کیک کره ای فوری 🧈
یه کیک نرم ، خوشمزه و راحت که آماده سازیش فقط ۱۰ دقیقه طول میکشه😱
تازه ظرف زیادی هم کثیف نمیکنه🥳
@doonehell
13.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم کیک کره ای فوری🧈
1⃣ کره ۱۲۵ گرم
2⃣ آرد قنادی ۲۲۵ گرم
3⃣ شکر ۱۶۵ گرم
4⃣ تخم مرغ ۲ عدد
5⃣ شیر ۱۲۵ میلی لیتر معادل ۱/۲ پیمانه
6⃣ بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
7⃣ وانیل نصف قاشق چایخوری
❌ مواد رو حتما دقیق اندازه گیری کنید.
❌ همه مواد به دمای محیط رسیده باشه.
✅ مدت زمان پخت : ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد
🧁 کیک و شیرینی دونهی هل 🧁
@doonehell
مواد اولیه کیک شکلات تلخ کافی شاپی👩🍳
تخم مرغ ۲ عدد 🥚
شکر قهوهای ۱۹۰ گرم
شکر سفید ۸۰ گرم
آرد ۱۲۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم 🍾
پودر کاکائو ۶۰ گرم
شیر ۲۰۰ گرم 🥛
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
آب جوش ۷۰ گرم
پودر قهوه یا نسکافه ۱ قاشق غذاخوری
شکلات تلخ ۵۰ گرم 🍫
✅ از شکر قهوهای خشک هم میشه استفاده کرد.
@doonehell
18.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قسمت اول آموزش کیک شکلاتی تلخ 👩🍳👆
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قسمت دوم آموزش کیک شکلاتی تلخ👩🍳👆
طرز تهیه کیک شکلاتی تلخ 👩🍳
ابتدا مواد خشک شامل آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک رو در ظرفی مخلوط کرده و الک میکنیم و کنار میذاریم.
نسکافه رو داخل آب جوش حل میکنیم و کنار میذاریم.
داخل یه ظرف بزرگ، شیر رو میریزیم و سرکه رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. اجازه میدیم ۵ دقیقه بمونه تا باترمیلک ما آماده بشه.
پنج دقیقه که گذشت، تخم مرغها، شکر سفید و قهوهای و روغن مایع رو به مواد شیر و سرکه اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شود.
بعد مواد خشک رو در سه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم .
در آخر ترکیب آب و نسکافه رو اضافه و مخلوط میکنیم.
نیمی از مواد کیک رو داخل قالب ۲۰ سانت که کاغذروغنی انداختیم میریزیم، شکلات سکه ای تلخ رو روی مواد میچینیم و مابقی مواد کیک رو روی شکلات ها میریزیم.
داخل فر از قبل گرم شده🔥 با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ⏰ ۵۰ تا ۵۵ دقیقه میذاریم تا بپزه.
@doonehell