تعدادی از همراهان گفتن که اون پوره باقی مانده سیب و هویج مگر هنوز خاصیتی داره که ازش استفاده کنیم؟! نکته مهمیه ولی مگر ما مربا رو به عنوان غذای پرخاصیت میخوریم با اون حجم از شکر؟! مربا کلا غذای سالمی نیست به نیت مزه و‌تنوع استفاده میشه دیگه! ضمن اینکه بله کلی فیبر و مواد معدنی در خود پوره باقی میمونه در مورد خاصیت باقی مونده در پوره از هوش مصنوعی پرسیدم که کامل توضیح بده👇 بله، برای هویج و سیب تفاله‌ای که بعد از آب‌گیری می‌ماند هنوز ارزش غذایی قابل‌توجهی دارد؛ مخصوصاً اگر با جوسر سانتریفیوژی یا آب‌میوه‌گیری آهسته آب گرفته باشی. 🥕 هویج در تفاله هویج معمولاً مقدار زیادی از: فیبر باقی می‌ماند؛ به‌خصوص فیبر نامحلول. مقداری کاروتنوئیدها (پیش‌ساز ویتامین A) باقی می‌ماند. بخشی از مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هم در تفاله می‌ماند. اما بخش قابل‌توجهی از ترکیبات محلول و قندهای طبیعی وارد آب هویج می‌شوند. 🍎 سیب تفاله سیب حتی از نظر فیبر ارزشمندتر است و شامل: فیبر محلول، به‌خصوص پکتین فیبر نامحلول مقداری پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان بخشی از مواد معدنی و ویتامین‌ها است. پس اگر آب هویج + سیب می‌گیری، دور ریختن تفاله یعنی دور ریختن بخش مهمی از فیبر میوه و سبزی. کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال

برخی هم نوشتن ایا مزه اش خوب میشه؟ به نظر من بله تو مربای هویج من یا پوست پرتقال و اب پرتقال میریزم یا ترکیب گلاب و زعفرون و هل و البته خلال بادام یه سری دیگه از کارهایی که مخاطب ها گفته بودن انجام میدن با این پوره ها! پوره هویج رو در سوپ میریزن پوره هویج رو در فسنجون میریزن( برای خودم جدید بود) پوره هویج در مایه ماکارونی و لازانیا پوره هویج در هویج پلو! پوره هویج در کتلت و‌کو‌کو سیب زمینی پوره هویج برای حلوای هویج با پوره سیب یا پوست سیب حتی سرکه درست میکنن با پوره سیب خشک شده چای سیب دم میکنن تو انواع کیک هم که میشه هر دو رو ریخت هدف اینه که جلو اسراف رو بگیریم حداقل با پوره هایی که توخونه خودمون درست میشه و بعدش به اقتصاد خانواده مون کمک کنیم! کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال

مرباش هم این شکلی میشه... اقاااا ترو خدا دیگه از من دستور نخواین مثل مربای معمولی درست میشه تو اینترنت پر دستوره من چشمی همیشه میپزم اخرش هم کلی باید باهاش کلنجار برم تا اب و قوامش تنظیم بشه! دستور پستور ندارم😃

پارسال قرار بوده تومدرسه برای بچه ها جشن تابستونی بگیرن، دیدن هوا خوب نیست گفتن میندازیم امسال تو پاییز! خلاصه که ما دیروز دم پاییز جشن تابستونه پارسال رو داشتیم بی خیالیشون رو دوست داشتم، البته از اونها بی خیال تر خودمم که فکر میکردم جشن امروزه! و دیروز که رفتم دنبال پسرم یه دفعه با جشن مواجه شدم. دیگه یکی دوساعتی موندیم میشد خوش بگذره ولی من حال دخترم مساعد نبود و از شدت استرس اون خودم هیچی نفهمیدم... هر گوشه حیاط یه برنامه ای بود برای خودش با یک نقشه راه! انواع خوراکی ها که خب حلال نبودن! فروشی هم بودن جالبیش اینجا بود که چون اینجا مجتمع اموزشیه و کل پایه ها رو داره، همزمان به سری بچه کوچولو ابتدایی داشتن بین یه عده جوون دومتری بازی میکردن کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال

نشسته بودم یه گوشه تو حال خودم تا پسرم یکم بازی کنه تو اون نمیدونم چی بادی که چشمم خورد به این پرچم ها و یادم اومد تو نقشه راه نوشته بود غذای بین الملل هم دارن... کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال

سمبوسه و بلغور و دلمه چیزهایی بود که میتونستیم بینشون انتخاب کنیم. یه سری هم خوراکی های محلی اکراین و‌مجارستان و ... بود که من حتی نرفتم نگاه کنم که عکسی بگیرم. استرس بستری شدن دوباره داشت خفم میکرد... کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال

هر کار میکنم ظاهر برخی نوجوون ها برام جا نمیافته خدا به همه ما پدر مادرها صبر بده و کمک کنه کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال

یه سالن لگو رفتیم دیدیم ترکیب روباتیک با لگو بود گمونم و اینجا هم که از لین مدل کادرستی های پاره پاره با کاغذکشی درست میکردن. یه اسم مخصوصی هم داره... اینجا هم یکی از مربی ها داشت به پسرم کمک میکرد خونه درست کنه کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال

سلام بر همگی عیدتون با یه روز تاخیر مبارک ان شالله به زودی اتفاقاتی در جهان بیافته که دوباره روزهای عید مثل قبل دلمون شاد باشه

میگن جویدن ریحون برای تهوع جاده ای خوبه! کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال

دیگه رنگین کمون ها هم از بارون قطع امید کردن همینجوری میان... کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال

داشتم تو راه برگشت با راننده تاکسی صحبت میکردم یه اقای اهل پاکستانه هم سن و سال خودم شاید کمی کوچکتر. تقریبا همیشه همین راننده میاد برامون تازه از سفر برگشته، یه سفر مردونه با چندتا از دوستاش در سوییس! تعطیلات بعدی رو هم میخواد بره پاکستان ( دو ماه دیگه) گفتم این یکی رو هم بدون خانم و بچه هات میری؟ گفت اره اونا اخه نمیتونم بیان اقامتشون هنوز مدل.... هست! (پناهنده ها تا قبل پاس آلمانی اجازه سفر به کشورشون رو ندارن) متعجب پرسیدم چرا؟ تو که پاس آلمانی داری اونا هم به تبعیت از تو میتونن پاس بگیرن. و خودم ادامه دادم تازه اومدن آلمان؟! گفت نه ده پونزده ساله که خانمم آلمانه اما چون نمیره زبان یاد بگیره نمیتونه پاس بگیره! و من این شکلی بودم😲😲 شوکه پرسیدم چجوری میشه اخه؟ مگر میشه تو این محیط زبان یاد نگرفت خب از پس هیچ کاری ادم بر نمیاد که، خیلی سخته مخصوصا وقتی مادر هستی ( المانی ها خیلی انگلیسی بلد نیستن به جز در برلین) گفت اره رسما مثل ادم های لال میمونی! گفت همه کارهای بچه ها، همه نوبت های دکتر و کلاس هاشون همه کارهای اداری با خودمه و خب تو المان شما مرتب انواع و اقسام نوبت ها رو داری، مثل ایران نیست... هیچی دیگه فهمیدم راننده تاکسیم هم مثل خودم استعمارزده است😅 پینوشت: اینجا خانم های سن بالای زیادی رو می‌بینی که سالهاست در المان زندگی میکنند و زبان بلد نیستن مخصوصا ترک ها. کلنی خودشون رو دارن و با بیرون ارتباط زیادی ندارن اما خانم های جوان معمولا زبان رو یاد میگیرند کانال دکتر موتا مشاهدات و تجربه های یک مادرِ دندانپزشک ساکن آلمان https://eitaa.com/joinchat/3509321946Cbb998519ef انتشار فقط با لینک کانال