5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی
#کباب_کوبیده_تابه_ای😍😋
.مواد لازم
گوشت چرخ شده : پانصد گرم
نمک: دو قاشق چایخوری
فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر :
نصف قاشق چایخوری
پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد
جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب
.
طرز تهیه
ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم.
سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.
اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.
سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.
نکته
ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم
بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم.
🌻@eslahesabk🌻
#آشپزی
#کالباس_بوقلمون (مدیرپز)
📝مواد لازم
سینه و ران بوقلمون مخلوط 700 گرم
روغن ارده کنجد یا روغن زیتون 50 گرم
تخم مرغ محلی1 عدد
آب و یخ100 گرم
شکر قهوه ای1 قاشق چایخوری
آرد سبوس دار 75 گرم
سیر1 تا 2حبه بستگی به سلیقه خودتون داره
📝ادویهجات مورد نیاز در تهیه کالباس خانگی
میخک1 عدد
فلفل سفید1/2 قاشق چایخوری
پودر سیر1 قاشق چایخوری
زنجبیل1/5 قاشق چایخوری
هل سائیده شده1/2 قاشق چای خوری
آویشن1 قاشق چای خوری
پودر ریشهی جوز1/4 قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز یک قاشق چای خوری
نمک دریا 4 تا 5 قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا گوشت تازه را در فریزر قرار دهید تا کمی منجمد شود.
گوشت منجمد شده را با دو حبه سیر سه بار چرخ کنید. (در صورت استفاده از گوشت ابتدا پوست، چربی و استخوان مرغ را بگیرید و سپس چرخ کنید.)
گوشت، روغن ارده کنجد یا روغن زیتون، تخم مرغ و ادویهها را درون غذاساز بریزید و به مدت 5 دقیقه به خوبی مخلوط کنید.
در این مرحله آب و یخ را اضافه کنید بدین صورت که چندین بار آب را در فریزر بذارید یخ بزند بعد بشکنید و دوباره یخ بزند تا شبیه یخ در بهشت شود
آرد سبوس دار را به مخلوط بالا بیفزایید و به خوبی مخلوط کنید.
در مرحله آخر نمک و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر صورتی رنگی بدست آید. (در صورت تمایل از استفادهی هویج، فلفل دلمهای رنگی، قارچ و پسته میتوانید در این مرحله به مخلوط بیفزایید.)
سپس خمیر را توسط چرخ گوشت به محفظهی نگهداری کالباس (روده) منتقل کنید و محکم گره بزنید. در این مرحله میتوانید به جای استفاده از چرخ گوشت و روده از سلفون استفاده کنید.به این ترتیب که سلفون را پهن کرده و خمیر را روی آن قرار دهید. سپس با کمک سلفن خمیر کالباس را رول کرده به نحوی که حباب هوا در آن نباشد و خمیر به خوبی فشرده شود.
سه دور سلفون را دور گوشت پیچیده و یک سر آن را با سیم محکم ببندید، سپس از طرف دیگر خمیر را به خوبی فشار دید و سر دیگر را نیز گره زده یا با سیم بسته بندی محکم ببندید.
کالباس را بخارپز کنید؛ در یک ظرف بزرگ حاوی آب در حال جوش بگذارید به نحوی که تا دو سانتیمتر زیر آب قرار بگیرد تا همه اطراف آن به خوبی پخته شود.
حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم رول کالباس را بخارپز کنید. اگر از حرارت مستقیم استفاده می کنید ۴۵ دقیقه تا یک ساعت کافی است
اکنون رول آماده شده از کالباس را به مدت ۸ ساعت در یخچال بگذارید و در صورت تمایل برش بزنید. پس از آن میتوانید آن را به مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید.
✅نکات👇
🔸 اول که این دستور صددرصد امتحان شده هست با خیال راحت درست کنید و لذت ببرید.
🔸بگذارید کالباس مدتی در دمای بیرون سرد شود وقتی کامل سرد شد میتوانید از محفظه مخصوص یا سلفون خارج کنید.
🔸در طرز تهیه کالباس خانگی میتوانید از گوشت قرمز بدون چربی و یا گوشت سینهی مرغ استفاده نمایید. همچنین در صورت تمایل میتوانید از فلفل دلمهای رنگی، هویج خام و قارچ در ساختار و تزئین آن استفاده کنید. برای این منظور بهتر است 100 گرم قارچ را با یک لیوان آب و 1 قاشق چای خوری آب لیموی تازه به مدت 5 دقیقه بجوشانید و تا زمان استفاده در یخچال نگهداری کنید و در زمان نیاز آب آن را به طور کامل بگیرید و استفاده کنید.
🔸در صورت در دسترس نبودن فلفل سفید میتوانید فلفل سیاه را جایگزین آن کنید.
🔸اگر از گوشت قرمز در تهیهی کالباس استفاده میکنید بهتر است مدت بیشتری آن را بخارپز کنید.
🔸توجه داشته باشید که در صورت استفاده از پسته در کالباس باید حتما پسته را از شب قبل خیس کرده باشید
🔸به شخصه استراحت خمیر کالباس رو گذاشتم برای بعد از اضافه کردن ادویه و همه مواد لازم و اون موقع فریزر گذاشتم که مزه ها بیشتر به خرد یکدیگر برود.
🔸 به جای روغن ارده از روغن زیتون استفاده کردم
🔸به نظرم یک حبه بزرگ سیر هم کفایت میکنه ولی شما بنا به ذائقه تون حداکثر تا سه حبه سیر جا داره استفاده کنید.
🌻@eslahesabk🌻
#دعا_درمانی
چله سوره کوثر
روزی 40 مرتبه سوره ی کوثر به نیت حضرت علی اصغر(ع) میخونید. امام زمان علیه السلام رو به حضرت علی اصغر قسم بدید.
✨✨دوستان چله اداب خاصی نداره فقط تا چهل شب روزی چهل بار فقط به امید ان شاءالله صاحب اولاد شدن ی گوسفند نذر کنن و باهمین سوره بودکه به حضرت پیامبر خبر بارداری حضرت فاطمه ص رو دادن❤
توجه 📢📢📢 توجه 📢📢📢
مابینشم به هیچ وجه سخن نگویین.
🌻@eslahesabk🌻
#دعا_درمانی
1.خواندن ١٤٠بار سوره ي مؤمنون براي باردار شدن خيلي مجربه.
2.نذر ختم قران براي بارداري تجربه شده.
3.ختم 40 روزه این سوره ها...... مریم.... ال عمران.... فتح.... حشر. .... یس......
4.٤٠بار خوندن زيارت عاشورا نذر حضرت حضرت علي اصغر.
5.
١١٠٠(هزار و صد )بار خواندن سوره ي يوسف در عرض دو ماه
ميتونيد خودتون بخوانيد،يا هر شخصي به نيت شخص ديگر بخونه.
6.توسل و نذري براي جواد الائمه اين حضرت حاجت هاي مادي رو خيلي زود براورده ميكنن.
7.پختن اش يا سفره انداختن براي امام حسن
اول سفره رو به نيت بچه دار شدن باز ميكنيد يا هر نذري كه داريد انجام ميديد.بعد منتظر ني ني ميشين.
8.نذر ١٢٤٠٠٠صلوات معجزه ميكنه.
9.نذر صلوات يا هر چي به دلتون افتاد براي موسي بن جعفر و حضرت علي اصغر براي بارداري معجزه ميكنه.
10. (تجربه ی یک بنده خدا)من خودم ی ماه قبل بارداری فقط راه میرفتمو ذکر رب لاتذرنی فردا و انت خیرالوارثین رو میگفتم و دو مرتبه هر دفعه هفت بار ب اب نادعلی خوندم و خوردم و ب نیت بچه زیاد نادعلی خوندم کلا.نذر هم ک زیاد کردم از مسجد شهرستانمون گرغته تا هیت سرکوچه ک خوابشم دیده بودم .اولین سفرشم قرار ببرمش امام رضا انشالله بعد عید.
11(تجربه بنده خدا):منم ۴ سال ناباروری داشتم آخرین بار که رفتم دکتر نوبت برام زد برای آی وی اف بعد رفتیم امامزاده پنج تن یه خانم آش نذری آورده بود گفت من بچه دارنمیشدم نذر امام رضا کردم بچه دار شدم هر سال شهادت امام رضا آش میدم منم همون جا نذر کردم و دو ماه بعد وقتی اصلا انتظارش و نداشتم باردار بودم قلب بچم هم امام رضا تشکیل شد
قربون امام رضا برم
13.(تجربه ی بنده خدا): من امسال نذر هفتاد و دو تا شير و كيك كردم روز شش محرم بردم مهدكودك دادم بجه ها به نيت حضرت علي اضغر
سه تا سفره حضرت رقيه نذر كردم همراه كوسفند براي حرم حضرت معصومه
همون ماه هم باردار شدم
14.(تجربه ی بنده خدا): منم پارسال بعدازکلی ناامیدی باردارشدم وفکرمیکنم به خاطر استغفارزیادبود چون شنیده بودم تااستغفارنکنی خدا دعاتومستجاب نمیکنه
🌻@eslahesabk🌻
#دعا_درمانی
نماز حاجت
ایشون تاکید میکردن که تاثیر نماز حاجت برای طلب فرزند از دارو هم بیشتره، به این صورت که بعد از نیمه شب به مدت چهل شب زن و شوهر دو رکعت نماز بخونند و بعد از نماز به سجده برند و از چهل تا چهارصد مرتبه ذکر یونسیه را بگند و بعد طلب فرزند کنند. تاکید داشتن در طول روز هم به مقدار زیاد مثلا هفتصد یا هزار مرتبه استغفار کنید
🌻@eslahesabk🌻
صوت های بالا 🔴
#تعیین_جنسیّت فرزند
🔹برای #دختردار_شدن:
🔸 1ـ پنبۀ طبیعی آغشته به سرکۀطبیعیسیب را نیمساعت قبلاز مجامعت به داخلِ مهبلو واژن گذاریدو درآورید،
🔸 2ـ سهروز قبلاز تخمکگذاریِ همسر، شوهر مقاربتنکند،
🔸 3ـ همسر بعداز انزال شوهر به حدّ اِنزال برسد،
🔸 4ـ شوهر دخولِ عمیق نداشته باشد (نصف آلت یا یک سوم آلت کافیست)،
🔸5ـ امام صادق فرموده: وضعیّت همسر به پشت خوابیده و وضعیّت شوهر به پهلوی چپ خوابیده (بهترین مُدِل مجامعت صحیح، در طبّ الصّادق آمده)،
🔸6ـ تا قبلاز حاملگی همسر روزی یکقاشق چایخوری دمکردۀ رازیانه بخورد، ناهار عَدَسی یا گوشت گوسفند (آبگوشتی یا کبابی) بخورد، و بهمراه ناهارو شام زن و شوهر لیموشیرین بخورند،
🔸 7ـ از دو هفته قبلاز مجامعت زن و شوهر از منابع کلسیم و منیزیُم استفاده کنند، مانند: صبحناشتا: هر یک از زنو شوهر 21 عدد مویز بدونهسته بخورند، صبحانه: شیرتازۀگاو بهمراه عسل گَوَن، در ابتدای غذاخوردن زن و شوهر نوک قاشق چایخوری سرکۀطبیعیانگورعسکری بخورند، بهمراه غذا: سوپ (دارای هویجزرد= زردک)، پرتقالشیرین، بعنوان ریز مغذّیها و واحدهای غذائی در بینروز و عصرانه:مخلوط عسل طبیعی با میوۀ عنّاب رسیده، خیار چنبر، آناناس، هلو، گیلاس، زردآلو، برگۀ هلو، برگۀ زردآلو (بدون گوگِرد)، مغز خام بادامدرختی شیرین. شوهر گُل سنجد یا عطر سنجد بو کند، همسر گُل سرخ آتشی (تیرُز) یا عطر تیرُز بو کند، زنو شوهر بُخارپَزِ لَبُو بخورند.
🔹برای #پسردار_شدن:
🔸1ـ همسر هرروز عصرانه یکعدد انار تُرش با پردۀ نازک روی دانهها بخورد،
🔸 2ـ یکروز درمیان شوهر، خاگینه بخورد (یعنی مخلوط دو عدد تخم مرغ + پیاز سفید رنده شده + روغن زیتون خوراکی مرغوب، را با حرارت متوسّط بپزید و بخورید، فرمودۀ امام صادق )،
🔸 3ـ زمان مجامعت بایستی نزدیکترین زمان به زمان تخمک گذاری باشد،
🔸4ـ همسر زودتر از شوهر بایستی به حَدِّ إنزال برسد (لذا شوهر به فرمایش امام رضا در آخر رسالۀ ذهبیّه عمل کند)،
🔸 5ـ هفتهای یکبار مجامعت داشته باشید و دخول شوهر عمیق باشد (شب دوشنبه یا شب سه شنبه یا شب پنج شنبه یا شب جمعه)، تذکّر: سَحَر قبل از اذانِ صبح باشد بهتر است، توجّه: شب اوّل ماه، شب نیمه ماه، شب آخر ماه قمری نباشد،
🔸 6ـ در اوّل و آخر غذاها نمک خوراکی (پودر سنگ نمک، یا نمک دریا) مصرف کنید. توجّه: در شبانه روز بیشتر از 4 گرم نمک نخورید،
🔸7ـ در جیرۀ غذائی شما زن و شوهر موادّ دارای پتاسیم، سدیم و فسفر باشد، مانند: حلوا خُرمائی (مخلوط ارده با خُرما)، سبزی کاسنی، کاهو (بدون سُس) با سکنجبین، سبزی جعفری، میگو، خاویار، طَلع (شکوفۀ خُرما) یا گَردِ لقاح خُرما، صبحها زن و شوهر (مخصوصاً شوهر) عسل طبیعی آویشن یا عسل طبیعی کوهی مخلوط با شیر تازۀ گاو کم چرب میل کنند، بعد از غذا زن و شوهر یک عدد سیب رسیدۀ شیرین بخورند، شوهر از دوهفته قبل از مقاربت روزی دو عدد میوۀ شاهبلوط بخورد.
🌻@eslahesabk🌻
هدایت شده از فیلم و صوت مذهبی
حیات طیبه ج۷_استاد سعید مهدوی..mp3
17.96M
هوالعلیم
📌 توصیه امام رضا علیه السلام برای انعقاد نطفه چیست؟
📌چگونه در بحث انعقاد نطفه یک دختر مرد صفت می شود؟
📌چند دسته احتمال فرزند آوری آنها کم است؟
📌هیچ زن و مردی عقیم نیستند مگر دو نشانه داشته باشند.
📌مضرات پوزیشن های ناصحیح در رابطه جنسی چیست؟
📚مدرس:
استاد سعید مهدوی
کانال رسمی استاد سعید مهدوی
https://eitaa.com/joinchat/3062169600C32bdb76fd1