🌀شیر بز مطالعات نشان میدهند که شیر بز به علت شباهت هایی که از نظر ترکیبات شیمیایی نسبت به شیر انسان دارند یک ایمنی ذاتی را به وجود می اورد و باعث مبارزه با التهاب میشود. خواص ضد التهابی شیر بز به دلیل وجود الیگوساکارید هاست که میتواند به بهبود التهاب روده کمک کند.اولیگوساکارید ها به دلیل خاصیت پربیوتیکی که دارند و همچنین نقشی که به عنوان گیرنده میکروارگانیسم ها ایفا میکنند خواص ضد التهابی دارند.

🌀شیر بز و پوکی استخوان به خاطر کلسیم بسیارزیادی که در شیر بز نسبت به شیر گاو وجود دارد بیمارانی که مبتلا به پوکی استخوان بودند دادند و نتایج رضایت بخش بود.و همچنین غنی از ویتامین دی که جذب کلسیم را افزایش میدهد. همچنین دارای یک نوع پروتیین بنام csn1s2 که فعالیت ضد پوکی استخوان دارد در شیر بز یافت شده . و همینطور باعث جلوگیری از دمینراله شدن استخوان میشود که این کار را از طریق بهبود جریان خون انجام میدهد.

🌀شیر بز یک ماده متابولیک عالی است زیرا باعث افزایش متابولیسم و مصرف مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و فسفر می شود. چون گلبول های چربی در بز نسبت به گاو کوچکتر است راحتر در شیر پخش میشوند و بهتر میکس میشوند واکنش شیر بز الکالوزی ست ولی شیر گاو اسیدی ست. اسیدیته ی محیط باعث رشد قارچ و باکتری و ویروس میشود. a1beta-casein طی تحقیقاتی که انجام در 2003 انجام دادند متوجه شدند که پروتیین محرک ابتلا به بیماری دیابت نوع1 میباشد که این نوع پروتیین در گاو به وفور دیده میشود که a2beta-caseinاز ان موقع تا کنون سرمایه گذاری ها به طرف گاو هایی سوق داده شد میباشد a2beta-casein هستند که البته بز به طور طبیعی مثل شیر مادر دارای پروتیین به همین دلیل از ابتلا به بیماری دیابت نوع یک جلوگیری میکند . چون شیر بز شباهت های زیادی به شیر مادر دارد به همین دلیل بهترین انتخاب برای انسان است.

🌀شیر بز به طور طبیعی هموژنز شده ست و از دیدگاه سلامت انسان شیری که به طور طبیعی هموژنز باشد ضرر ندارد هنگامی که شیر گاو را به وسیله دستگاه هموژنز میشود گلبول های چربی که به اجبار شکسته میشوند باعث ازاد شدن انزیمی بنام زانتین اکسیداز میشود که باعث نفوذ به دیواره ی روده میشود و وارد جریان خون که از این طریق میتواند به رگ ها و قلب اسیب بافتی و جراحتوارد کند که همین امر موجب ترشح کلسترول میشود که ترشح کلسترول موجب ارتریواسکلروزیس میشود.

6. هضم راحت شیر بز به ه دلیل کوچک بودن گلبول های چربی ها بهتر میکس و براکنده شده اند به همین دلیل بهتر هضم میشوند.

🌀 شیر بز 7. سازگار با روده‌های حساس چون شیر بز نسبت به شیر گاو لاکتوز کمتری دارد و همینطور لاکتوز بدون نیتروژن دارد. به همین دلیل برای کسانی که روده ی حساسی دارند یا توانایی هضم لاکتوز را ندارند مناسب است. 8. بهبود سلامت مغز مطالعات نشان میدهد چربی شیر بز میتواند باعث کاهش اظطراب شود.به دلیل وجود لینولئیک اسید که در رشد مغزموثر است شناخته میشود.

تنظیم pHبدن به دلیل الکالوزی بودن و نزدیک بودن پی اچ ان به شیر مادر میتواند پی اچ بدن را تنظیم کند.

🌀شیر بز چون شیر از نظر مواد غذایی بسیا غنی ست از این رو از لحاظ اجرای انواع مختلف اعمال فیزیولوژیک نیز بسیار غنی می باشد. دارای پروتیین ها ویتامین ها و فلاونویید ها کاراتنویید ها که خواص ضد اکسداتیو دارند. شیر بز دارای خواص انتی اکسیداتیو و بسیار مقاوم در برابر اکسیداسیون و مصرف کنندگان شیر بز به استرس های اکسیداتیو مقاوم هستند از همین رو خواص انتی اکسیدتیو و ضد التهابی که قبلا بحث شد باعث محافظت از کبد میشود.

سلام دکتر جان از سیب زمینی پخته میشه تو جیره بره وبزغاله استفاده کرد..اگه میشه چند درصد با تشکر

🌀 پاسخ بله - نهایت 5 درصد

سلام اقای دکتر وقت جنابعالی بخیر اقای دکتر ببخشید مزاحم شما بزرگوار اقای دکتر چه جیره ای به دام بدم میش افشار و بز الانم تازه جفت خوردن که هم ارزون باشه و هم بتونه مواد غذایی بدنشونو تامین کنه این جیره رو میخوام تا یه ماه قبل از زایش بهشون بدم ممنونم

💠بز های بومی اصیل شهر کرد تصویر از برادر رضا....