#باقلاپلو 🍚مواد لازم: برنج چهارپيمانه،باقالي تازه ياخشك دو پيمانه،گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم،پياز متوسط خرد شده دو عدد،خلال بادام نصف پيمانه،كره حيواني٢٠٠گرم،زعفران دم كرده غليظ يك استكان،نمك فلفل دارچين به ميزان لازم 🥣طرز تهیه: ابتدا٥٠ گرم كره،باقالي و پياز رو داخل تابه بريزيدو تفت بديد،گوشت چرخ كرده رو اضافه كنيد و ده دقيقه تفت بديد،خلال بادام پنج ق غ زعفران و دارچين و نمك و فلفل اضافه كنيد،يك دقيقه بعد يك ليوان اب اضافه كنيد و با حرارت كم بذاريدباقالي بپزه،برنج رو (ترجيحا ايراني)ابكش كنيد،كف قابلمه كره و زعفران ريخته و برنج بريزيد،اب باقالي كه جمع شد بين برنج دم كنيد و در اخر كمي كره و دارچين و اب اضافه كنيد و اجازه بديد ٤٥ دقيقه با حرارت كم دم بكشه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کیک_قاشقی 🍪مواد لازم: 1 لیوان شیر - 1 لیوان شکر- 2 لیوان آرد- 2 عدد تخم مرغ- 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر ، 1 قاشق مرباخوری وانیل 🥞طرز تهیه: همه رو در یک ظرف خوب مخلوط کرده و مثل کتلت با قاشق توی ماهیتابه ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم امید وارم درست کنید ودر کنار عزیزانتون لذت ببرید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

🥃 #به_جای_فزودن_نمک_زیاد_از_سرکه_استفاده_کنید 🔆ترفندهای آشپزی مناسبی هم برای سالم سازی غذا وجود دارد، با استفاده از آب لیمو و سرکه بالزامیک، سرکه انگور و یا سرکه سیب می توانید عطر و طعم شورتری به غذا بدهید و از مصرف مقدار زیادی نمک دوری کنید. مطمئن شوید که سرکه در حال پخت غذا تبخیر شود ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

♻️ #یکی_از_کاربردهای_تفاله_هویچ 🥕در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده و تفاله های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و باعث می شود بوی مرغ به شدت کاهش ‌یابد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#نکته_برای_پخت_زرشک ♨️برای تهیه زرشک پلو چون زرشک سریع می سوزد بهتراست 🍾پس از داغ شدن روغن، زرشک را کمی تفت داده وشکر،کمی آب را به آن اضافه کنید تا زرشک حالت مربایی بگیرد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کمپوت_سیب_خونگی 🍏 مواد لازم : سیب 10 عدد- شکر 6 قاشق غذاخوری- آب 3 لیوان- گلاب 1 قاشق غذاخوری- آبلیمو 1 قاشق مرباخوری 🍎 طرز تهیه: سیب ها روخوب پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و هسته آنها را جدا کنیددرون قابلمه آب و شکر ،آبلیمو و گلاب رو بریزید و بگذارید به جوش بیادو بعد جوش آمدن سیب ها رو اضافه کنید و اجازه بدید بپزه و سس غلیظ بشه. نکته :اگر قبل اینکه سس کمپوت غلیظ بشه سیب ها پخت ،سیب ها رو جدا کنید واجازه بدید سس بجوشه وبه غلظت برسه بعد سس رو روی سیب ها بریزیدچون اگر سیب ها زیاد بپزه له میشه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#قهوه_ترک ☕️مواد لازم: قهوه ۱ قاشق مربا خوری - شکر۱.۵ قاشق مربا خوری- آب۱ لیوان 🥣قهوه و شکر و آب را در ظرف قهوه جوش بریزید و خوب مخلوط ‌کنید قهوه جوش را روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش آمده و کف آن بالا بیاید نکته حساس به‌ موقع برداشتن قهوه از روی آتش است یعنی باید به محض اینکه کف قهوه بالا آمد قبل از اینکه چند جوش بزند قهوه را از روی آتش برداشت و اول کف قهوه را که به خامه قهوه معروف است به تساوی در فنجان‌ها ریخت و بعد فنجان‌ها را با قهوه پر نمود ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#فیلم_اموزشی #انارویچ ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#نوشیدنی_شیربرنج 🍚مواد لازم: دارچین به مقدار لازم- عسل به مقدار لازم- شیر کم چرب ۱.۵ پیمانه- برنج پخته ۱ پیمانه 🥛برنج پخته و شیر کم چرب (به اندازه ‌ای که ۱ سانتی متری سطح برنج را بپوشاند) را با هم حرارت دهید. عسل را برای مزه ‌دار کردن نوشیدنی با مواد هم بزنید تا مزه آن به خوردشان برود و دارچین را بیافزایید (اگر مایلید مقداری از شیر داغ را بردارید و با دارچین سریع هم بزنید تا کف کند و سپس روی برنج بریزید.) می توانید این ترکیب را به مخلوط کن منتقل کرده و آنها را مخلوط کنید تا نرم شوند ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#سانگریا 🍹مواد لازم: ۲ پیمانه آب داغ- ۲ عدد چای سیاه کیسه ای- ۲ چوب دارچین- نصف پیمانه شکر- ۳ پیمانه آب انار- ۱ پیمانه آب پرتقال تازه- ۱ عدد پرتقال متوسط- ۱ عدد لیموترش زرد متوسط- ۱ عدد لیموترش سبز متوسط- ۱ عدد سیب متوسط- ۳ پیمانه آب گازدار 🥣طرز تهیه: چای کیسه ای را درون آب داغ بریزید. چوب های دارچین را درون آن بیندازید و ۵ دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد. در یک پارچ بزرگ، چای دارچینی را با همه مواد مخلوط کنید. آن را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شده و همه مزه ها به خورد هم بروند ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کورن_داگ 🌭1 و یک چهارم پیمانه آرد را با سه چهارم پیمانه آرد ذرت، 1 قاشق چایخوری نمک، 4 قاشق سوپخوری شکر و 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط کنید. به این مواد 2 عدد تخم‎مرغ و سه چهارم پیمانه شیر بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود و آرد گلوله نماند. در قابلمه‌ای کوچک و گود تا نیمه، روغن مخصوص سرخ کردن بریزید و روی حرارت بگذارید. 8 عدد هات داگ را آماده کنید و سر سیخ چوبی بزنید. هات داگها را کاملا به مایه خمیری آغشته کنید و آنها را در روغن داغ غوطه‌ور و سرخ کنید تا رویشان طلایی و برشته شود ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#ترش_تره 🍲طرز تهیه: ابتدا سبزی را که شامل تره ،گشنیز،جعفری،نعناع،اسفناج، وسبزی محلی خوش عطروخوشبو شمالی چوچاق وخالواش می باشد را خردکرده وتفت می دهیم بعد یک لیوان آب ودوسه تا قاشق برنج خیس کرده یا آردبرنج را که در آب سرد حل کرده ایم را به سبزی اضافه میکنیم ومیگذاریم بپزد بعد سیر را سرخ کرده و نمک وفلفل ووزرد چوبه وآب نارنج را به مواد اضافه میکنیم ومیگذاریم خورش بپزد تا به روغن بیفتد بعد تخم مرغ ها را زرده وسفیده را هم میزنیم رویه مواد می ریزیم در قابلمه را میگذاریم تا تخم مرغ ها با شعله ملایم بپزد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛