مواد لازم #کیک_مدرسه تخم مرغ متوسط ۲ عدد آرد ۱۴۰ گرم شکر ۱۱۰ گرم شیر ۷۵ گرم روغن ۷۵ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ

✅ همه مواد باید به دمای محیط برسه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود ده دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا سفید و کش دار بشه. ✅دورگیری فراموش نشه.

سپس شیر و روغن رو اضافه کرده و حدود سی ثانیه با دور کند همزن میزنیم.

✅ آرد و بیکینگ پودر رو که سه مرتبه الک کردیم به مواد اضافه میکنیم و با لینک در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

مواد رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و روی نصف مواد پودر کاکائو رو الک میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

برای راحتی کار مایع کیک رو داخل قیف میریزیم.

میتونیم مایع کیک رو داخل قالب پای ، مافین یا لیوان کاغذی بریزیم و بپزیم.

مواد رو هر مدلی که خواستین میتونید داخل قالب ها پایپ کنید. میتونید یا مثل من یکی در میان مواد ساده و کاکائو یی بریزید و با خلال طرح بدین، یا مواد کاکائویی رو زیر هر قالب بریزین و مواد ساده رو روی اون بریزین.

قالب ها رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ بگذارید با مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزه. ✅ البته باید قلق فر خودتون رو بلد باشین. میتونید بعد از ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید که اگه سیخ تمیز بیرون اومد یعنی کیکتون پخته. ✅ میتونید این کیک رو ساده هم درست کنید.

امیدوارم درستش کنید و لذت ببرید از طعم و بافت عالی کیک🌸

جاودان🍁 بر اسب یال‌افشان زردش🍁 می‌چمد در آن🍂 🍂پادشاه فصل ها🍁، پاییز🍁... #شیرینی_اسکار