فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💥 اثر عجیب سبک شمردن نماز
🍀حجت الاسلام مؤمنی🎤
#پیشنهاد_دانلود
#کلام_بزرگان
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271
@dyosofezahra
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━
┅═✧❁﷽❁✧═┅
🤚سلام خدمت همراهان گرامی❤❤
امیدوارم که روزهای سرشار از شادی و سلامتی داشته باشید 🙏🙏
💟عزیزان از این هفته پنجشنبه ها با انواع غذاهای سنتی ایرانی در خدمت شماییم .
ان شالله بپزید و بخورید و لذت ببرید😋☺
#آشپزی_سنتی
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271
@dyosofezahra
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━
🍛قیمه یزدی 😋😋
#آشپزی_سنتی
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271
@dyosofezahra
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━
┅═✧❁﷽❁✧═┅
🍛خورش قیمه، یکی از پرطرفدارترین غذاهای اصیل ایرانی است که در سراسر کشور به روشهای مختلف درست میشود. این خورش لذیذ با حبوبات (لپه، نخود و غیره)، گوشت (قرمز، مرغ)، لیمو امانی، پیاز و ادویهجات درست میشود و معمولا آن را با برنج سرو میکنند. خورش قیمه پای ثابت سفرههای نذری بهخصوص در ماه محرم و ایام تاسوعا و عاشورا است. از انواع این خورش در ایران میتوان به قیمه بادمجان، قیمه سیبزمینی، قیمه ریزه اصفهان، قیمه پیچاق اردبیل، قیمه نخود یزد و دهها نوع دیگر اشاره کرد.
👨🍳قیمه نخود یزدی و طرز تهیه آن😍
💥مواد لازم برای ۴ نفر
۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی خردشده
۲۵۰ گرم نخود لپهشده
یک قاشق سوپخوری روغن جامد یا کره
یک عدد پیاز متوسط پوستکنده و نگینی خردشده
یک قاشق غذاخوری پیاز سرخشده
نصف قاشق چایخوری پودر هل سبز
نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
۲ عدد لیمو امانی
نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
برنج پخته و سیبزمینی سرخ کرده برای سرو
🥩🧅🌶🥦🍅🥬🥐🥚🧂🥫🍚
♻️طرز تهیه قیمه نخود یزدی😋
مرحله اول:
آمادهسازی نخود: از یک روز قبل، نخودها را در یک کاسه متوسط بریزید و روی آنها را با آب بپوشانید و اجازه دهید تا خوب خیس بخورند. در این زمان، چند بار آب نخودها را عوض کنید تا نفخ آنها گرفته شود. سپس نخود ها را در آبکش بریزید و پوست آنها را بکنید و نخودها را نصف کنید. به این کار، دو لپه کردن گفته میشود.
مرحله دوم:
آمادهسازی لیمو امانی: در لیمو امانیها به کمک یک چاقو یا چنگال چند سوراخ ایجاد کنید. سپس آنها را برای دو ساعت در یک کاسه در آب ولرم قرار دهید تا خیس بخورند.
مرحله سوم:
روغن را در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیازها را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک، نرم و طلایی شوند. در ادامه گوشتهای خرد شده را در قابلمه بریزید و همراه با پیاز تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود و رنگ آن تغییر کند. فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و عطر و رنگ آن به خورد گوشت برود.
مرحله چهارم:
نخودها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و کمی همراه با گوشت تفت دهید. سه لیوان آب در قابلمه بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش آید. سپس شعله گاز را کم کنید، درب خورش را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت و نخود برای دو ساعت بپزند.
مرحله پنجم:
پس از ۹۰ دقیقه، لیمو امانی و نمک را در قابلمه خورش بریزید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد.
مرحله ششم:
در ۱۵ دقیقه آخر طبخ، پیاز از قبل سرخشده را با پودر هل سبز، پودر دارچین و زعفران دمکرده مخلوط کرده و به خورش اضافه کنید تا عطر آن به غذا اضافه شود.
❗نکته : میتوان برای خوشرنگ تر شدن خورش به آن مقداری رب گوجه فرنگی اضافه کرد.
مرحله هفتم:
خورش قیمه یزدی را با سیبزمینی سرخ کرده تزئین کرده و با برنج سرو کنید.
#آشپزی_سنتی
#قیمه_یزدی
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271
@dyosofezahra
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━
┅═✧❁﷽❁✧═┅
✴امروز سالگرد شهادت مردیست که..
🔺تا قبل از ۱۰ سالگی ۳ کتاب ارزشمند نوشت!!
🔺در سن ۱۴ سالگی مجتهد شد!!
🔺کسی که اولین کتاب مدوّن اقتصاد اسلامی در طول تاریخ شیعه را نوشت
🔺کسی که امام(ره) دستور مطالعه ی کتابهاش را داد
🔺کسی که رهبری او را عمود فکری نظام اسلامی و شهادتش را «ضربه ی سهمگین» عنوان کرد😔
۱۹ فروردین ماه سال ۱۳۵۹، روز شهادت نابغه ای که همچنان نمی شناسیم...!!!
🌹 ۱۹ فروردین سالگرد شهادت، آیت الله سید محمد باقر صدر(شاگرد افتخاری امام راحل در نجف) و خواهر فاضله اش، بنت الهدی صدر به دست صدام جنایتکار، تسلیت باد
♦️امام خمینی(رضوان الله)
ایشان مغز متفکر اسلامی بود و امید این بود که اسلام از او بهرهبرداریهای زیادتری بکند و من امیدوارم که کتابهای این مرد بزرگ مورد مطالعه مسلمین قرار بگیرد و انشاءاللّه خداوند تعالی او را با اجداد بزرگش محشور فرماید و خواهر بزرگوار مظلومۀ او را هم با جدهاش محشور کند!
۶۰/۱/۲۰
🌷الّلهُمَّصَلِّعَلَیمُحَمَّدٍوَآلِمُحَمَّدٍ وَعَجِّلْفَرَجَهُمْ🌷
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271
@dyosofezahra
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━
┅═✧❁﷽❁✧═┅
💔پنج شنبه است نثار روح پاک همه شهدا و شادی روح همه درگذشتگان مخصوصا کسانی که حقی بر گردن ما دارند فاتحه مع الصلوات 🌷🌷
⚘اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم⚘
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271
@dyosofezahra
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━
┅═✧❁﷽❁✧═┅
❇چلهٔ ترک گناه
📜روز سی و سوم : ترک امر به معروف و نهی از منکر
💥هفتاد مرتبه : استغفرالله ربی و اتوب الیه
🍀امیرالمؤمنین (علیه السلام) فرمود:
«مَنْ تَرَک إِنْکارَ الْمُنْکرِ بِقَلْبِهِ وَ لِسَانِهِ وَ یدِهِ فَهُوَ مَیتٌ بَینَ الْأَحْیاءِ»
؛ «آن کس که زشتی ها را در دل و به وسیله دست و زبانش انکار نکند، مرده ای است میان زندگان!».
⭕️ دو واجب فراموش شده
🔹 در روایات اسلامی امر به معروف و نهی از منکر، دو واجبی هستند که بسیاری از مواقع به دلایل مختلف و توجیهات بسیار، به سادگی از کنار آنها گذشته ایم. روایات بسیاری از معصومین در باب اهمیت این دو واجب آمده است. اما چه میشود که این دو واجب به فراموشی سپرده میشوند؟
🔺 امام باقر میفرمایند: «در آخرالزمان مردمی خواهند آمد که با ریاکاری از یکدیگر پیروی میکنند، آنان عالِم نماها و عابد نماها و نادانان و سفیهانی هستند که امر به معروف و نهی از منکر را به بهانه ضرر ترک میکنند. آنان همیشه به دنبال عذر و بهانه هستند و از علما بدگویی میکنند و به نماز و روزه و هرچه مزاحمت برای مال و جان آنان نداشته باشد، روی میآورند و اگر نماز، مزاحم مسائل مربوط به جان و مال آنان باشد، آن را نیز کنار میگذارند. همانگونه که عالی ترین و اشرف واجبات مانند امر به معروف و نهی از منکر را کنار گذاشتند.
____
#گناهان_کبیره
#هیئت_مجازی_یوسف_زهرا
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271
@dyosofezahra
━━━💠🍃🌸🍃💠━━━