آموزش خمیر پیتزا ایتالیایی 🍕
مواد لازم خمیر ایتالیایی 👩🍳
1⃣ آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم
2⃣ شکر ۵ گرم
3⃣ نمک ۸ گرم
4⃣ مخمر ۳ گرم
5⃣ بیکینگ پودر ۳ گرم
6⃣ روغن مایع ۴۵ گرم
7⃣ آب ۳۰۰ گرم
@doonehell
طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی 👩🍳
ابتدا همه مواد خشک رو که شامل آرد، بیکینگ پودر، مخمر، نمک و شکر هست رو با هم مخلوط میکنیم و آب رو کم کم به مواد اضافه میکنیم یک دقیقه ورز میدیم تا خمیر جمع بشه.
بعد روغن رو طی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و ۵ دقیقه خوب ورز میدیم تا یه خمیر لطیف که به دست نمیچسبه، داشته باشیم.🍾
روی خمیر رو با پارچه میپوشونیم و ۲۰ دقیقه استراحت میدیم.
@doonehell
طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی 👩🍳
خمیر که ۲۰ دقیقه استراحت کرد، خمیر رو میتونید ۴تا یا دو تا چونه بگیرید، بسته به سایز ظرفهاتون داره، داخل سینی رو چرب کنید و خمیر رو پهن کنید داخل سینی ، روش رو پارچه بکشین و ۴۰ دقیقه دیگه استراحت بدین.
@doonehell
طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی 👩🍳
بعد روی خمیر رو چنگال میزنیم که خوب پخته بشه و سس میمالیم و پنیر پیتزا و مواد پیتزا و در آخر دوباره پنیر پیتزا میریزیم.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰🔥 درجه به مدت ۲۰ دقیقه⏰ میزاریم تا پخته بشه . در آخر ۲ دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا پیتزا طلایی بشه.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🌷
@doonehell
دوستای مهربونم ❤️
چند تا عکس از مراحل تهیه خمیر پیتزا رو با دستور کاملش تو ایتا براتون ارسال کردم ولی اگه دوست داشتین فیلم آموزشی رو ببینین،
فیلم آموزش خمیر پیتزا ایتالیایی رو تو پیامرسان بله بارگزاری کردم.
اینم آدرسش 👇
https://ble.ir/doonehell/4008928105295014418/1776345154706