نسخه سنتی شماره۱ 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

#خوراک_ماهی_و_سیب_زمینی 🦪 😋 ‌ ▫️۴، ۵ تکه ماهی سالمون‌ ▫️۷، ۸ عدد سیب زمینی متوسط‌‌ 🔸برای سس ▫️۷، ۸ شاخه جعفری‌ ▫️۱ حبه سیر(اگر کوچک بود ۲ حبه)‌ ▫️نصف لیوان روغن زیتون‌ ▫️۱ قاشق چای‌خوری پر نمک‌ ▫️فلفل سیاه‌ ▫️۱ عدد لیمو ترش‌ ‌ 🔸ابتدا سیب زمینی‌ها را خوب بشورید، آنها را با پوست داخل قابلمه بگذارید و با آب پر کنید تا جایی که تمام سیب زمینی‌ها داخل آب باشند.‌ تقریبا ۱۰ دقیقه بگذارید بپزند(سیب زمینی‌ها باید نیم پز شوند).‌‌ روی ظرف را کمی روغن بمالید و تکه‌های ماهی را وسط آن قرار دهید. سیب زمینی ها را هم مانند تصویر برش دهید و کنار ماهی‌ها بچینید.‌ درست کردن سس : جعفری‌ها را ریز خرد کنید، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. آبِ نصف لیمو را هم روی آنها بریزید و هم بزنید. حالا سس را روی سیب زمینی‌ها و ماهی‌ها بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه(تا وقتی روی آنها سرخ شود) بپزید. این غذا را به صورت گرم و در کنار سالاد سبزیجات سرو کنید 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

🌸هر دری بسته شود، 🌟جز در پر فیض خدا 🌸این در خانه عشق است 🌟که باز است هنوز 🌸آرزو میکنم 🙏 🌟زیبایی و وسعت آسمان 🌸وقتی ماه و ستاره ها 🌟درآن می درخشنداز آنِ 🌸شما باشد🌹🍃 🌟شبتـون آرام🌟 🌙 🌸تقدیری سراسر!خیر، برکت، 🌟خرسندی،سلامتی خوشبختی، 🌸سعادت دنیا و آخرت،توشه💐 🌟امشب و زندگی تان باد💐 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

🌸صبح غزل و🌼🍃 💐هوای مستانه بس است 🌸عطرگل سرخ🌺🍃 💐رقص پروانه بس است 🌸کافیست توباشی و 💐من وعشق وامید 🌸دردهکده ی بهشت 💐یک خانه بس است 🌸مهربانان.... 🌺🌿 💐سلام صبحِ زیباتون گلباران 🌸امروزتان قشنگ و پر از🌼 💐خیروبرکت.پرازشادی وآرامش 🌸پرازخوشبختی. پرازاحساسِ 💐رضایت و پراز نگاه خدا و💐 🌸امیدوارم روز خوبی پیش 💐رو داشته باشید🕊💐 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

#سیب_زمینی_سوخاری مواد لازم برای یک پرس : سیب زمینی 150 گرم آرد سوخاری 15 گرم روغن مایع سرخ کردنی 30 گرم تخم مرغ 1 عدد برای 3 پرس نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : سیب زمینی را کاملا شسته پوست بکنید و مانند تصویر خلال کنید بعد از خرد کردن سیب زمینی را مدت 20 دقیقه داخل آب سرد بریزید سپس ظرفی مناسب را آب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاد بعد از جوش آمدن سیب زمینی را آبکش کنید و داخل آب جوش به مدت 4 دقیقه بپزید و آبکش کنید . تخم مرغ را در ظرفی بشکنید سیب زمینی ها را ابتدا به تخم مرغ و سپس به آردسوخاری آغشته کنید ودر روغن داغ سرخ کنید و نوش جان بفرمیایید. نکته : سیب زمینی ها درموقع سرخ کردن حتما باید در روغن شناور باشد. 🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

تزیین زرشک پلو جهت ایده 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

آموزش درست کردن پادری 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

#مزاج_شناسی راه‌های تشخیص مزاج یک فرد چیست؟ موارد ده‌گانه در پست‌‌های بعدی شرح داده خواهد شد... 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

💐میگن شبا فرشته ها از 🌟آرزوی آدما...🌼🌿 💐قصه میگن واسه خدا 🌟خدا کنه همین حالا 💐رویای تو هر چی باشه 🌟گفته بشه پیش خدا 💐شب داستان ِ 🌟زندگی ماست🌼🌿 💐گاهی پرنور،گاهی کم نور 🌟میشود اما بخاطر بسپار💐 💐هر آفتابی غروبی دارد و هر 🌟غروبی طلوعی قرنهاست که 💐هیچ شبی بی صبح شدن..💐 🌟نمانده است به امید طلوع💐 💐آرزوهایتان شبتون بخیرو💐 🌟شادی وغرق در عطر گل💐 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

🌼🌸صبحِ زیبا تون بدونه دلتنگی 🌸🌺 آرزویم این ‌است ؛🌺🌿 🌺🌼 که دلت خوش باشد ... 🌸🌺 نرود لحظه ای از ... 🌺🌼 صورتِ ماهت لبخند ... 🌸🌺 نشود غصّه ... 🌺🌼 کمی نزدیکت ... 🌸🌺 لحظه هایت ... 🌺🌼 همه زیبا و قشنگ ... 🌸🌺 از خـدا می خواهم... 🌺🌼 که تو را ... 🌸🌺 سالم و ... 🌺🌼 خوشبخت بدارد ... 🌸🌺 همه عمر ... 🌺🌼 و نباشی دلتنگ ... 🌸🌺 و بدانی که ... 🌺🌼 کسی هست هنوز ... 🌸🌺 که تو را یاد کند 🌺🌿 🌺🌸صبح زیباتـون گــلـبــارون 🌼🌺روز گارتون بر وقف مراد 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

#صبحانه ✅ صبحانه #ارده و #شیره بخورید ؛ 👈🏻از بین برنده زخم های چرکی 👈🏻تسکین دهنده درد 👈🏻درمانگر اختلالات کبد و کلیه ای 👈🏻ازبین برنده استخوان درد و درد مفاصل 👈🏻گرم کننده بدن در فصل سرماست. 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕

#كوكو_٣_رنگ مجلسی مواد لازم : برای ۴ نفر سینه مرغ ……………….. ۱ عدد تخم مرغ ………………… ۳ عدد زعفران …………………… یک چهارم قاشق چایخوری آب هویج ……………….. یک چهارم لیوان آب اسفناج و جعفری … یک چهارم لیوان آبلیمو ……………………. یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل …………… به میزان لازم پیاز ……………………… ۱ عدد طرز تهیه : سینه مرغ را با پیاز، نمک و فلفل بپزید . سپس آن را ریش ریش کنید و تخم مرغ ، زعفران و آبلیمو را به آن اضافه کنید. حالا مایه را به ۳ قسمت تقسیم کنید یک قسمت را کنار بگذارید، به قسمت دوم آب هویج و به قسمت سوم آب اسفناج را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید ظرف ها را کج بگذارید تا آب اضافی جدا شود. اکنون تابه‌ی مناسبی روی اجاق بگذارید و روغن را در آن داغ کنید. حالا قسمت اول را در آن بریزید و در تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم نیم پز شود. آنگاه قسمت دوم را به آرامی روی کوکوی مرغ بریزید و صاف کنید. تابه را در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا لایه‌ی دوم کوکو هم نیم پز شود. اکنون قسمت سوم را روی کوکو بریزید و صاف کنید. دوباره کوکو را در فر بگذارید تا بپزد و طلایی رنگ شود. بعد آن را در دیس مناسبی برگردانید و با چاقوی تیزی، به قطعات دلخواه ببرید. نکته : به جای آب سبزیجات می توانید از رنگ های مجاز خوراکی استفاده کنید . همچنین اگر تمایل به استفاده از آب هویج در کوکو ندارید می توانید یک قسمت را بدون زعفران ، قسمت دوم را با زعفران و قسمت آخر را با آب اسفناج و جعفری تهیه کنید . این غذا برای مهمانی ها عالی است. نوش جان … 🍗🍕@e_ashpazi🍗🍕