#دلمه_بادمجان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خوراک_مرغ_و_اسفناج🔝👌 💞کلیــک کنیــد💞👇 ⇒🍉 🥝⇐ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دلمه_بادمجان ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍆 ▫️بادمجان دلمه اى 7عدد متوسط ▫️فلفل دلمه 2عدد ▫️گوشت چرخ كرده 250 گرم ▫️برنج 2پيمانه ▫️لپه 1پيمانه ▫️پياز 2عدد درشت ▫️سبزيهاى خشك معطر 2ق غ (مرزه ، ريحون، ترخون ) ▫️رب 5ق س ▫️سير 5حبه ▫️نمك و فلفل و ادويه كارى، پودرزنجبيل،زردچوبه به مقدار دلخواه 🔴طرز تهيه🔻🥘 🔸لپه رو يك شب قبل خيس مى كنم و آب اضافيش رو خالى كرده تانفخش گرفته بشه بعد مى پزيم و برنج رو هم يك ساعتى خيس مى كنيم و كنار ميزاريم بعد بادمجونا رو تميز ميشورم و 🔸سروشون رو مى برم و براى درپوش دلمه كنار ميزارم من بادمجانها رو راه راه پوست كندم و داخل بادمجان رو خالى مى كنم و توى بادمجانها و روى قسمتهايى كه خالى كردم نمك مى پاشم بعد از چنددقيقه ميشورم بعدپيازداغ فراوون مى كنم گوشت رو داخل پياز تفت ميدم و بعد تكه هاى بادمجون رو كه از داخلش تخليه كرديم رواضافه و تفت ميدم 🔸بعدسبزى خشك و رب و نمك و ادويه جات رو اضافه كرده ، تفت داده و كمى آب اضافه كرده و برنج رو اضافه و اجازه ميدم چندتا جوش بزنه و برنج نيم پز و آبش تبخير بشه بعد در آخر لپه پخته شده رو اضافه كرده و مخلوط مى كنيم. بعد دلمه ها رو پر مى كنيم طورى كه يه كوچولو سرشون خالى بمونه براى پخت كامل برنج و حجيم شدنش درب دلمه ها رو ميذاريم. 🔸بعد درقابلمه ديگرى براى سس دلمه پياز داغ مى كنيم و رب و نمك و ادويه جات دلخواهتون رو اضافه كرده وآب اضافه كرده و دلمه ها رو كنار هم داخل قابلمه قرارميديم و حرارت رو زياد كرده وقتى جوشيدشعله رو كم كرده تا با حرارت ملايم بادمجانها بپزه و جا بيفته. داخل سس دلمه هم مى تونيد از گوجه ى خرد شده يا گوجه گيلاسى هم استفاده كنيد. 🔸من در حين پخت به دلمه هام سر ميزنم و با قاشق دائم از سس روى دلمه ها مى ريزم تا خوشمزه بشن اين باعث ميشه مواد داخلش خشك و خميرى نشه و تازه و سس دارباشه. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

بچه ها براتون آیس پک شکلاتی و کافی شاپی آوردم که درست کنید و لذتشو ببرید👌👌 . مواد لازم🛒 بستنی شکلاتی 1بسته موز در مجموع 3عدد شیر 3/4لیوان خامه صبحانه 2ق غ اسمارتیز و گردو به میزان لازم خامه قنادی به میزان لازم . خب بچه ها طرز تهیش داخل کلیپ واضحه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کدم_شکلاتی👩🏻‍🍳😍 مخصوص تزیین کیک موادلازم شکلات - 250 گرم خانه صبحانه - 250 گرم پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه - 3 قاشق غذاخوری سرپر روش پخت: شکلات و خامه را ترکیب کنید و آن را با مایکرویوو با بخار کتری ذوب کنید و 5-6 ساعت در یخچال قرار دهید سپس آن را بیرون آورده ، پنیر ماسکارپونه را اضافه کرده و چند دقیقه می زنیم تا فرم بگیره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده 🌹خوشتون بیاد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

خوراک مرغ و اسفناج مواد لازم برای8 نفر مرغ 800 گرم پیاز متوسط خرد شده 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده 500 گرم آب 1/4 فنجان روغن 2 قاشق غذا خوری ریحان خشک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری آویشن 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری اسفناج 180 گرم طرز تهیه 1- روغن رو داغ می کنیم.تکه های مرغ رو در روغن 10 دقیقه سرخ می کنیم . پیاز رو اضافه می کنیم. 5 دقیقه تفت می دیم تا پیازها نرم بشن. 2- ادویه ها و گوجه فرنگی خوردشده و آب رو اضافه می کنیم صبر می کنیم تا به جوش بیاد. حرارت رو کم می کنیم در ظرف رو می بندیم تا 3 دقیقه تا خوراک مغز پخت بشه.( فکر کنم بسته به اندازه تک های مرغ زمان بیشتری برای پخت لازمه) 3- اسفناج رو اضافه میکنیم و 2 دقیقه تا زمانی که اسفناج ها نرم بشه می پزیم. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

هویج پلو با مرغ مواد لازم برای3 نفر زرشک 3 قاشق غذا خوری برنج 2 پیمانه هویج 2 عدد مرغ (سینه) 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1- مرغ را به همراه پیاز و مقداری آب بپزید و بعد از پختن آنرا ریش ریش کنید. 2- هویج را پوست کنده و رنده درشت بزنید . کف ماهیتابه کمی روغن بریزید و هویج رنده شده را در آن تفت بدهید. زعفران آب کرده را هم در این مرحله اضافه کنید. 3- مرغ ریش ریش شده را هم در این مرحله اضافه کنید برنج را آب کش کنید و اجازه دهید دم بکشد وقتی آماده شد داخل دیس مواد را لایه لایه یا به صورت روی برنج قرار بدهید. سایر نکات 1)میتوانید در صورت تمایل به موادتان شكر اضافه كنید. 2)طبخ این غذا به همراه زرشك سرخ كرده خوشمزه تر خواهد بود. 3)بهتر است كف برنج از ته چین مرغ یا ماست استفاده كنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه #برنجک❤️👍 بافیلم☝️☝️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پنجره یِ دلت را رو به خوشبختی باز کن عشق را به قلبت دعوت کن و نفس بکش هوایِ مهربانی را صبح بخیر زندگی 🌹

#کیک_ژله_ای🍰🍰 💮تخم مرغ 4 عدد 💮شکر 1 پ 💮وانیل یا اسانس 💮روغن مایع 3/4 پ 💮شیر 1 پ 💮آرد 2 پ 💮بکینگ پودر 1/5 ق چ 💮پودر ژله 1 بسته ✅تخم مرغ شکر و اسانس را با دور تند همزن 5_4 دقیقه زده تا کرمی شده بعد روغن و شیر اضافه کرده در حد ترکیب شدن باهم مخلوط میکنیم. ✅پودر ژله و مخلوط آرد و بیکینگ پودر که 3بار الک شده آرام آرام اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید( اگر هنوز گلوله آرد داشت با دور کند همزن کمی زده تا گلوله آرد باز شود دقت کنید زیاد نزنید تا پف کیک نخوابد) ✅داخل قالب که از قبل چرب و آردپاشی شده ریخته فر از قبل گرم 180 درجه به مدت 45_35 دقیقه( بعد از 30 دقیقه چک شود) ✅من ژله موز ریختم به همراه 1/4 ق چ پودر هل و کمی زعفران غلیظ. ✅به جای شیر به همان میزان میتوان از آبمیوه متناسب با پودر ژله استفاده کرد. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دلمه_کلم مواد لازم ؛ 1) 2.5 فنجان برنج 2) 2 عدد پیاز 3) 1 پیمانه جعفری 4) 300 گرم گوشت گاو چرخ کرده 5) 1 لیوان چایخوری روغن 6) 1 قاشق چای خوری نعناع 7) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 8) 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 9) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 10) 1 کلم برای سس👇 11) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 12) نمک 13) آب گرم 14) 2 قاشق غذاخوری روغن ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯