همه میدونیم که کیک های کارخونه ای مواد نگهدارنده داره که برای سلامتی بچه ها ضرر داره. پس چه بهتره که کیک خونگی درست کنیم براشون که خیالمون از بابت تغذیه مدرسشون راحت باشه.🌱

این #کیک_مدرسه گزینه خوبیه که امشب آموزشش رو براتون میذارم👇👇👇

مواد لازم #کیک_مدرسه تخم مرغ متوسط ۲ عدد آرد ۱۴۰ گرم شکر ۱۱۰ گرم شیر ۷۵ گرم روغن ۷۵ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ

✅ همه مواد باید به دمای محیط برسه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود ده دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا سفید و کش دار بشه. ✅دورگیری فراموش نشه.

سپس شیر و روغن رو اضافه کرده و حدود سی ثانیه با دور کند همزن میزنیم.

✅ آرد و بیکینگ پودر رو که سه مرتبه الک کردیم به مواد اضافه میکنیم و با لینک در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

مواد رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و روی نصف مواد پودر کاکائو رو الک میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

برای راحتی کار مایع کیک رو داخل قیف میریزیم.

میتونیم مایع کیک رو داخل قالب پای ، مافین یا لیوان کاغذی بریزیم و بپزیم.

مواد رو هر مدلی که خواستین میتونید داخل قالب ها پایپ کنید. میتونید یا مثل من یکی در میان مواد ساده و کاکائو یی بریزید و با خلال طرح بدین، یا مواد کاکائویی رو زیر هر قالب بریزین و مواد ساده رو روی اون بریزین.

قالب ها رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ بگذارید با مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزه. ✅ البته باید قلق فر خودتون رو بلد باشین. میتونید بعد از ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید که اگه سیخ تمیز بیرون اومد یعنی کیکتون پخته. ✅ میتونید این کیک رو ساده هم درست کنید.

امیدوارم درستش کنید و لذت ببرید از طعم و بافت عالی کیک🌸