موقعیت من: پشت ترافیک وحشتناک بازار تهران😢

دیروز چون هم یه کیک برای آماده کردن داشتم و هم رفتم بازار وقت نشد ادامه پیام آموزشی رو بذارم. منظورم این پیامه👇

تا حالا شده کیک درست کنید ولی خوب پف نکنه؟🎂 ۱۲ مورد باعث میشه که کیک خوب پف کنه ، که امروز دو موردش رو بهتون میگم🎂

❄️ دو موردش رو گفتم قبلا حالا بریم سراغ بقیه موارد❄️

۳. سفیده تخم مرغ اگر داخل دستور کیک گفته شده سفیده و زرده رو از هم جدا کنید، وقتی که تخم مرغ ها سرد هستند ای کار رو انجام بدین چون زرده و سفیده راحت‌تر جدا میشن و زرده وا نمیره. دقت کنید ظرفی که سفیده رو در اون میریزید تمیز و خشک باشه و ذره ای از زرده داخل سفیده نره چون باعث میشه سفیده خوب پف نکنه. وقتی هم که سفیده رو به باقی مواد اضافه میکنید، در حد مخلوط شدن هم بزنید تا پف سفیده نخوابه.😍

اینم #کیک_تولد امروز سفارش یه مامان مهربون برای دختر خانومشون🌸