فینگر فود بادمجان . ‎• فلفل کاپیا یا فلفل قرمز: ۱/۲ عدد ‎• پیاز: ۱ عدد کوچیک ‎• سیر: ۱ عدد ‎• جعفری یا گشنیز: کمی ‎• نمک: ۱ ق‌چ ‎• پودر پاپریکا: ۱ ق‌چ ‎• فلفل سیاه: ۱/۲ ق‌چ ‎• فلفل قرمز: ۱/۴ ق‌چ ‎• تخم‌مرغ: ۱ عدد ‎• گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم ‎• آرد: ۱/۲ پیمانه ‎• نمک: ۱/۲ ق‌چ ‎• پاپریکا: ۱/۲ ق‌چ ‎• آب: ۱ پیمانه ‎• بادمجون: ۲ تا ۳ عدد ‎• آرد سوخاری . #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شیرین‌پلو (یا زرشک‌پلو) مرحله اول سرخ کردن پیاز با فلفل‌سیاه و نمک هست، هر موقع هم داشت میسوخت یه چیکه آب بریزید. بعد فیله هارو بخوابونید. یکم روغن و پودر سیر بزنید، یک پیاله زردآلو خشک و زعفرون بریزید و فیله هارو برگردونید، آبجوش بریزید و با حرارت کم و در بسته نیم ساعت بزارید تا بپزه، ۱۰ دقیقه آخر، خلال پسته، بادوم و زرشک بریزید. ۱۰ دقیقه بعد آماده هست. تو این مدت کته هم بار بزارید. #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چیز کیک یخچالی بیسکوئیت ساقه طلایی ۱عدد کره ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای نصف بسته خامه صبحانه ۱عدد ژلاتین ۲ق غ شکلات صبحانه ۲قاشق برای لایه دوم شکلات صبحانه ۱قاشق پر شیر کاکائو نصف لیوان ژلاتین ۱ق غ طرز تهیه : بیسکوئیت پودر کنین وبا کره ذوب شده مخلوط کنین وبریزین تو قالب پنیر خامه ای وخامه رو به همراه ژلاتین وشکلات صبحانه با همزن بزنین وروی بیسکوئیت ها بریزین برای لایه دوم شکلات صبحانه رو به همراه شیر کاکائو ‌ژلاتین بنماری شده قاطی کنین وبریزین روی چیز کیک 🙂 وبه مدت ۲ساعت بزارین تو بخچال #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

انقد این ایده جذاب بود که تو خونه ی ما قرار شده دیگه همیشه اینجوری پیتزا درست کنیم😌😍🔥 نکته ۱: اگه میخوایید پیتزا تون کش بیاد اول اینکه از پینر پیتزای خوب( مطهر )استفاده کنید دوم اینکه توی دو یا سه لایه پنیر پیتزا بریزید و حتما هم توی لایه اول قبل هر چیزی پنیر پیتزا بریزید نکته ۲: حتما حتما روی پیتزا پودر آویشن بزنید (+ پودر چدار هم خیلی جذابش میکنه و طعم پیتزا های بیرون میگیره ) #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

صبحونه تو طبیعت #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

اسپاگتی درسته یا ماکارونی؟ این غذا تو نیم ساعت آمادس پس همین الان دست به کار شو😍 👈راحت ترین غذایی هم که میشه تو نیم ساعت درست کرد برام تو کامنت بنویس آشنا شیم😍 مواد لازم : پاستا هر مدلی دوست داری پوره گوجه رب یک ق غ پیاز یک عدد نگینی خرد شده سیر اگه دوست داشتید ۱ حبه ( من نزدم😁) فلفل دلمه یک عدد قارچ ۵،۶ تا نمک فلفل زردچوبه و ادویه هایی که دوست میداری😎 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پاستا با گوشت قلقلی 250 گرم پاستا (تالیاتلی) 1 عدد پیاز 2 عدد فلفل قرمز 2 عدد فلفل سبز 2 حبه سیر 2 عدد گوجه فرنگی پوره شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 200 میلی لیتر شیر گرم 650 میلی لیتر آب گرم پنیر موزارلا و پارمزان رنده شده یک مشت ریحان تازه 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری پر آویشن نمک و فلفل مواد کوفته: 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 4.5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز فلفل سیاه و نمک #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

این سالاد معرکست برای مهمونی هات حتما درستش کن🙌🏻 مواد لازم سیب زمینی پنج عدد متوسط خیارشور یک فنجان پیازچه نصف فنجان جعفری یک فنجان سوسیس یک فنجان ماست سون پنج قاشق مایونز دو قاشق نمک و فلفل و لیموترش به اندازه دلخواه #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

غذاهایی که نباید ۲بار گرم کرد! 👨‍🍳 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍘#شیرینی_خوشمزه_بدون_فر بیسکوییت مادر دوبسته به خاطر طعم خوشمزه اش نصف قوطی خامه صبحانه یک بسته پنیر ماسکارپونه ۱قاشق غذاخوری پودرژله با طعم دلخواه ۱قاشق مرباخوری پر پودر قند ۱عدد کره ۵۰گرمی 🥮ابتدا پودرژله راباسه قاشق غذاخوری آب روی حرارت بن ماری کنید وکنار بگذارید بعد خامه صبحانه وپنیر ماسکارپونه وپودرقند را باقاشق خوب هم بزنید تا یکدست شوندوبعد پودرژله بن ماری شده را اضافه کنید ومایع را کنار بگذارید .بیسکوییت ها را با کره نرم شده درخردکن ویا غذاساز خووووب پودرکنید تا کره وبیسکوییت به خورد هم برن وبعد آنها را درقالب کیک یزدی متوسط بریزید این مقدار پنج عدد قالب کیک یزدی متوسط پر میشود بیسکوییت ها را خوووب فشار بدید تا جمع بشن وفشرده بشن این قسمت مهمه لبه ها ضخیم باشن تا موقع برداشتن از قالب جدانشن بعد که حسابی بیسکوییت ها دورقالب قرار گرفتن میزارید فریزر یه ده دقیقه تا ببنده بعد با سوزن از لبه به طرف پایین بیسکوییت ها را از قالب جداکرده چندجاش که هوا بخوره با سوزن از قالب جدامیشه بعد مواد خامه ای را داخلش ریخته ویک ساعت داخل یخچال گذاشته تا مایع خامه ای سفت شود نوش جان 👨‍🍳 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍮#دسر_ماست_و_آناناس😋 . شیر: یک و نیم پیمانه. خامه صبحانه:200 گرم. .وانیل :1/4 ق م. ژلاتین :5 ورق يا پودر ژلاتين 5 ق م. .ماست پرچرب شیرین :یک و نیم پیمانه. .کمپوت آناناس :150 گرم. شکر :1/2 پیمانه 🍡طرز تهیه:🍡 1 - ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس از اینکه کمی اسفنجی شد ظرف شیشه ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل و یک دست شود. 2 - ماست ، شکر ، وانیل و خامه را با همزن برقی بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند. 3 - شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط افزوده و با همزن برقی هم زده یک دست شود . 4 - آب کمپوت را به مواد افزوده و خود آناناس ها را نگینی خرد نمایید. 5 - کمی از کمپوت های خرد شده را داخل دسر ريخته و به مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. 6 - پس از این که دسر کامل خود را بست روی آن را با گل خامه، آناناس ، تزیین نمایید. 👨‍🍳 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯