خانه داری برای براق شدن ظروف استیل آنها رو با جوش شیرین و لیمو بشورید عین روزاولش میشه👌 #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

فاج شکلات سفید 300 گرم شیرعسلی والفجر 200 گرم نمک یک چهارم قاشق مربا خوری🧂 کشمش 100 گرم پسته بو داده 100 گرم شکلات رو بنماری کنین با شیرعسلی و نمک مخلوط کنین روی حرارت ملایم هم بزنین تا مخلوط غلیظ و یکدست بشه کشمش و پسته رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مواد مخلوط بشن کف قالب یا ظرفتون رو نایلون فریزر پهن کنین و با روغن مایع چرب کنین مواد رو تو قالب بریزین و یک ساعت تو فریزر بذارین بعد از یک ساعت از قالب خارج کنین و برش بزنین و نوش جان کنین. ✔️نکته نگهداری این فاج تو یخچال حدودا یک هفته تو فریزر حدودا 2 ماه مغزهای دیگه هم میشه بجای پسته جایگزین کرد. #دسر #فاج 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سالاد الویه آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد_الویه 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد قارچ و ریحون این سالاد گرم و مطبوع می‌تونه یک وعده غذایی کامل باشه. مواد این سالاد: قارچ دکمه‌ای ریز🍄 ریحان بنفش و سبز گشنیز قارچ‌ها 🍄رو نصف کنید، ریحون‌ها و گشنیز را خرد کنید و همه مواد رو با روغن زیتون🍾 فرابکر و نمک🧂 و فلفل و کمی پودر سیر، خوب مخلوط کنید. همه رو توی یک ماهیتابه بریزید و تو حرارت بالا تفت بدید. تا کمی بافت قارچ و سبزی‌ها نرم شود.حالا یکم آبلیمو 🍋اضافه کنید و از غذاتون لذت ببرید #سالاد #سالاد_قارچ_و_ریحون 🍔 @e_ashpazi 🍔

ای خدا ای که دانه را در شکاف خاک می شکوفانی و از تاریکی آزادش می کنی جانمان را از حبس غصه ها و فکر و خیال، بِرَهان و به نور خودت قلبمان را روشن کن. " شبتون در پناه خدای مهربان🌷 🍔 @e_ashpazi 🍔

نیایش صبحگاهی 🌸🍃 🌸بارالها صبح را با نام زیبایت آغاز می کنم ... تویی که نمی بینمت ، اما بند بند وجودم ترا فریاد می زند، تویی که دیدگانم از رحمانیتت سیراب نمی شود.... 🌸 عزیزا روزم را نه تنها با نام تو بلکه با یاد تو آغاز می کنم که یادت حضور است و نامت عادتی بر زبان.... 🌸مهربانا حضور پرعشقت را نیازمندیم... کمک کن ، امروز در قلبمان بذر باور ، اعتقاد ، اعتماد، ایمان را بکاریم تا محصولش که صبر است را برداشت کنیم....و هر آنچه خیر و نیکی است به ما عطا بفرما. 🌸 آمیــن 🍔 @e_ashpazi 🍔

املت ترکیه‌ای مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد🥚🥚 گوجه ۵ عدد🍅 پیاز ۱ عدد🧅 سیر ۱ حبه🧄 پنیر پیتزا کره🧈 #صبحانه #صبحانه_ترکیه_ای 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری چطوری لکه روغن را از روی فرش پاک کنیم ؟! جوش شیرین را به خورد لکه فرش داده و پس از 5 ساعت جارو برقی بکشید و سپس بشویید. #خانه داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی خوشمزه کردن غذا ✅ آب‌لیمو + ماکارونی: خیلی‌ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می‌کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می‌دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد. معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

دسر زنبوری يك ليتر شير🥛 رو با ٢٥٠ گرم خامه ى صبحانه تركيب ميكنيم و كاملا هم ميزنيم كه يكدست بشه.سه تا چهار قاشق غذاخورى سرپر ژلاتين رو با نصف استكان آب روى حرارت غير مستقيم(بخار آب)قرار ميديم تا كاملا ژلاتين در آب حل بشه محلول ژلاتين رو به تركيب شير و خامه اضافه ميكنيم و روى حرارت ملايم قرار ميديم تا مايع گرم بشه ٢٥٠ گرم عسل🍯 داخل مايع دسر ميريزيم و هم ميزنيم تا كاملا حل بشه.شيرينى دسر رو تست ميكنيم كه كم شيرين نباشه و از روى حرارت برميداريم من مايع رو سه قسمت كردم يك قسمت سفيد به قسمت دوم رنگ خوراكى زرد و یه قسمت سوم رنگ خوراكى نارنجى اضافه كردم اول قسمت سفيد رو داخل ظرفها ريختم و سه ربع داخل يخچال گذاشتم بعد قسمت زرد و بعد قسمت نارنجی براى شكلات ها: شكلات تخته اى سفيد رو داخل يه ظرف فلزى ميزاريم و روى بخار آب قرارميديم و هم ميزنيم تا كاملا ذوب بشه بعد هم با قاشق داخل قالب دلخواهمون ميريزيم و يك ربع داخل فريزر ميزاريم. #دسر #دسر_زنبوری 🍔 @e_ashpazi 🍔

یه استامبولی متفاوت و خوشمزه مرغ🍗 زردچوبه نمک🧂 زعفران فلفل دلمه🫑 پیاز🧅 آب رب🥫 سیب زمینی🥔 پوره گوجه🍅 #استامبولی 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند خانه داری بهترین روش نگهداری صحیح زیتون👌🫒 برای این که زیتونتون کپک نزنه آب و سرکه و نمک رو داخل ظرف بریزید و به اون روغن زیتون اضافه کنید اینجوری هیچ وقت کپک نمیزنه . #ترفند_خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔