#خورشت_به
دو تا پیاز را خلالی کرده تفت دادم تکه های گوشت گوسفندی را با پیاز تفت داده و خیلی کم لپه شسته شده هم اضافه کردم و با گوشت و پیاز تفت دادم کمی رب وزردچوبه و فلفل و نمک زدم واب اضافه کردم تا گوشت پخته بشه (لپه را میتونید حذف کنید یا جدا بپزید وتفت بدید و وقتی گوشت پخته شد اضافه کنید)
به را پوست کنده وبه هرمدلی که دوست داشتید خرد کنید مکعبی، ریز یا مثل من درشت و در تابه با کمی روغن تفت بدید وگوشت ولپه که پخته شد تقریبا نیم ساعت اخر به خورش اضافه کنید چند تا الو هم حتما بریزید که طعم بینظیری داره در اخر نمک را اندازه کنید و اگر ترشی الو کافی نبود اب لیمو هم اضافه کنید دارچین هم کمی میتونید بزنید.
@eitaagarde
💕💕
نان شیرمال ساده
مواد لازم برای۵ نفر
آرد سفید شیرینی پزی ۳ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
آب گرم ۶ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری
کره ۱ قاشق غذا خوری
شیر ولرم ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
مایه خمیر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
نمک کمی
طرز تهیه
۱- مایه خمیر را با آب گرم و ۱ قاشق شکر مخلوط کرده کنار بگذارید تا عمل بیاید.
۲- آرد و نمک را مخلوط کرده و الک کنید.تخم مرغ را در ظرفی شکسته و زرده و سفیده را کاملا مخلوط کنید نصف تخم مرغ برای داخل خمیر و نصف آن برای رومال استفاده میشود.
۳- در ظرف بزرگی شیر ولرم، شکر، کره ذوب شده، روغن مایع و نصف تخم مرغ را مخلوط کرده و خمیر مایه به عمل آمده را افزوده و هم بزنید.
۴- سپس آرد را کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر نرم و لطیفی که به دست نچسبد به دست بیاید و بعد به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید یا ۱۰۰ مرتبه روی میز کار بکوبید و روی خمیر را پوشانده در جای گرم به مدت یک ساعت و نیم استراحت دهید.
۵- وقتی حجم خمیر دو برابر شدکمی ورز داده به خمیر شکل دهید و در سینی فر روی کاغذ روغنی قرار داده و دوباره روی خمیر را بپوشانید و به مدت نیم ساعت استراحت دهید.وقتی حجم خمیر تغییر کرد باقی مانده تخم مرغ را روی خمیر بمالید و کنجد بریزید.
۶- فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و همزمان با روشن کردن فر یه ظرف آب جوش کف فر قرار دهید بعد از گرم شدن فر خمیر را به مدت ۲۰_۱۵ دقیقه در طبقه وسط بپزید و چند دقیقه هم شعله بالا را روشن کنید تا روی نان هم طلایی و خوش رنگ شود.
@eitaagarde
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
5 ترفندی که هر خانمی باید بدونه 👆😍😍
@eitaagarde
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يه سوسيس تخم مرغ متفاوت و باحال🙏👌🌹🌹
مواد لازم :
تخم مرغ
سوسيس
نان لواش يا تافتون
پنير پيتزا
كره
نمك و فلفل
.
نكته :
سوسيس ها رو خوب ريز كنيد كه برجسته نشه. .
اين غذا مناسب وعده صبحانه و عصرانه هست 😋
🔝🎥
#ترفند
@eitaagarde
برش زمین ناشی از جابهجایی در صفحهی آناتولی(صفحه ترکیه) که حدود ۳.۵ متر اندازه گیری شده.!
🆔 @bartarinhax
#بیسکوییت_سیب زمینی
🥳🥳🥳🥳
سیب زمینی آب پز دو عدد
پودرسوخاری سه قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری
آرد سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک و فلفل سیاه
سیب زمینی پخته را رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.اگرخمیر چسبیده بود کمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید حتما زیر خمیر و رویش را آرد پاشی کنید و در آخر هم در روغن داغ سرخ کنید با حرارت ملایم
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
@eitaagarde
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شب جمعه✨
عطر سیب🍏
و غوغای دل شکسته ما 💔
از اینجا تا زمین کربلا🕌
چند گام عشق است❤️
🙏اَللّهُمَّ ارْزُقْنی شَفاعَهَ الْحُسَیْنِ یَوْمَ الْوُرُودِ
🙏وَ ثَبِّتْ لی قَدَمَ صِدْقٍ عِنْدَکَ مَعَ الْحُسَیْنِ
🙏وَ اَصْحابِ الْحُسَیْنِ الَّذینَ بَذَلُوا مُهَجَهُمْ
🙏دُونَ الْحُسَیْنِ عَلَیْهِ السَّلامُ.
🙏اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج
#شب_جمعہ ✨
#شب_زیارتےارباب_بےڪفݧ 💚
#صلی_الله_علیک_یا_ابا_عبدالله 💚
#اللهم_ارزقنا_کربلا🙏
.
@eitaagarde
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جمعه صبح است
به نرگس برسان اين پيغام
سوخت بي عطر تو اين باغ
كمي زود بيا
🌸السلام علیک یا صاحب الزمان🌸
@eitaagarde🌹🌹🌹
🍞 ۹ خوراکی که نباید صبحها بخورید
🔹غلات بدون سبوس
🔸غلات شیرین شده
🔹ماست بدون چربی
🔸یک لیوان آب میوه
🔹قهوه شیرین
🔸دونات
🔹نان شیرینی حلقوی
🔸بیکن و سوسیس
🔹پن کیک
@eitaagarde
#پاناکوتا
شیر:۳لیوان
شکر:۷ق.غ
وانیل:نوک ق.چ
خامه صبحانه:نصف لیوان
پودرژلاتین:۲ق.غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)
ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم.
خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم.مواد که خنک شد داخل ظرفها میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده.
🍔 @eitaagarde
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کباب خوشمزه با فر
مواد تشکیل دهنده:
قارچ ۳۰۰ گرم
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه گوجه فرنگی گیلاسی
روغن آفتابگردان یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
سرکه نصف قاشق غذاخوری
کنجد به دلخواه یک قاشق غذاخوری
شوید تازه ساطوری شده
پاپریکا
مخلوط فلفل سیاه و قرمز
چاشنی کباب مثل تندوری
نمک
.
مدت زمان پخت در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه
🌴🍯@eitaagarde🍯🌴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی👩🍳
👈🏻مواد لازم
کره 200 گرم
نصف استکان یا یک چهارم لیوان فرانسوی روغن مایع
2 عدد تخم مرغ
1 استکان یا نصف لیوان فرانسوی پودر قند
یک چهارم لیوان ایرمیک یا سمولینا
4 لیوان آرد /کنترل شده به خمیر اضافه کنید
1 پاکت بیکینگ پودر ده گرمی یا یک ق غ سرصاف
👈🏻برای شربت
3لیوان آب
شکر 3.5 لیوان
1 برش نازک لیمو
👈🏻برای روی تاتلی ها
@eitaagarde
میدونستید برنده بهترین کتاب آشپزی دنیا یک زن ایرانی بوده؟
خانم سمیرا جنت دوست رتبه بهترین کتاب آشپزی جهان رو در سال ۲۰۱۵ بدست اوردند.
و حتی برگزار کننده المپیاد آشپزی در سالهای گذشته بودند.
🆔 @eitaagarde
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ترفند حسابی به کارتون میاد
ذخیره اش کنید و برای دیگران هم بفرستید!👌
🆔 @eitaagarde
✍💎
#تلنگر
🔴 هیچوقت
فصل اول زندگی خود را
با فصل بیستم زندگی دیگران
مقایسه نکنید و بر عکس...!
@eitaagarde
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_کندوعسلی
🥳🥳🥳🥳
شیر1پیمانه، آرد 3پیمانه، تخم مرغ 1عدد، شکر 1ق غ، خمیرمایع 1ق غ، شیرخشک 3ق غ قابل حذف، نمک ۱ق چ، روغن 6ق غ، زرده تخم مرغ 1عدد
🔴تخم مرغ، شکر، خمیر مایه، شیرخشک، روغن، نمک باهم مخلوط وشیرولرم اضافه و هم میزنیم و آرد رو کم کم اضافه با دست ورز میدیم و با کمی روغن خمیر رو جمع میکنیم تا خمیرنرم و لطیفی که به دست نچسبه به دست بیاد بعد داخل نایلون میزاریم جای گرم یک ساعت استراحت کنه🐝
پف خمیر رو میگیریم و خمیر رو به گلوله های اندازه گردو برمیداریم وسطش رو با مواد دلخواه مثل پنیرخامه ای،شکلات لوتوس،نوتلا،کرم پیراشکی یا هر مواد میانی که دوست داریم پر میکنیم و خمیر رو جمع میکنیم🐝
و داخل سینی فر میچینیم و با زرده تخم مرغ رومال میکنیم و کنجد میپاشیم و در فر از قبل گرم شده 20 دقیقه میزاریم با درجه ۱۷۰تا طلایی بشه
وقتی از فر در آوردیم با شیرعسلی یا شهد یا عسل روش میریزیم تا به خورد شیرینی بره
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
@eitaagarde
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کافه_گلاسه
امشب با یه دستور بینظیر و آسون اومدم
برای درست کردنش احتیاج داریم به:
۱لیوان شیر
۲ق چ پودر نسکافه
۱ق چ شکر
۶اسکوپ بستنی
مراحلش توی فیلم مشخصه...
شیر که جوشید،پودر نسکافه و شکر رو اضافه میکنیم به شیر و هم میزنیم تا کاملا حل بشه و میزاریم یخچال خنک بشه،لیوان های مورد نظر رو سس شکلات میزنیم،یک سوم لیوان رو نسکافه میریزیم و بستنی رو اضافه میکنیم و با شکلات و سس شکلات تزیین میکنیم
نوش جان میکنیم🌺🌺
@eitaagarde
خداحافظ با سرماخوردگی، سرفه و سینوزیت !
ترکیب عسل و دارچین برای درمان سرماخوردگی و تسکین سرفه و سینوزیت بسیار مفید است. برای این کار یک قاشق غذاخوری عسل را با یک چهارم قاشق غذاخوری دارچین و اگر لازم بود کمی آب جوش مخلوط کرده و میل کنید. این کار را به مدت سه روز انجام دهید تا حالتان خوب شود.
@eitaagarde
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️ندای الله اکبر شهید حاج قاسم سلیمانی در شب ۲۲ بهمن سال۱۳۹۴
@bartarinhax