هدایت شده از قرارگاه باکر در ایران
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ܐܡܝܕ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
#قرارگاه_فرهنگی_باکر_در_ایران
@bakershenasi
📡𖣔❅ ⃟ ⃟ 🇮🇷 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
#تِلِم
#دارکلا
#صنایع_دستی
🔷تِلِم (دارکِلا) :
✍ظرف یا سازه استوانه ای و چوبی برای تبدیل ماست به کره و دوغ .
📌لاکتراش یا چوتراش و برخی گالش های ماهر ، قادر به ساختن این وسیله در مناطقی چون بندپی، سوادکوه دووانگه و چهاردانگه ساری و همچنین هزارجریب مازندران هستند .
📌 آنها برای اینکه دو نیمه استوانه ای شکل و توخالی شده را دوباره بهم بچسبانند از پارچه آغشته به خمیر بین این دو نیمه استوانه ای شکل استفاده می کنند و به کمک حلقه های مَل ( شاخه مقاوم درخت انجیلی که قابل پیچ خوردن می باشند) از قسمت بیرونی محکم می بندند .
📌برای ساختن #تلم از چوب درخت افرا استفاده می شود چون نرم هست و هنگام تراشیدن ، تَرَک نمی خورد.
✍#ابوالفضل_وکیلی
🌐http://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/2281
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand ﷽
#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
🔷 تَش کِئله ، کِئله ، کِئله چال
🔶 اجاق گِلی _هیزمی در مناطق جنوبی و ارتفاعات مازندران
✍#ابوالفضل_وکیلی
🌐http://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/2282
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand ﷽
#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
#آرشه
#بانو_زریشوم
📜 آرشه، آریشه یا آرشه
✍آرشه نوعی پنیر تازه سرخ شده و یکی از محصولات لبنی منحصر به فرد سنگسر و استان سمنان است.
📌 آرشه با نام های دیگری همچون آروشه، آریشه و حلوای آرشه نیز شناخته می شود.
📜تاریخچه پیدایش آن را مربوط به بانویی به نام (زریشوم) در ۳۴٠٠ سال پیش می دانند که اولین بار توانسته بود این محصول مقوی و پرخاصیت را از پنیر تازه بدست آورد.
ادامه ی مطلب در پست بعدی 👇👇
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand ﷽
#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─