آموزشی که گفتم منتظرش باشین نیستااا😊 اون دستور عالی و اصولیه که حتما آموزشش رو براتون میذارم به زودی🌸

واااای بچه ها نمیدونین چه بوی خوبی تو فضای خونه پیچیده🌸☘✨ بهتون قول میدم اگه درستش کنین عاشقش بشین از بس که دلبره😋

مواد لازم خمیر براونی:👩‍🍳🍫 کره ذوب شده ۱۱۵ گرم شکلات تلخ بنماری شده ۱۱۵ گرم شکر قهوه‌ای ۱۱۰ گرم شکر سفید دانه ریز ۱۰۰ گرم تخم مرغ همدمای محیط ۲ عدد آرد ۸۰ گرم روغن مایع ۳۰ گرم پودر کاکائو ۴۰ گرم بیکینگ پودر ۲ گرم نمک ۲ گرم اسانس وانیل ۷ گرم شکلات چیپسی ۱۲۰ گرم مواد لازم پنیری :🧀 پنیر خامه‌ای ویلی ۱۲۰ گرم خامه صبحانه پرچرب ۸۰ گرم تخم مرغ همدمای محیط ۱ عدد شکر سفید ۷۰ گرم اسانس وانیل ۴ گرم

عذرخواهی میکنم، سر کلاس بودم👩‍🏫 یه کلاس خصوصی دارم با بچه ها ، پست آموزش ماربل براونی دیر شد. ☺️

فیلم آموزش ماربل براونی🍫 همه مراحل و توضیحات داخل فیلم هست، ویدئو رو با دقت ببینید.✨ ✅ بعد از اینکه از فر درآوردین کیک براونی رو ، اجازه بدین داخل قالب کاملا خنک بشه ، بعد روی قالب رو سلفون بکشین و حداقل یک ساعت داخل یخچال بذارید بمونه، بعد از قالب در بیارین و برش بزنین☘ ⚠️ اگه زود از قالب دربیارین خورد میشه. 🔥 دمای فر گازی ۱۷۵ درجه فر برقی ۱۷۰ درجه ⏰ به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بسته به قدرت فرتون داره. ✅ بعد از ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی امتحان کنین اگه تمیز بیرون اومد آماده اس. ✅ فر رو حتما از یه ربع قبل گرم کنید و حواستون باشه اگه زیاد داخل فر بمونه سفت میشه. 📍داخل ظرف در بسته در یخچال تا دو هفته ماندگاری داره. @doonehell