eitaa logo
تغذیه و پرورش دام
14.9هزار دنبال‌کننده
4.8هزار عکس
2.4هزار ویدیو
916 فایل
🌿دکتر محمد ابراهیم نوریان سرور، عضو هیات علمی دانشگاه بوعلی سینا همدان. #کارآفرینی 🍀دکتری تغذیه و پرورش دام 🍀کارشناسی ارشد اصلاح دام تلفن: 09183367606 @menooriyansoroordr نظام مهندسی: 1809808924 #آتش_به_اختیارییم
مشاهده در ایتا
دانلود
⚫️مواد معدني بر حسب ميلي¬گرم mg در هر كيلوگرم مادة بدن به دو دسته عناصر 1) ماكرو Macro 2- ميكرو Micro تقسيم‌بندي شده‌اند. 1️⃣ـ عناصری همچون كلسيم، فسفر، منيزيم، سديم، پتاسيم، كلر و گوگرد كه مقدار متوسط آنها به ازاء هر كيلوگرم مادة بدن از 50 ميلي‌گرم بالغ مي‌شود را مواد معدني پرمصرف يا ماكرو‌المنت گويند. ـ2️⃣ ساير عناصر همچون مس، آهن، كبالت، منگنز، سلنویم، روي و يد که مقدار متوسط آنها به ازاء هر كيلوگرم وزن بدن از 50 ميلي‌گرم تجاوز نمي‌كند را عناصر ميكروالمنت (Trace) يا كم‌مصرف گويند. البته در بسياري از منابع عنصر Fe را حد فاصل بين دو گروه تقسيم‌بندي مي‌كنند. طبقه‌بندي عناصر معدني ضروري به 1) عناصر عمده (ماكروالمنت) و 2) عناصر كمياب (ميكرو‌المنت) بر اساس ميزان تراكم آنها در بدن حيوان و يا به مقادير مورد نياز در جيره صورت مي‌گيرد. در حالت طبيعي تراكم عناصر كمياب Trace در هر كيلوگرم وزن حيوان بيش از mg 50 نمي‌باشد.
🔴 مواد معدنی (مینرال) 💠كلسيم Ca : در بين عناصر معدني بدن، كلسيم در درجه اول اهميت قرار داشته و به طور متوسط 50 درصد وزن خاكستر بدن را تشكيل مي‌دهد. 98 درصد كل كلسيم بدن در استخوان‌ها و دندانهاي بدن قرار دارد و مابقی جزء ضروري سلول¬ها و مايعات بافتي بدن مي‌باشد (2 درصد). مقدار کلسیم در گاوها 1.2 و در گوسفندان 1.5درصد وزن بدن دام را تشکیل می دهد. 1)كلسيم جهت فعاليت تعدادي از سيستم‌هاي آنزيمي مثل انتقال جريانات عصبي و همچنين انقباضات ماهيچه‌اي (اتصال اکتین با میوزین ) ضروري است. 2)كلسيم در انعقاد خون نيز دخالت داشته و در پلاسماي خون وجود دارد. به طور متوسط 120-80 ميلي‌گرم کلسیم در هر ليتر پلاسماي خون يافت مي‌شود. 3)در مرغان تخمگذار به طور متوسط 400-300 ميلي‌گرم در هر ليتر پلاسمای خون يافت مي‌شود. 4)در انقباض ماهيچه‌ها دخالت دارد. گاوهای پرواری و یا شیری در دوره انتقال در صورت کمبود شدید زمین¬گیر شده ونمی¬توانند بلند شوند. تزریق منبع کلسیم مانند بروگلوکنات کلسیم و محلول تزریقی عضلانی CMP ( کلسیم- منیزیم- فسفر) موثر و مفید است. 5)در فعال كردن آنزيم ليپاز موثر است، لذا در متابولیسم چربی¬ها تاثیر دارد. 6)عضله صاف در عضله صاف بر عکس عضله اسکلتی، سدیم نقش بسیار کمی در ایجاد پتانسیل عمل دارد و بنابراین در عضله صاف جریان یون های کلسیم بداخل فیبر بدلیل زیادتر بودن کانالهای کلسیمی دریچه دار وابسته به ولتاژ و کمتر بودن کانالهای سدیمی نسبت به عضله مخطط بطور عمده ای مسئول پتانسیل عمل می باشد. نیروی انقباضی عضلات صاف به میزان زیادی به غلظت یون کلسیم مایع خارج سلولی بستگی دارد و لذا هیپوکلسیمی (سقوط غلظت یون کلسیم به مقادیر پایین) موجب می شود تا تحریک پذیری سلولهای عصبی و عضلانی بطور بارزی افزایش یابد 7- یون کلسیم در فعال سازی هورمون ها دخیل است. 8- نقش فعال در فعالیت کانال های کلسیمی سلولها در عضلات صاف 9- شکل گیری و سنتز بافت استخوانی و دندانی 10- کلسیم بعنوان فاکتور چهارم در فرآیند انعقاد خون شرکت نموده و برای همه واکنش های فرآیند لخته شدن لازم می باشد، هم چنین کلسیم برای تبدیل پروترومبین به ترومبین نیز ضروری می باشد و ترومبین نیز در تبدیل فیبرینوژن به فیبرین (لخته) نقش دارد و از طرفی موجب فعال سازی فاکتور 13 انعقاد خون می گردد که این فاکتور در تبدیل لخته شل به لخته سفت نقش دارد. 11- تنظیم متابولیس سلولی: کلسیم بعنوان تنظیم کننده فرآیندهای درون سلولی مؤثر می باشد که این نقش را از طریق فعال سازی پروتئین کیناز وابسته به کالمودلین انجام می دهد که پروتئین کیناز با فسفر یلاسیون برخی پروتئین های داخل سلولی، متابولیسم سلولی را تنظیم می نماید. تقریباً همه سلولهای یوکاریوتی دارای پروتئینی بنام کالمادیولین می باشند که گیرنده درون سلولی برای کلسیم بوده و با چسبیدن کلسیم به کالمادیولین، پروتئین های درون سلولی متعددی فعال می گردند و در واقع کلسیم در اینجا بعنوان پیام بر عمل می نماید. 12- فعال سازی آنزیم کلسیم دارای نقش مهمی در پلیمریزه نمودن میکروتوبولها و فعال سازی آنزیم های گوناگون بوده و در تنظیم چرخه سلولی نیز نقش دارد. ❇️کمبود کلسیم در جیره دام سبب بروز مشکلات زیر می شود نرمی استخوان پوکی استخوان فلجی فلجی بعد از زایمان ( تب شیر) کاهش فحلی دام اختلال در متابولیسم چربی و ازاد سازی انرژی اختلال در پیام عصبی اختلال در انقباضات عضلانی ...
هدایت شده از  تغذیه و پرورش دام
🔴 مواد معدنی (مینرال) 💠كلسيم Ca : در بين عناصر معدني بدن، كلسيم در درجه اول اهميت قرار داشته و به طور متوسط 50 درصد وزن خاكستر بدن را تشكيل مي‌دهد. 98 درصد كل كلسيم بدن در استخوان‌ها و دندانهاي بدن قرار دارد و مابقی جزء ضروري سلول¬ها و مايعات بافتي بدن مي‌باشد (2 درصد). مقدار کلسیم در گاوها 1.2 و در گوسفندان 1.5درصد وزن بدن دام را تشکیل می دهد. 1)كلسيم جهت فعاليت تعدادي از سيستم‌هاي آنزيمي مثل انتقال جريانات عصبي و همچنين انقباضات ماهيچه‌اي (اتصال اکتین با میوزین ) ضروري است. 2)كلسيم در انعقاد خون نيز دخالت داشته و در پلاسماي خون وجود دارد. به طور متوسط 120-80 ميلي‌گرم کلسیم در هر ليتر پلاسماي خون يافت مي‌شود. 3)در مرغان تخمگذار به طور متوسط 400-300 ميلي‌گرم در هر ليتر پلاسمای خون يافت مي‌شود. 4)در انقباض ماهيچه‌ها دخالت دارد. گاوهای پرواری و یا شیری در دوره انتقال در صورت کمبود شدید زمین¬گیر شده ونمی¬توانند بلند شوند. تزریق منبع کلسیم مانند بروگلوکنات کلسیم و محلول تزریقی عضلانی CMP ( کلسیم- منیزیم- فسفر) موثر و مفید است. 5)در فعال كردن آنزيم ليپاز موثر است، لذا در متابولیسم چربی¬ها تاثیر دارد. 6)عضله صاف در عضله صاف بر عکس عضله اسکلتی، سدیم نقش بسیار کمی در ایجاد پتانسیل عمل دارد و بنابراین در عضله صاف جریان یون های کلسیم بداخل فیبر بدلیل زیادتر بودن کانالهای کلسیمی دریچه دار وابسته به ولتاژ و کمتر بودن کانالهای سدیمی نسبت به عضله مخطط بطور عمده ای مسئول پتانسیل عمل می باشد. نیروی انقباضی عضلات صاف به میزان زیادی به غلظت یون کلسیم مایع خارج سلولی بستگی دارد و لذا هیپوکلسیمی (سقوط غلظت یون کلسیم به مقادیر پایین) موجب می شود تا تحریک پذیری سلولهای عصبی و عضلانی بطور بارزی افزایش یابد 7- یون کلسیم در فعال سازی هورمون ها دخیل است. 8- نقش فعال در فعالیت کانال های کلسیمی سلولها در عضلات صاف 9- شکل گیری و سنتز بافت استخوانی و دندانی 10- کلسیم بعنوان فاکتور چهارم در فرآیند انعقاد خون شرکت نموده و برای همه واکنش های فرآیند لخته شدن لازم می باشد، هم چنین کلسیم برای تبدیل پروترومبین به ترومبین نیز ضروری می باشد و ترومبین نیز در تبدیل فیبرینوژن به فیبرین (لخته) نقش دارد و از طرفی موجب فعال سازی فاکتور 13 انعقاد خون می گردد که این فاکتور در تبدیل لخته شل به لخته سفت نقش دارد. 11- تنظیم متابولیس سلولی: کلسیم بعنوان تنظیم کننده فرآیندهای درون سلولی مؤثر می باشد که این نقش را از طریق فعال سازی پروتئین کیناز وابسته به کالمودلین انجام می دهد که پروتئین کیناز با فسفر یلاسیون برخی پروتئین های داخل سلولی، متابولیسم سلولی را تنظیم می نماید. تقریباً همه سلولهای یوکاریوتی دارای پروتئینی بنام کالمادیولین می باشند که گیرنده درون سلولی برای کلسیم بوده و با چسبیدن کلسیم به کالمادیولین، پروتئین های درون سلولی متعددی فعال می گردند و در واقع کلسیم در اینجا بعنوان پیام بر عمل می نماید. 12- فعال سازی آنزیم کلسیم دارای نقش مهمی در پلیمریزه نمودن میکروتوبولها و فعال سازی آنزیم های گوناگون بوده و در تنظیم چرخه سلولی نیز نقش دارد. ❇️کمبود کلسیم در جیره دام سبب بروز مشکلات زیر می شود نرمی استخوان پوکی استخوان فلجی فلجی بعد از زایمان ( تب شیر) کاهش فحلی دام اختلال در متابولیسم چربی و ازاد سازی انرژی اختلال در پیام عصبی اختلال در انقباضات عضلانی ...