کوفته تبریزی مواد لازم: ترکیب گوشت گوسفندی و گوساله بدون چربی: 🥩۵۰۰ گرم برنج :🍚 ۱ پیمانه لپه: ۱ پیمانه پیاز:🧅 ۱ عدد تخم‌مرغ 🥚۱ عدد ادویه ها: فلفل سیاه و زردچوبه و نمک.🧂( من فلفل قرمز و پولبیبر هم اضافه کردم) سبزی خشک 2 قاشق (مرزه و ترخون و کمی نعناع) سبزی تازه نصف لیوان(جعفری.گشنیز.تره) مواد سس: پیاز🧅 رب گوجه🥫 ادویه ها :فلفل و زردچوبه و نمک 🧂 مرزه خشک کمی آلو بخارا مواد میانی کوفته: زرشک پیاز داغ🧅 گردو آلو ❗️طریقه سنتیش اینا که با دست خوب ورز بدین. ❗تو دستور سنتی تخم مرغ نبوده.میتونین حذف کنین اما مواد رو خیلی خوب ورز بدین ❗مواد داخل کوفته هارو که گذاشتین حسابی درز و شکافها رو ببندین تا سطحش کاملا صاف شه ❗کوفته هارو که توی سس گذاشتین چند دقیقه اول مرتب از سس داغ روی کوفته ها بریزین ❗طی پخت چندبار کوفته هارو زیرورو کنین ❗در قابلمه رو اصلا نبندین.نیمه باز باشه ❗️لپه و برنج حتما نیاز نیست با زردچوبه و زعفرون پخته شه.و دقت کنین بعد از پخت آبش رو کامل بگیرین بعد به مواد کوفته اضافه کنین. #کوفته_تبریزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری آسان خانه تکانی کن! #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

دسرشکلاتی بدون فر و همزن یه دسر شکلاتی خیلی شیک و خوشمزه درست کن😍 مواد لازم:شیر ۱ لیتر🥛،نشاسته ذرت ۶۰ گرم(۶ق.غ)، پودر کاکائو ۳۲ گرم(۴ق.غ)،شکر🍚 ۱۲۰ گرم(۱۰ ق.غ)،وانیل ۱ ق.چ،بیسکوئیت پتی بور ۲ بسته،خامه قنادی ۵۰۰ گرم بهتره دسر حدود ۸ ساعت تو یخچال استراحت کنه #دسر #دسر_شکلاتی 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین شیر برنج آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_شیر_برنج 🍔 @e_ashpazi 🍔

پاستا پنه با سس آلفردو 😍😋 ✅پاستا پنه با سس آلفردو پاستا پنه ١/٤بسته كره ٢٥گرم🧈 نصف يك عدد سينه مرغ قارچ ١٠تا ١٥عدد اسلايسي🍄‍🟫 ادويه ها نمك فلفل سياه اويشن🧂 سير ٣تا ٤حبه 🧄 خامه صبحانه ١٠٠گرم شير نصف ليوان 🥛 پنير پارمزان اندازش به سليقه خودتون #پاستا_پنه_آلفردو 🍔 @e_ashpazi 🍔

مرغ سوخاری مواد لازم: سینه مرغ سس یک تا دو قاشق غ خ ادویه آویشن پولبیبر پودر سیر فلفل سیاه ماست ۳قاشق غ خ آرد 🥡۳ قاشق غ خ بیکینگ پودر🥄 یک قاشق مربا خوری آب 💧۴ قاشق غ خ پودر پانکو🍘 #مرغ_سوخاری 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌸ســـــــــلام 🌺صبحتون بخیر و شـادی 🌸 امیدوارم 🌺پنج شنبه تون پر از زیبایی 🌸لحظه هاتون پر از انرژی مثبت 🌺چهره تون شاد و خندون 🌸لبتون پر از تبسم و لبخند 🌺قلب تون پر از نور الهی 🌸و زندگیتون پر از 🌺رحمت و نعمت الهی باشه 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبحانه هتلی ساده که خیلی خوشمزه‌ست ادویه های که به تخم مرغ 🥚و شیر🥛 اضافه میکنیم: 👇 نمک🧂 .فلفل قرمز .پودر اویشن پودر سیر .پودر پاپریکای دودی میزان ها به دلخواه خودتون هستش دمای فر 200درجه و مدت ۲۰ دقیقه ، قبلش حتما فر رو روشن کنید تا داغ بشه برای مواد پروتئینی میتونید از گوشت چرخکرده، مرغ ، قارچ 🍄‍🟫و یا هات داگ و ژامبون استفاده کنید . #صبحانه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری یک لیوان سرکه را به همراه یک قاشق جوش شیرین و یک قاشق پودر لباسشویی داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید با هم بجوشد سپس در یک لگن مقداری آب ولرم و پودر لباسشویی بریزید. برای ده دقیقه دستمال ها را با آب ولرم و پودر بشویید سپس آب کشی کنید و جلوی نور خورشید قرار دهید تا خشک شوند با این روش ضدعفونی می شوند و چربی ها پاک می گردد. پ.ن:این روش برای شستن دستمال های اشپزخونه تون خیلی خوبه مخصوصا برای گردگیری و خانه تکانی #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی چاشنی اصلی مرغ زعفرونی خیلی کم آبلیمو هست بعداینکه آبش کم باشه تالعاب بده دوتاگوجه هم رنده کن توش فوق‌العاده میشه #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک شکلاتی توت فرنگی مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۴ عدد شکر 🍚۱ پیمانه (۲۵۰ گرم) وانیل ۱/۴ ق چ ارد قنادی🥡 دو‌پیمانه (۲۵۰ گرم) پودر کاکائو ۱ ق چ نمک🧂‌۱/۴ ق چ روغن 🥃۳/۴ پیمانه ماست 🍶۱ پیمانه جوش شیرین ۱/۴ ق چ (قابل حذف اما باشه بافت کیک بهتر میشه چون کیک های میوه ای سنگینن) دمای فر برقی ۱۶۰ تستر سولاردم‌۱۵۰ فرگازی ۱۸۰ دما اول از پایین چند دقیقه اخر از بالا زمان حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه سایز قالب از ۱۸ به بالا مناسبه کف قالب کاغذ روغنی بندازین ، هم‌با قالب کمربندی میشه هم قالب ساده #کیک #کیک_شکلاتی_توت_فرنگی 🍔 @e_ashpazi 🍔

جوجه کباب این جوجه کباب رو حتماً امتحان کنید🍢 مواد لازم : ماست🥣 سس خرد پودرپیاز، پاپریکا پیاز🧅 و فلفل دلمه‌ای🫑 نمک و فلفل قرمز🧂 روغن زیتون لیمو🍋‍🟩 #جوجه_کباب 🍔 @e_ashpazi 🍔 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌