#ترفند_آشپزى اضافه کردن برش های #لیمو ترش در زمان خیساندن حبوبات باعث هضم سریع و بهتر شدن طعم حبوبات میشه برای خیساندن حبوبات رو به مدت هشت تا ده ساعت تو آب نگه دارین بعد آبکش کنید وقتی آبش کشیده شد بسته بندی کرده و تو فریزر بذارین اگر هم قرار باشه نیم پزش بکنید زمان پخت تو آب حبوبات برگ بو بندازین🌷💜 🍔 @e_ashpazi 🍔

‍ ‍ #بستنی_با_پنیر_خامه_ای مواد لازم ۱۰۰ گرم پودر شكر ۲۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای 8 /1 ق چ وانیل بستنی به میزان لازم🍧 ۴۰۰ گرم خمیر هزارلا 2 /1 و 1 ق س آب 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 طرزتهیه در ظرفی پودر شكر، آب و وانیل را با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا كرم‌مانند شود. حالا پنیر خامه‌ای و خامه را اضافه كنید و با همزن برقی بزنید تا مواد كاملا مخلوط شود. سپس آن را در ظرفی دردار به مدت حداقل ۶ ساعت در فریزر قرار دهید. خمیر هزارلا را به هر شكل که دوست دارید برش بزنید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵دقیقه قرار دهید. به رنگ آن هنگام پخت دقت كنید؛ به محض اینکه رنگ آن طلایی شد از فر خارج كنید و بستنی را با این خمیر سرو کنید.این بستنی را می‌توان همراه میوه‌های فصل یا با بیسكویت و عسل🍯 سرو کرد نوش جان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#باقالی_پلو_با_گوشت آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری چـطوری از کپک زدن خیارشوری که از مغازه خریدیم جلوگیری کنیم⁉️ خیارشور رو درون محلول آب و نمک قرار بدید و روی خیار شورها تکه ای نان قرار بدید ،دیگه کپکی دیده نمیشه. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#دسر_نسکافه_ای خامه قنادی دو لیوان (حدود۳۰۰ گرم) پنیر خامه ای (۴ قاشق پر) نسکافه یا کافی میکس ۲ تا ۳ قاشق پر بيسکوئيت پتی بور دو بسته(بسته به اندازه ی ظرفتون ممکنه کمتر یا بیشتر لازم بشه) پودر کاکائو برای الک کردن روی دسر حتما بيسکوئيت ها رو اول داخل اسپرسو یا نسکافه ی دم شده ی سرد بزنید و مرطوب کنید بعد بچینید. من داخل کافی میکس زدم. از خامه ی صبحانه هم میتونید استفاده کنید که در اینصورت باید با کمی پودر قند مخلوط کنید و بزنید تا کمی فرم بگیره. در آخر پودر کاکائو روش الک میکنیم 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ذرت_مکزیکی موادلازم: کنسرو ذرت یا ذرت :۱عدد🌽 نکته اگر از خود ذرت استفاده میکنید حتما پخته شود کره:۲۰گرم🧈 قارچ:۵عدد🍄 پنیر خامه ای:۵۰گرم شیر:۵۰گرم🥛 پنیر پیتزا به مقدار لازم ادویه:ایتالیایی و پیاز جعفری 🍔 @e_ashpazi 🍔

#لازانیا اگه عاشق لازانیایی و وقت نداری این آموزشو تا اخر ببین😍 به یک عدد پیاز🧅 نگینی و تفت داده شده ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنید. ادویه ها (یک ق چ نمک🧂، نصف ق چ پودر سیر ،نصف ق چ پودر آویشن، نصف ق چ فلفل سیاه، نصف ق چ پاپریکا و یک قاشق چایخوری ادویه لازانیا) نصف پیمانه قارچ🍄 و مقداری فلفل دلمه رنگی🫑 بریزید. وقتی خوب تفت خوردند، یک ق غ رب🥫 رو اضافه کنید. یک‌بسته لازانیارو خرد و یکم زیر روش کنید تا مواد روی ماکارانی ها هم باشه. تا روی لازانیا آب جوش بریزید و بذارید بپزه و آبش جمع بشه. در آخر یک پیمانه پنیر پیتزا و مقداری اویشن بریزید و اجازه بدید پنیر آب بشه. طعمش بی نظیره حتما امتحان کنید🤍 نوش جان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_پلو آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سوپ_قارچ قارچ.....۲۵۰ گرم🍄 جو پرک....۱پیمانه اب مرغ......۲لیوان هویج.....۱عدد🥕 پیاز.....۱عدد🧅 ارد....۲قاشق سیر.....۱حبه🧄 کره.....۱قاشق🧈 شیر.....۱لیوان🥛 خامه....۳قاشق جعفری،نمک،فلفل سفید 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 طرز تهیه: ابتدا روغن و کره 🧈مخلوط کنید.بزارید کمی گرم بشه.پیاز🧅 بهش اضافه کنید.بزارید کمی طلایی بشه.سیر 🧄اضافه کنید تا عطر سیر بلند بشه.بعد قارچ 🍄اسلایس شده را بریزد.قارچ خوب تفت بدید تا ابش کشیده بشه.ارد اضافه کنید و تفت بدید.بعد اب مرغ اضافه کنید.(اگه اب مرغ در دسترس ندارید دوتا قرص مرغ داخل دو لیوان اب حل کنید و اضافه کنید)بزارید قارچ 🍄کمی بپزد.حدود دو ملاقه از مواد بردارید و با هر وسیله ای که دارید میکس کنید.مجدد به مواد اضافه کنید.بعد جو و هویج🥕 رنده شده اضافه کنید.حدود نیم ساعت بزارید بپزد.خامه به شیر🥛 اضافه کنید و بعد جعفری خرد شده اضافه کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری 🍃 اسپری ضد آب برای نظافت چرم ها👇 چرم هایی که به خوبی حفاظت سطحی نشوند مستعد لکه پذیری از آب یا سایر مایعات هستند، بنابراین برای محصول چرمی که تازه خریده اید در صورت نیاز از مواد محافظت کننده مانند اسپری های ضد آب استفاده کنید تا خطر لکه دار شدن سطحی به حداقل برسد. محصولات چرمی در مقابل نفوذ آب مقداری مقاومت دارند ولی ضد آب نیستند؛ بنابراین از خیس شدن چرم جلوگیری شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

جمعه تون عالی از خدا برایتان یه سبد حال خوب یه دریا خیر و برکت یه دنیا زیبایی یه عالمه خوشبختی یه دامن نیک نامی و یه عمر سرفرازی خواهانم سلام آخر هفته تون عالی🌼🍃 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه برای عاشقان سیمیت و کسایی که از صبحانه های تکراری خسته شدن😍 چیا لازم داریم: کنجد پنیر پیتزا کره🧈 تخم مرغ🥚 نمک و فلفل سیاه🧂 و اگه دوست داشتین پول بیبر 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 کنجد رو ۵-۶ دقیقه ای توی تابه خشک و تمیز تفت بدین (بوداده کنید) بعد کنجد هارو به اطراف تابه هدایت کنید 😁 و پنیر پیتزارو روی کنجدها بریزید وقتی پنیر آب شد وسط تابه کره🧈 بریزید و تخم مرغ ها🥚رو بشکونید بعد که تخم مرغ هم خودشو گرفت پنیر هارو مثل ویدیو به سمت وسط جمع میکنیم 🍔 @e_ashpazi 🍔