#سالاد_متفاوت_و_خوشمزه مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی آب پز خرد شده🥔🥔 ۱ عدد خیار خرد شده🥒 ۱ عدد هویج رنده شده🥕 ۱۰ عدد زیتون خرد شده🫒 ۳ قاشق جعفری خرد شده نصف لیوان ماست ۲ قاشق مایونز ۱ قاشق سس خردل ۳ قاشق آبلیمو🍋 نمک و فلفل سیاه و پودر سیر🧂 امیدوارم این سالاد خوشمزه درست کنید و لذت ببرید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری 🍃 وقتی تخته آشپزخانه جرم می گیرد👇 برای پاکسازی تخته آشپزخانه که معمولاً در اثر خرد کردن سبزیجات مختلف رنگ می گیرد کافی است تخته های چوبی یا پلاستیکی را با مقداری سرکه شست و شو دهید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

سلام ، به آخرین دوشنبه خرداد ماه خوش آمدید امروز براتون دو تا آرزوی قشنگ دارم اول سلامتی و کانونی گرم از عشق و محبت دوم آرامش و دل خوش امیدوارم خداوند هر دو را به شما خوبان عنایت بفرماید دوشنبه تون پراز موفقیت 🍔 @e_ashpazi 🍔

#نیمرو_داخل_گوجه_فرنگی گوجه فرنگی: 8 عدد بزرگ🍅 روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری🍾 نمک و فلفل: به میزان لازم🧂 برگ آویشن: 1 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه🧄 تخم مرغ: 6 عدد بزرگ🥚 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 نحوه آماده کردن ابتدا یک سوم سر گوجه‌فرنگی‌ها 🍅رو از بالا جدا کرده و داخل آنها را با قاشق خالی کنید. سپس سیرها🧄 را پوست گرفته و ورقه‌ورقه کنید. طرز تهیه نیمرو داخل گوجه فرنگی ابتدا فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده و گوجه‌فرنگی‌ها🍅 را در سینی فر بچینید و به آنها کمی روغن زیتون🍾، نمک و فلفل🧂 سیاه بزنید. سپس برگ‌های آویشن و ورقه‌های سیر 🧄را روی آنها پخش کرده برای حدود ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاراملی و نرم بشوند. بعد از اتمام 30 دقیقه در هر گوجه یک تخم‌مرغ🥚 بشکنید و کمی نمک🧂 و فلفل به انها اضافه کنید. دوباره آنها را برای حدود ۷ تا ۹ دقیقه درون فر بگذارید تا تخم‌مرغ پخته شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری چطور لکه ناشی از ریختن شمع بر روی فرش یا موکت را تمیز کنیم؟ 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_آشپزی 😍👈قبل از کشیدن خورش قیمه درآخرین لحظه کمی زعفران ودارچین و گلاب به آن اضافه کنید فقط یک جوش بزند در این صورت عطرآنها ازبین نخواهدرفت ودارچین رنگ خورش را تیره نخواهد کرد. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کوکتل_خنک مواد لازم: ۲ عدد سیب سبز 🍏 ۱ عدد لیموترش🍋 ۱ شیشه سودا ۲ ق غ شکر قهوه ای ۱ قطره رنگ ژله ای سبز ۱-۲ شاخه نعنا ۵-۶ عدد توت فرنگی🍓 یخ به مقدار زیاد🧊 برای تزئین میوه 🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸 🥣طرز تهیه: سیبها 🍏را رنده کنید و با دستتان فشار دهید تا آب آن دربیاید سپس از صافی رد کنید. آب لیمو🍋 را هم بگیرید و به آب سیب اضافه کنید. شکر قهوه ای و یک قطره رنگ ژله ای را اضافه کنید و‌شکر را هم بزنید تا آب شود. نصف لیوان ها را با یخ🧊 پر کنید. آب سیب و آب لیمو که حاضر کرده بودید را در لیوان بریزید (به طوری که از سر لیوان دو بند انگشت خالی بماند ) نعنا تازه را اضافه کنید. توت فرنگی🍓 را حلقه حلقه کنید و اضافه کنید. سودا را از گوشه ی لیوان آرام بریزید تا قسمت خالی لیوان پر شود. با میوه ی دلخواه تزئین کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ماش_پلو(یاماش سبز یا قره ماش) ماش سیاه وازشب قبل خیس وچندبارآبش وعوض کردم بعدپختم درحدی که نرم باشه اما له نشه.برنج🍚 وهم بانمک خیس کردم قبل آبکش کردن وریختن تو صافی کمی زردچوبه وماش پخته رو اضافه کردم. ته دیگ دلخواه وبعدلابلای پلو دانه زیره سبز درسته پاشیدم اگر طعم زیره دوست ندارین پودر دارچین هم انتخاب خوبیه.ماش پلو‌رو همراه کشمش سرخ شده،پیازداغ🧅 وهویج🥕 تفت خورده سرو کردم. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری اگر کارد شما بوی پیاز می دهد ، با کارد هویج را حلقه حلقه ببرید با این کار بوی پیاز از بین می رود🥕🥕 🍔 @e_ashpazi 🍔

#موهیتو_توت_فرنگی🍓 یه نوشیدنی خنک که با میوه‌های مختلف میتونین درست کنین و نوش جان کنین :) 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ساندویچ_خوشمزه 3تا پیاز بزرگ 🧅رو خلالی کردم و ریختم تو تابه تفت دادم.پیازا ک سبک شد 5تا سوسیس خرد شده اضافا کردم و سرخشون کردم بعد سوسیس نوبت قارچه 🍄ک اختیاریه میتونین حذف کنید ولی اگ بریزین عالی میشه😍حالا قارچای خرد شده رو اضافه میکنیم و همرو باهم تفت میدیم.کامل ک مواد سرخ شد زردچوبه فلفل فراوون آویشن و نمک🧂 زدم یکم تفت دادم بعد یک ق رب 🥫و 2 ق سس کچاپ زدم.سیب زمینیارم 🥔من خرد میکنم میذارم با آب و نمک بپزه و اخرین مرحله ب مواد اضافه میکنم و همرو مخلوط میکنم میذارم یکم رو شعله بمونه تا کامل تفت بخورن و بعد نوش جان😍 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خوراك_لوبيا_سبز_با_قارچ_و_گوشت 🟠مواد لازم ۴ نفر🟠 🟡۲۰۰ گرم لوبيا سبز 🟡۱۵۰ گرم گوشت 🟢هويج مقداري🥕 🟢۱ عدد پياز نگيني🧅 ⚪️قارچ به دلخواه قابل حذف🍄 🔵۱ عدد سيب زميني مكعبي🥔 🟠۲ ق غ رب🥫 🟠نمك فلفل زردچوبه ادويه كاري🧂 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌿طرزتهیه🌿 🧅پياز ها رو با ادويه تفت ميدهيم سپس گوشت را اضافه مي كنيم تفت مي دهيم بعد رب🥫 را با مواد تفت مي دهيم و بقيه مواد را اضافه مي كنيم وقتي خوب تفت داديم به ميزان لازم آب اضافه مي كنيم در قابلمه را مي بنديم و با حرارت ملايم اجازه مي دهيم خوب بپزن و جا بيفتن اين خوراك هم برنج و هم با نان قابل سرو هست‌ 🍔 @e_ashpazi 🍔