#کلوچه_ژله ای
💟چي لازم دارم:
پنير خامه اي: 200 گرم
کره نرم: سه چهارم پيمانه
شکر: يک فنجان
وانيل: کمي
آرد: دو و يک چهارم پيمانه
پودر ژله با طعم هاي مختلف: يک بسته
جوش شيرين: نصف قاشق مربا خوري
💟طرز تهیه
آرد ، پودر ژله و جوش شيرين را با هم مخلوط کنيد.
*مواد ژله را به تدريج به پنير خامه اي اضافه و خوب مخلوط کنيد. مواد به دست آمده را به مدت 30 دقيقه در يخچال بگذاريد.
*فر را روي حرارت 175 درجه سانتي گراد تنظيم کنيد .خمير را به تعدادي توپک تقسيم کنيد و با فاصله در سيني فر حاوي کاغذ روغني بچينيد.
* سيني را به مدت 9 تا 11 دقيقه در فر قرار دهيد؛ سپس از فر در بياوريد و بگذاريد خنک شود.سپس در شکر بغلتانيد
😄😄😄
🥗🥗 @e_ashpazi 🥗🥗
✅7 مادهغذایی که با گرم شدن مجدد زیان آور میشوند !☠
✅قارچ ⇠ مشکلات گوارشی
✅اسفناج ⇠ سرطانزاشدن
✅کرفس ⇠ سرطانزاشدن
✅چغندر ⇠ سرطانزاشدن
✅مرغ وتخم مرغ ⇠ سمی شدن
✅سیب زمینی ⇠ نابودی ویتامین C و سمی شدن
🥗🥗 @e_ashpazi 🥗🥗
#همسرانه
✅اصولی که یک بانوباید در #همسرداری رعایت کنند:
🔸زحماتی که برای پذیرایی خویشاوندان شوهر خود متحمل می شوید به رخ شوهر خود نکشید.
🔸چنانچه درآمدی دارید وبرای زندگی هزینه می کنید آن را بازگو نکنید.🤐🤐🤐
🔸برای برآوردن نیازمندیهای خود از نظر مادی و غیر مادی امکانات شوهر خود را در نظر بگیرید واو را تحت فشار قرار ندهید.💵💸💴
🔸در مقابل شوهر خود با حالت افسرده و اخمو حاضر نشوید اورا در موقع ورود به خانه با لبخند وشاد وخندان استقبال کنید.😁😁😁
🔸سعی کنید در غذاهای او تنوع ایجاد کنید🥙🌮
⭐️
💍⭐️
💞💍⭐️
🥗🥗 @e_ashpazi 🥗🥗
🌈هر صبح
☀️آغازِ یک فصلِ زیبا از زندگیِ ماست
🌈قدرِ هر طلوع را بدانیم
☀️سلام کنیم به عشق
🌈به دوست ، به انسانیت
☀️دوست بداریم بیمنت
🌈و عشق بورزیم با دل و جان
☀️روزتون پرانرژی
🌈روزگارتون شاد و قشنگ
🥗🥗@e_ashpazi🥗🥗
❇️صبحانه مناسب برای همه مزاج ها
🔶انواع مرباها
✳️مربای #به مقوی #معده و #رحم
✳️مربای #سیب مقوی #قلب و معده و رحم
✳️مربای #بهارنارنج مقوی #اعصاب
✳️مربای #بالنگ مقوی #معده
🥗🥗@e_ashpazi🥗🥗
#دلمه_پياز
🔴مواد لازم🔻🥩
▫️ پیاز بزرگ 3عدد
▫️پیازچه درشت 2 عدد
▫️گوشت چرخ کرده : 500 گرم
▫️سبزی دلمه : نیم کیلوگرم ( تره ، جعفری ، گشنیز ،شوید ، ترخون و نعناع )
▫️برنج : 200 گرم
▫️لپه : 150 گرم
▫️نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران و ادویه مخصوص : به مقدار لازم
▫️روغن مایع : 100 گرم
🔴طرز تهیه🔻
🔸ابتدا قابلمه مناسبی را پر آب کرده با مقداری نمک روی حرارت می جوشانیم . سپس پیازها و پیازچه ها را امیز و قسمت ریشه را عمیق بریده جدا کنید و یک شکاف عمیق طولی بدهید و به آرامی برگ ها را جدا می کنیم و درون آبجوش و نمک گذاشته تا کمی نرم شوند
🔸بعد درون آبکش ریخته تا سزد شوند گوشت چرخ کرده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و زردچوبه تفت می دهیم سبزی خرد شده و برنج آبکش شده را به همراه لپه پخته شده اضافه می کنیم و با مقداری از روغن مایع حدود 50 گرم مجدداً مواد را مقداری تفت می دهیم حال نمک مواد را می چشیم و در صورت نیاز ، نمک ، فلفل و همچنین زعفران به مواد می افزاییم
🔸مقداری از مواد را درون هر برگ از پیاز ریخته و لوله کرده در قابلمه می چینیم بقیه برگ های پیاز و پیازچه ها را به همین صورت درست می کنیم و دو ق غ رب گوجه را در کمی روغن تفت داده نمک و زردچوبه و فلفل و سرکه و دو لیوان آب یک ق غ شکر را مخلوط واضافه کرده و با با حرارت زیاد میگذاریم تا بجوشند بعد حرارت را کم کرده تا آب آن تبخیر شود و سس جذب دلمه ها گردد
🥗🥗@e_ashpazi🥗🥗
اگر میوه های کال دارید آن ها را به همراه یک موز درون یک پاکت قرار دهید بعد از مدتی میوه ها رسیده میشوند.
موزها از خود اتیلن آزاد میکند، ماده ای که دلیل رسیده شدن میوه هاست.
🥗🥗@e_ashpazi🥗🥗
✅بهترین زمان برای مسواک زدن 30 تا 60 دقیقه بعد خوردن غذاست در این فاصله، اسیدیته دهان به حالت خنثی درآمده و مینای دندان حفظ میشود
‼️برای عزیزانتون بفرستید
🥗🥗@e_ashpazi🥗🥗
#ترين_سيب_زمينى
✍طرزتهیه:
✅دو عدد سينه مرغ رو داخل كيسه فريزر بذاريد و با بيفتك كوب حسابى بكوبيد اگر بافتش كاملاً پاره شد هم مهم نيست.
✅روغن زيتون و نمك و فلفل سياه و پودر سير و پاپريكاى قرمز و كمى ادويه مخصوص مرغ و ماهى بزنيد و بذاريد دو تا سه ساعت مزه دار بشه(من يك شب گذاشتم يخچال)
✅دو عدد سيب زمينى رو ورقه هاى نازك كنيد و داخل آب بريزيد نمك بزنيد چند دقيقه بجوشونيد تا حدى كه ورقه ها نيم پز بشه.
✅دو قاشق روغن مايع و دوقاشق كره رو آب كنيد آويشن و نمك و فلفل و سه قاشق سبزيجات معطر و دو حبه سير له شده رو با هم مخلوط كنيد.
دو عدد بادمجان رو ورقه هاى نازك كنيد نمك بزنيد و سرخ كنيد.
✅دو عدد فلفل دلمه اى قرمز رو هم ورقه هاى باريك كنيد.
خب حالا يه قالب لوف بزرگ رو برداريد داخلش فويل بندازيد طورى كه اضافه فويل از لبه هاى قالب بيرون زده باشه.دو سوم از مرغ ها رو با دستتون به كف و ديواره قالب بچسبونيد بعد سه لايه سيب زمينى هاى ورقه هاى شده رو بچينيد ،بين هر لايه از اون سس كره و سير كه آماده كرديد با قلمو بزنيد،پنير ورقه اى موازرلا بعد برشهاى فلفل دلمه اى بعد بادمجان(من قارچ ورقه اى گذاشتم)بعد برگهاى ريحان بذاريد و بعد پنير ورقه اى موزارلا و بعد لايه هاى سيب زمينى رو بچينيد،بعد از هر لايه حتمن سس سير و كره رو بزنيد.
✅روى مواد رو با اضافه هاى مرغ بپوشونيد طورى كه تمام مواد بين مرغهاى ديواره و رويى قرار بگيره،حالا فويلى كه از لبه هاى قالب آويزان بود را روى هم بياريد و محكم ببنديد.
✅قالب رو داخل فر ١٩٠ به مدت چهل دقيقه قرار دهيد.اين غذا بسيار بسيار خوشمزه و لذيذه..
🥗🥗@e_ashpazi🥗