هوالشافی
از جمله شاخص ترین خوراکی های مخصوص فصل پاییز به هست.
به با خواص شبیه سیب و در بعضی افعال قوی تر از سیب میباشد.
بهترین به ایران متعلق به اصفهان میباشد.
قسمت های مختلف به اعم از برگ درخت، میوه و دانه آن به شکل های مختلف مربا، شربت، کمپوت، پخته و خام قابل استفاده میباشد.
به از منظر طب ایرانی دارای طبع سرد و خشک بوده و هر چه شیرین تر باشد سردی و خشکی آن کمتر و به اعتدال نزدیکتر میشود.
به دلیل خاصیت قبضی که دارد مقوی فم یعنی دهانه معده بوده و در درمان رفلاکس و سردردهای گوارشی انتخاب مناسبی میباشد.
چنانچه بعد از غذا مصرف شود مخصوصا اگر پخته باشد و یا خام آن کامل جویده و آب آن قورت داده شود، در درمان یبوست موثر میباشد و چنانچه قبل از غذا و ناشتا استفاده شود میتواند خود عامل یبوست بوده و در درمان اسهال مفید میباشد.
به مقوی قلب و مغز نیز بوده و در درمان افسردگی و کم دلی و غم انتخاب خوبی است.
حکمت خداوند چنان تدبیر کرده که خوراکی های هر فصل متناسب با نیازهای همان فصل میباشد.
دوای خوب برای غروب های دلگیر پاییز میتواند یک دمنوش معطر به و یا یک پیاله مربا باشد.
با احترام
دکتر الهه دلشاد، متخصص طب ایرانی و مکمل