eitaa logo
آموزش آشپزی
125.8هزار دنبال‌کننده
10.1هزار عکس
4.7هزار ویدیو
18 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/U42f.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر تابستونی طالبی متوسط ۱ عدد🍈 شکر نصف لیوان🍚 شیر ۱ لیوان🥛 خامه صبحانه ۲۰۰گرم بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد🍧 پودر ژلاتین ۳ ق غ ژله طالبی ۱ بسته تخم شربتی (دلخواه) 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ژله طالبی رو با یک لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بعد از خنک شدن نصف لیوان آب سرد و تخم شربتی اضافه کنید… طالبی🍈 رو پوره کنید، بهش شیر 🥛و خامه و بستنی🍨 و شکر🍚 اضافه کنید ، بعد همه مواد رو میکس کنید،،، ژلاتین رو با نصف لیوان آب ولرم حل و بنماری کنید، به مواد دسر اضافه کنید، ژله رو توی قالب بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه، بعد مواد دسر رو آروم روی ژله بریزید و بذارید یخچال تا ببنده، حداقل ۶ساعت بذارید توی یخچال بمونه ، برای جدا کردن قالب رو چند ثانیه توی آب گرم (نه جوش) بذارید و برگردونید👌 🍔 @e_ashpazi 🍔
کته مخصوص اول از همه ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ران مرغ 🍗رو با ۱ عدد پیاز🧅 چرخ شده، نمک🧂 فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه خوب ورز میدیم و نیم ساعتی بهش استراحت میدیم. سپس قلقلی کرده و سرخشون میکنیم. حالا توی یه قابلمه مقداری لوبیا قرمز🫘 رو که از شب خیس کردیم رو میریزیم و یه جوش که خورد آبشو خالی کرده. حالا توی قابلمه یدونه پیاز 🧅رو خیلی ریز خورد میکنیم و تفت میدیم شیشه ای که شدن پیازا بهش ۲ عدد هویج🥕 نگینی شده و لوبیاها و لوبیا سبز هم به مقدار ۱ پیمانه اضافه کرده سپس روشون تقریبا ۳ الی ۴ لیوان آب مرغ ریخته و میذاریم ۱ ساعتی همگی مواد با حرارت کم بپزن. بعد از ۱ ساعت بهش ۱ ق چ خ پونه کوهی و نمک🧂 اضافه کرده و سپس گوشت قلقلی هارو اضافه کرده و میذاریم یه ۱۰ دقیقه دیگه بپزه. حالا ۲/۵ پیمانه برنج🍚 رو بهش اضافه کرده و میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس کته رو به یه ظرف انتقال دادم و کف ظرف رو چرب کردم و سیبزمینی🥔 چیدم و کته رو بهش اضافه کردم و روی کته کمی کره 🧈ریختم و گذاشتم دم بکشه. 🍔 @e_ashpazi 🍔
کته مخصوص اول از همه ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ران مرغ 🍗رو با ۱ عدد پیاز🧅 چرخ شده، نمک🧂 فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه خوب ورز میدیم و نیم ساعتی بهش استراحت میدیم. سپس قلقلی کرده و سرخشون میکنیم. حالا توی یه قابلمه مقداری لوبیا قرمز🫘 رو که از شب خیس کردیم رو میریزیم و یه جوش که خورد آبشو خالی کرده. حالا توی قابلمه یدونه پیاز 🧅رو خیلی ریز خورد میکنیم و تفت میدیم شیشه ای که شدن پیازا بهش ۲ عدد هویج🥕 نگینی شده و لوبیاها و لوبیا سبز هم به مقدار ۱ پیمانه اضافه کرده سپس روشون تقریبا ۳ الی ۴ لیوان آب مرغ ریخته و میذاریم ۱ ساعتی همگی مواد با حرارت کم بپزن. بعد از ۱ ساعت بهش ۱ ق چ خ پونه کوهی و نمک🧂 اضافه کرده و سپس گوشت قلقلی هارو اضافه کرده و میذاریم یه ۱۰ دقیقه دیگه بپزه. حالا ۲/۵ پیمانه برنج🍚 رو بهش اضافه کرده و میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس کته رو به یه ظرف انتقال دادم و کف ظرف رو چرب کردم و سیبزمینی🥔 چیدم و کته رو بهش اضافه کردم و روی کته کمی کره 🧈ریختم و گذاشتم دم بکشه. 🍔 @e_ashpazi 🍔
خانه داری برای پاک کردن لکه چای از قوری چینی یا لکه غذا از ظروف لعابی می توانید از خمیردندان استفاده کنید... قوری را پر از آب کنید و کمی خمیردندان در آن بریزید! بعد از نیم ساعت آن را بشویی ! 🍔 @e_ashpazi 🍔
خانه داری برای پاک کردن لکه چای از قوری چینی یا لکه غذا از ظروف لعابی می توانید از خمیردندان استفاده کنید... قوری را پر از آب کنید و کمی خمیردندان در آن بریزید! بعد از نیم ساعت آن را بشویی ! 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربا زردآلو زردآلو شکر🍚 آب🍶 گلاب جوهر لیمو زعفران دم کرده 🍔 @e_ashpazi 🍔
هدایت شده از KHAMENEI.IR
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🗳 ویژه 🏠 متفاوتی از حضور امروز رهبر انقلاب در دور دوم انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم 🗳 | پویش 💻 Farsi.Khamenei.ir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ😋 روغن پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 سینه مرغ پخته فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر،پاپریکا،نمک🧂 سس کچاب آبلیمو 🍋 سس مایونز جعفری خردشده پیاز🧅 خیارشور 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی سوخاری👌 مواد لازم : آرد ۲ ق غ 🥛 کمی آویشن نمک، فلفل سیاه🧂 سیب‌زمینی ۴ عدد 🥔 تخم‌مرغ ۲ عدد 🥚 پودر سوخاری نشاسته ذرت پودر سیر پاپریکا 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🍃یڪ صبح خیال انگیز 🌸🍃یڪ روز خوش تابان 🌸🍃یڪ شاخه گل شادی 🌸🍃یڪ خوشه دل روشن 🌸🍃تقدیم شما باد صبحتون بخیر 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هرروز صبحانه تکراری ب بچه ها ندید از خوردن زده بشن صبحانه قارچ🍄‍🟫 تخم مرغ🥚 پنیر پیتزا نان لواش یا نان پیتا کاهو🥬 گوجه🍅 🍔 @e_ashpazi 🍔
ترفندآشپزی هنگام خیس کردن برنج چند دونه گل محمدی به آن اضافه کنید گل محمدی باعث خوش طمع شدن برنج و خوش عطر شدن آن می شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی سنتی😍 مواد لازم : گلاب ۴ ق غ زعفران ۳ ق غ شیر پرچرب ۱ لیتر🥛 ثعلب مرغوب ۴ گرم خامه صبحانه ۵۰ گ شکر ۱ و ⅓ لیوان🍚 خامه ۱۰۰ گرم 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قیمه شاه عباسی پیاز نگینی🧅 گوشت قیمه تکه ای🥩 زردچوبه آبجوش چوب دارچین،جوز هندی،پودر تخم گشنیز،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر گل سرخ عرق هل رب گوجه فرنگی🥫 لپه گرانول گوجه فرنگی زعفران دم کرده گرد لیمو عمانی نمک🧂 برنج🍚 کره محلی🧈 🍔 @e_ashpazi 🍔
https://www.producthunt.com/posts/vocabs یه برنامه کاربردی برای یادگیری و مرور لغات انگلیسی که خیلی عالیه حتما نصب کنید تا ازش حمایت بشه: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ntg.vocabs&ref=producthunt&pli=1 حاصل تلاش متخصصان غیور ایرانی 🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎🛎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موهیتو نعنا 😋 پوست لیمو🍋 لیمو🍋 نعنا شکر🍚 یخ🧊 آب گازدار 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لوتوس خانگی ❤️ بیسکوییت شکر قهوه‌ای پودر دارچین خامه صبحانه کره 🧈 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جغور‌بغور زنجان مواد لازم:۴۰۰ گرم‌ جگر سیاه گوسفندی،۲ عدد پیاز خلالی🧅،۲ عدد گوجه🍅،۱ مشت غوره،۱ عدد فلفل سبز تند 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت عربی نخود گوشت چرخکرده فلفل دلمه🫑 سیب زمینی🥔 پیاز 🧅 گوجه🍅 جعفری زردچوبه،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر زنجبیل، ادویه کتلت،نمک🧂 سیر🧄 آرد سوخاری🥡 🍔 @e_ashpazi 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷زندگی کوتاه است و هر ثانیه‌ی آن، بسیار با ارزش هر روز زیباست🌹 و این نگرش ماست که آن را خوب یا بد می‌کند.🌷 🌷 به زیبایی امروز لبخند بزنید و از کوتاهی زندگی نهایت استفاده را ببرید...🌷 روزتون زیباتون بخیر🌷 🍔 @e_ashpazi 🍔
ترفندآشپزی مجلسی و بدون نقص 🌼 نکات پخت شله زرد حرفه ای و خوشمزه برنج را همراه گلاب و زعفران خیس کنید. برای خیس خوردن خلال بادام، کمی از گلاب استفاده کنید. زعفران، گلاب و هل را در ۵ دقیقه قبل از دم گذاشتن شله زرد اضافه کنید تا عطر آن‌ها از بین نرود. برنج باید قبل از اضافه کردن شکر کاملاً شکفته و نرم شده باشد. میزان آب و شکر شله زرد با توجه به پیمانه‌های برنج با دقت اندازه‌گیری کنید. حتما از برنج نیم دانه یا کامل ایرانی استفاده کنید. شله زرد وقتی سرد شود عطر زعفران و گلاب و هل آن بیشتر می‌شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔