#صبحانه #خاگینه_خرما مواد لازم: تخم مرغ ۶ عدد🥚🥚 آرد هشت قاشق غذا خوری ماست پنج قاشق غذا خوری🥣 بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری زعفران یک قاشق چایخوری شیر دو قاشق سوپخوری🥛 خرما به مقدار لازم(من به صورت نصفه استفاده کردم) هل.دارچین،گردو به دلخواه روغن مایع دو قاشق غذاخوری 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ◽️مواد لازم شهد: شکر یک لیوان اب نصف لیوان 💮💮💮💮💮💮💮💮💮 🫔طرز تهیه:🫔 تخم مرغها 🥚را ده دقیقه هم بزنید روغن .زعفران.هل.ماست🥣.شیر‌🥛.آرد را اضافه کنید مقداری از مایع داخل قالب ریخته و در وسط آن نصف یک خرما و گردو گذاشته به مدت تقریبا ۳۰ تا ۴۰دقیقه در فر از پیش گرم شده با ۱۶۰درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید 🧇طرز تهیه شهد: شکر و اب را در ظرفی ریخته و به مدت ده دقیقه بجوشانید و یک ساعت در دمای محیط خنک شود وقتی خاگینه ها پخته شد شربت سرد شده را روی خاگینه داغ بریزید و بگذارید نیم ساعتی در شربت بماند تا خوب به خورد هم برود بعد از سرد شدن به راحتی از قالب جدا میشود 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 برای براق کردن ظروف برنجی که به شدت کدر شده اند🔻 از مخلوط نمک و سرکه استفاده کرده و محلول رابا یک پارچه لطیف روی بخش کدر بمالید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_اشپزی رفع #شوری غذا👇 اگر یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر به غذایی که شور شده اضافه کنید، فورا شوری آن گرفته می شود . اضافه کردن سیب‌زمینی خام در این مورد بی اثر نمی‌باشد. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#میلک_شیک_بادوم_زمینی یکی از نوشیدنیهای پرطرفدار و جذابه که بیشتر در تابستون و بهار ازش استفاده میشه.بادوم زمینی هم به عنوان یه آجیل که دارای مواد مغذی بسیاری هست به شیکمون طعم بسیار خاص و خوشمزه ای میده😋😋 مواد لازم👇 بستنی وانیلی: ۷۰۰گرم🍨 شیر: نصف لیوان🥛 کره بادوم زمینی: ۱ق.غ پر بادوم زمینی: ۳ق.غ🥜 خامه فرم گرفته و پودر قهوه برای تزئین این شیک خوشمزه و لذیذ خوراک این روزای گرم ،درست کنید و از خوردنش لذت ببرید❤⚘ 🍔 @e_ashpazi 🍔

#مرغ_لَوَنگی ۱ دونه جوجه یا‌مرغ نمک و فلفل سیاه🧂 زردچوبه ۲ تا پیاز درشت🧅 روغن ۱ مشت گردو ۱ لیوان اب ۳ قاشق رب ازگیل(نداشتین رب انار بزنید) ۲ قاشق رب آلوچه مرغ لونگی معمولا با گوجه 🍅و سیب زمینی🥔 سرخ شده میل کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 برای‌ پاک‌ کردن‌ چربی‌ روی‌ اجاق گاز، یخچال‌ و نظایر آنها🔻 پارچه‌ای‌ را در سرکه‌ خیس ‌کرده‌ و روی‌ آن‌ می‌مالیم‌ چون‌ زودتر و آسان ‌تر تمیز می ‌شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#شیر_هویج آب هویج 2 لیوان🥕 شیر 2 لیوان🥛 شکر به مقدار لازم گلاب 2 قاشق غذاخوری 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 طرز تهیه شیرهویج : 🥄آب هویج تازه را بگیرید. بعد به آن شیر 🥛و گلاب و شکر را اضافه کنید. سپس مخلوط را داخل پارچ آبمیوه گیری بریزید، تا خوب با هم مخلوط شود. 🥤سپس این نوشیدنی بسیار خوشمزه را به صورت خنک مصرف کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#آش_ماش ماش ۱ پیمانه برنج ۱/۲ پیمانه🍚 سبزی خرد شده ۴۰۰ گرم که شامل تره و شوید هر کدوم ۱۵۰ گرم و مرزه و ترخون هرکدوم ۵۰ گرم زردچوبه ۱ قاشق چ نمک🧂 و فلفل به میزان دلخواه پیاز داغ برای روی آش🧅 🍔 @e_ashpazi 🍔

#پيتزا_ماكارانى مواد لازم: ماکارونی شکل دار آبکش شده : به اندازه دونفر پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه کالباس خرد شده : ۲ پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده : یک دوم پیمانه🫑 سیب زمینی حلقه شده : یک عدد درشت🥔 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی🥔 را کف ظرفی که از قبل چرب شده باشد می چینیم و به مدت ۱۰ دقیقه در ماکرو فر و یا ۲۰ دقیقه درون فر میگزاریم . سپس آن را بیرون آورده ونیمی از ماکارونی آبکش شده را روی آن میریزیم سپس کالباس خرد شده و فلفل دلمه ای🫑 را روی آن میریزیم و پنیر پیتزا را روی آن میریزیم حال بقیه ماکارونی را روی آن ریخته و باز مقداری پنیر پیتزا روی آن میریزیم و سپس به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت پایین و سپس به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه باحرارت بالا درون فرمیگذاریم 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_ماست آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

‍#سالاد_کاردینال_فرانسوی مواد لازم: سیب زمینی پخته 4 عدد🥔 مغزکرفس 2 عدد گردوخردشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری کالباس 100گرم برنج پخته شده 4 تا 5 قاشق غذا خوری(حتما سرد شده باشه)🍚 خیارشور 200 گرم سس مایونز ٥ قاشق غذاخوري سرکه وابلیمو🍋 ونمک🧂 وفلفل به میزان لازم 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 🍜طرز تهیه: کرفس و خياشور رو خرد كنين ، سیب زمینی🥔 و کالباس رو نگینی كنين و با هم تركيب كنين، و در آخر گردو و برنج🍚 را به مواد اضافه كنين برای سس سالاد نمک🧂 ، فلفل ،آبلیمو🍋 و سرکه را باسس مایونز مخلوط کنين و هم بزنين تا یکدست بشه، بعد به مواد اضافه کنين و كاملا مخلوط كنين، توي قالب بريزين و يه شب تا صبح بذارين تو يخچال تا مزه ها به خورد هم بره و آماده سرو بشه 🍔 @e_ashpazi 🍔