🥠#حلوا_ارده
🍥#ارده_حلوا
🍮#حلوا_شکری
ارده : سه چهارم پیمانه
شیرخشک بدون نمک: یک پیمانه
پودر قند:یک پیمانه
مغز پسته یا کنجد:دلخواه
🍡🍮پودر قند و شیر خشک رو حتما الک کنید با هم مخلوط کنید و ارده را اضافه و مخلوط کنید تا وقتی منسجم بشه.
اولش منسجم نیست بعد پودر قند حل میشه و منسجم خواهد شد. اگه منسجم نشد میتونید یک قاشق ارده اضافه کنید (بهتره زیاد ارده نریزید که حالت ترد حلوا ارده رو داشته باشه. (دستکش دست کنید و ورز بدید که منسجم بشه)
کف ظرف مورد نظر نایلون فریزر قرار بدید. به دلخواه پسته ، گردو یا کنجد بریزید. حلوا رو روی مغزها بریزید و فشار بدید و سطح حلوا رو صاف کنید.نایلون رو ببندید و ظرف را شش،هفت ساعت داخل فریزر قرار بدید
(اصلا یخ نمیزنه فقط منسجم‌میشه)
از فریزر در بیارید نایلون رو جدا کنید
در ظرف دربسته داخل یخچال قرار بدید.
شیر خشک رو از لوازم قنادی تهیه کنید و بدون نمک باشه.
از هر پیمانه ای استفاده میکنید همه ی مواد رو با همون پیمانه اندازه کنید.
این مقدار مواد رو در ظرف ۱۰×۱۵سانت ریختم.
🥗 @e_ashpazi 🥗
حلوا_ارده چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍥#ارده_حلوا
🍮#حلوا_شکری
ارده : سه چهارم پیمانه
شیرخشک بدون نمک: یک پیمانه
پودر قند:یک پیمانه
مغز پسته یا کنجد:دلخواه
🍡🍮پودر قند و شیر خشک رو حتما الک کنید با هم مخلوط کنید و ارده را اضافه و مخلوط کنید تا وقتی منسجم بشه.
اولش منسجم نیست بعد پودر قند حل میشه و منسجم خواهد شد. اگه منسجم نشد میتونید یک قاشق ارده اضافه کنید (بهتره زیاد ارده نریزید که حالت ترد حلوا ارده رو داشته باشه. (دستکش دست کنید و ورز بدید که منسجم بشه)
کف ظرف مورد نظر نایلون فریزر قرار بدید. به دلخواه پسته ، گردو یا کنجد بریزید. حلوا رو روی مغزها بریزید و فشار بدید و سطح حلوا رو صاف کنید.نایلون رو ببندید و ظرف را شش،هفت ساعت داخل فریزر قرار بدید
(اصلا یخ نمیزنه فقط منسجم‌میشه)
از فریزر در بیارید نایلون رو جدا کنید
در ظرف دربسته داخل یخچال قرار بدید.
شیر خشک رو از لوازم قنادی تهیه کنید و بدون نمک باشه.
از هر پیمانه ای استفاده میکنید همه ی مواد رو با همون پیمانه اندازه کنید.
این مقدار مواد رو در ظرف ۱۰×۱۵سانت ریختم.
🥗 @e_ashpazi
#حلوا_شکری دارییم یعنی بعد از اینکه طعمشو بچشین ،دیگه حتی به حلوا شکری های شرکتی نگاه هم نمیکنین ،از بس که خوشمزه ست 😋
شیر خشک.... ۱ پیمانه(هر شیر خشکی که طعمشو دوست دارین)
ارده.... به مقدار لازم حدود یک پیمانه
پودر قند....یک پیمانه
پودرهل....نصف قاشق چایخوری
پودر قند و شیر خشک رو الک کنیدو باهم مخلوط کنید اگر میخواید طعم حلوا شکری سنتی بده نصف قاشق چایخوری پودر هل هم باهاش مخلوط کنید ، حالا ارده رو کم کم اضافه کنید تا حالت خمیر خشک و سفتی بشه بهتره با دست مخلوط کنیدچون راحتتره
من کمی پسته خرد شده هم اضافه کردم
بعد کف یه قالب مکعبی رو‌کمی چرب کنید و نایلون بندازید و روش کمی خلال پسته بریزید مطابق فیلم
مواد رو رو پسته بریزید و کمی فشرده کنید چندساعت بذارید فریزر تا سفت بشه وبعد با نوک چاقو دورش بکشید و بعد در ظرف سرو برگردونید مطابق فیلم
اگر دوست دارید که حلوا شکری سفت و قالبی بشه ارده زیاد نریزد
🥗 @e_ashpazi