🧑‍🍳هضم غذا از آشپزخونه شروع میشه... 📚مجله طب و تمدن اسلامی 🆔 @eslamteb

🍳 شاید براتون جالب باشه که بدونین خیلی از ظرف‌هایی که امروزه برای پخت‌وپز استفاده می‌کنیم، مورد تأیید نیستن!

🔻 ظروف تفلون: 📍سرطان‌زایی اون اثبات شده و در اروپا هم ممنوع شده! 🔻 ظروف سرامیکی: 📍ترکیبات ظروف سرامیکی که جایگزین تفلون سرطان‌زا شدن، هنوز مشخص نیست چه اثراتی روی بدن دارن و نباید ازشون استفاده کرد. ✨فلینظر الانسان الی طعامه. 🔻 ظروف استیل: 📍سرب وارد غذا می‌کنند که سرطان‌زاست و دشمن کبد و کلیه محسوب میشه. همچنین ترکیبات اون در ایجاد کیست‌ها، سنگ‌ها و توده‌ها در بدن نقش دارند. 🔻 ظروف آلومینیوم: 📍باعث کم‌خونی، آلزایمر، ضعف اعصاب و لرزش دست میشن. 🔻 بسیاری از ظروف لعاب‌دار: 📍حاوی ترکیب سرب بوده و سرطان‌زا هستن. ⚠️ ظروف زودپز، تندپز، مایکروویو و موارد مشابه دارای اشعه هستن و دستگاه‌های داغ‌کننده برقی هم مضرن و اثرات مخربی روی غذا و بدن انسان دارن. ❌ اکثر ظروف فلزی مورد استفاده امروزی (استیل،چدن، آلومینیوم و...) آلیاژی شامل آهن هستن که دستگاه دانشی اهل‌بیت علیهم‌السلام به دلائل متعدد اون رو نهی کرده و میتونه زمینه ایجاد انواع بیماری‌ها رو فراهم کنه. 📚مجله طب و تمدن اسلامی 🆔 @eslamteb

❓اما بهترین ظروف چه ظروفی هستند؟؟ 👇 ✅ به ترتیب از بهترین ظروف: 🥇 👌 ظروف سنگی 👈🏻مورد تأکید و تأیید ویژه معصومین علیهم‌السلام هستن. 🥈 👌 ظروف گِلی 👈🏻البته بدون لعاب‌های امروزی. 🥉 👌 ظروف شیشه‌ایو شیشه‌های مقاوم در برابر حرارت که به پیرکس معروفن. 🟠 👌 ظروف مسی قلع‌اندود شده 👈🏻البته با قلع واقعی و بدون سُرب. 📌 پختن غذا در ظرف مسی بدون قلع و بعد انتقالش به ظرف دیگه بلامانعه؛ فقط غذا رو داخل ظرف مسی نگه‌داری نکنین. 🍽 👌 ظروف چینی 👈🏻سالم هستن، اما لعاب روی اونها نوعی رنگ از مواد نفتیه. چیزی وارد غذا نمی‌کنند، اما تأثیرات غیر فیزیکی اون‌ها هنوز نیاز به تحقیق و تدبر داره. ✍ استاد ابن علیان 📚مجله طب و تمدن اسلامی 🆔 @eslamteb