#چیکن_استراگانف 🍲 😋 🔸ابتدا دو عدد سینه مرغ را برش های خلالی می زنیم و با نمک,فلفل سیاه, آویشن و سس خردل مزه دار می کنیم و در یخچال به مدت یکی دوساعت استراحت می دهیم. دو عدد پیاز را خلالی کرده و تفت می دهیم. حالا مرغ ها را به پیاز اضافه کرده,دو حبه سیر رنده شده اضافه کرده و ۳۰۰گرم قارچ🍄🍄🍄 را میریزیم و مقداری آبلیمو میزنیم. درب تابه را گذاشته تا مرغ بپزد. 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 برای سس بشامل ۵۰ گرم کره را با یک قاشق غذاخوری آرد تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس یک لیوان شیر 🥛را اضافه کرده و وقتی به غلظت مناسب رسید شعله را خاموش کرده و یک قاشق غذاخوری خامه اضافه می کنیم .سس بشامل را به چیکن ها اضافه میکنیم. 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 این غذا بهتر است گرم سرو شود پس سس را موقع سرو به مواد اضافه کنید. 🍔 @foodidiy 🍔

#ترشی_خوشمزه #ترشي_ليته مواد لازم برای ترشی لیته :::::::::::: گل کلم ۵۰۰ گرم هویج 🥕🥕 ۲۵۰ گرم سیب زمینی ترشی ۲۵۰ گرم بادمجان🍆🍆 کبابی یا پخته ۱ کیلو فلفل ۱۰۰ گرم سیر ۲۵۰ گرم سبزی ترشی ۵۰۰گرم نمک ۱ ق غ زردچوبه ۱ ق م سرکه به میزان لازم همه مواد میکس کنید با سرکه مخلوط کنید وداخل ظرف میریزیم ودر جای خنک بزارید. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 💐💐 سبزی ترشی جعفری،گشنیز،نعناع،مرزه،ترخون ادویه ترشی،تخم گشنیز،گلپر،سیاه دانه،زردچوبه. این ترشی بعدازده روزآماده ست. 🍔 @foodidiy 🍔

سلااااااااام 💜یک سلام گرم از.....................ته دل به شما که عشق ...تو دلاتونه ❤️مهربونی تو چشاتونه.... معرفت تو وجودتونه..... صفا تو بودنتونه....... 💚وخنده رو لباتونه...... 🌸☘صبحتون پرازشادی وبرکت 🍔 @foodidiy 🍔

#صبحانه_لذیذ😋😋 برای درست کردن این ساندویچ راحت که بچه‌ها از آن خیلی خوش‌شان می‌آید، لازم است ابتدا یک تخم‌مرغ🥚 را در کمی روغن نیمرو کنید. بهتر است آن را هم بزنید. سپس خمیر یک نان باگت را درآورید و تخم‌مرغ را لای آن قرار دهید. روی تخم‌مرغ در صورت تمایل یک لایه ژامبون قرار دهید و کمی پنیر روی آن بریزید. 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 سپس نان باگت را در ساندویچ‌میکر یا پنینی‌میکر قرار دهید تا ترد و برشته شود. 🍔 @foodidiy 🍔

#ایده ‌كاهو، یک خواب آور طبیعی است. كاهو داراي ماده آرام بخش است که به خواب راحت کمک میکند. به اشخاصی که دچار کمخوابی هستند توصیه ميشود نیم ساعت قبل از خواب کاهو مصرف کنند. 🍔 @foodidiy 🍔

#کباب_کوبیده 🍢 😋 🔸برای درست کردن کباب کوبیده باید از گوشت پرچربی استفاده کنیم و گوشتمون رو چندین بار چرخ کنیم تا کاملا چسبندگی پیدا بکنه. بعد پیاز رنده شده آب گرفته و یک قاشق آرد سفید یا آرد سویا وکمی نمک وزعفران ویک قاشق کره به گوشتمون اضافه میکنیم و همه مواد رو با هم کاملا مخلوط میکنیم وحدود نیم ساعت ورز میدیم تا کاملاچسبندگی پیدا بکنه. 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 بعد به سیخ میکشیم ومیزاریم داخل یخچال تا دو ساعت بمونه واستراحت کنه و کباب کاملا خودشو به سیخ بگیره. بعد کبابها رو روی آتش کباب میکنیم.اضافه کردن کره به کباب کوبیده طعم بینظیری ایجاد میکنه مخصوصا برای افرادی که مثل من بوی چربی خالص کباب رو دوست ندارند.در مورد آرد هم این توضیح رو بدم که اضافه کردن یه قاشق کوچیک آردسفید یا آرد سویا مانع از ریزش کبابها از روی سیخ میشه. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 نکته مهم کباب کوبیده،اول چسبندگی مایع کباب هست ودوم چرخش مداوم سیخها هنگام کباب کردن که مانع از ریختن کبابها میشه 🍔 @foodidiy 🍔

#کیک_پلنگی🍰🍰🍰 مواد لازم : تخم مرغ- 3 عدد🥚🥚🥚 شکر- 200 گرم شیر-100 میلی گرم🥛 کره 240 گرم آرد سفید – 250 گرم بیکینگ پودر- 1 قاشق چایخوری وانیل- نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو-1 قاشق غذاخوری رنگ خوراکی نارنجی کمی 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 طرز تهیه: کره، شکر و وانیل را در کاسه بزرگی ریخته و با همزن میزنیم تا پف کند. تخم مرغها را دانه دانه افزوده و دوباره میزنیم. آرد سفید و بکینگ پودر را الک کرده و به تدریج به مخلوط بالا افزوده و با قاشق هم میزنیم تا کاملا مواد با یکدیگر ترکیب شوند. مایه کیک اماده شده را به 6 قسمت تقسیم میکنیم. پودر کاکائو را با یکی از قسمتها و رنگ نارنجی را با یکی دیگر از قسمتها مخلوط کنید. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 کف قالب به قطر 20 سانتی را با کاغذ روغنی میپوشانیم، ( در این قسمت به تصاویر توجه کنید ). طبق تصاویر مایه را بوسیله قیف در قالب میریزیم و… قالب را در فر داغ شده با دمای 180 درجه سانتیگراد ، به مدت 30 دقیقه قرار داده تا کیک شما آماده شود. 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 کیکی که در تصویر می بینید با 3 تا از این مقدار درست شده که با شکلات به هم متصل شده و با شکلات نارنجی و قهوه ای بشکل پوست پلنگ در آمده است. 🍔 @foodidiy 🍔

#ایده شب ها قبل از خوابيدن، كمی گلاب به صورت، پيشانی و گيجگاه تان بزنيد. گلاب با خواص آرامبخشی که دارد،شما را به خواب آرامی میبرد و بعلاوه پوستتان را شفاف و لطیف خواهد کرد. 🍔 @foodidiy 🍔

#فینگر_فود 🥨 😋 ▫️سیب زمینی متوسط ۳ عدد 🥔🥔 ▫️پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم ▫️جعفری خرد شده ۲ قاشق ▫️ادویه (نمک فلفل پودر سیر) 🔸ابتدا سیب زمینی ها را پخته و حسابی آن را له کنید بعد جعفری خرد شده به همراه پنیر پیتزا و ادویه ها را اضافه کرده و حسابی ورز دهید. مواد آماده شده را به مدت یک ساعت داخل یخچال نگه دارید بعد آن را خارج کرده به اندازه دلخواه جدا کرده و با دست تان فرم دهید 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 تخم مرغ ها را با چنگال بزنید سیب زمینی های آماده شده را ابتدا داخل آرد سفید بعد تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتانید . روغن را از قبل داغ کنید و مواد آماده شده را داخل روغن فراوان با حرارت زیاد سرخ کنید. 🍔 @foodidiy 🍔

#سالاد_سبزیجات_و_نودل🥗🥙🥗🥙 مواد لازم: نودل 1 بسته فلفل دلمه‌‌ای قرمز 1 عدد کدو پخته 1 عدد گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری کنجد 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، روغن زیتون و سرکه بالزامیک به میزان دلخواه 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 طرز تهیه: نودل را طبق دستور روی بسته‌بندی بپزید. سبزیجات را خلالی خرد کنید و با نودل مخلوط کنید. روغن زیتون، نمک، فلفل، بالزامیک و کنجد را با هم مخلوط کنید و در آخر روی آن گشنیز بپاشید و سرو کنید. 🍔 @foodidiy 🍔

😋 یه صبحانه ی خوشمزه با بیسکوییت 😋 #هنر اشپزی و سلامت 🍔 @foodidiy 🍔

#ترفند_خونه‌داری #ایده همیشه سعی کنید اگر نوشابه روی مبل ریخت سریع پاک کنید و نگذارید بمونه، سپس يكم نمک روی لکه بپاشید و بعد با يه اسفنج خیس پاکش کنید تا اثر لکه از بين بره. 🍔 @foodidiy 🍔

#كاري_گوشت_و_نخودسبز 🥘 😋☺️ 🔸ابتدا يه پياز متوسط را نگيني خرد كرده و با روغن ميذاريم رو حرارت زياد ، بهش تخم زيره و گشنيز ، يه تيكه چوب دارچين و چندتا برگ بو اضافه و ميذاريم تا بوي ادويه ها دربياد.😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 دوحبه سير و يه برش كوچك از زنجبيل تازه را كوبيده و اضافه ميكنيم وقتي حسابي تفت خورد گوشت خردشده ، پودرفلفل سياه و زردچوبه ميريزيم ، سپس دوپيمانه گوجه پوره شده و دوقاشق غذاخوري ادويه كاري ريخته و هم ميزنيم و ميذاريم تا آب گوجه ها كشيده بشه و كمي تفت بخوره ، سپس به اندازه لازم آب ريخته و ميذاريم تا گوشت بپزه 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋درانتها نخود سبز پخته شده يا كنسروي اضافه ميكنيم و نمك هم ميريزيم و ميذاريم يه ربع ديگه باحرارت ملايم بپزه و به غلظت مناسب برسه. من از ادويه كاري كه به شكل خميريه استفاده ميكنم ، اگه ادويه تون پودريه با كمي آب حل كنين تا خميري بشه و بعد اضافه كنيد. 🍔 @foodidiy 🍔

#دسر_خوشمزه_ترکی_کازان_دیبی یک لیتر شیر🥛🥛🥛🥛🥛 یک لیوان خامه یک لیوان شکر دو ق س آرد برنج سه ق س نشاسته ذرت دو ق آرد سفید وانیل یک دوم ق چ تمام مواد بجز وانیل رو مخلوط روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و جوش بزنه و مواد از خامی در بیاد ☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺ وانیل رو افزوده دو جوش خورد شعله رو خاموش میکنیم. سپس کف ظرف نچسبی دو ق س کره مالیده و روش و دو سه ق س شکر پاشیده و کمی روی حرارت قرار میدیم تا شکر و کره ذوب بشن لازم نیست کاراملی بشن 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 از مایه مون روی کره و شکر ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا شکر کاراملی و به اصطلاح ته دیگه بشه بهتره شعله پخش کن بذارید. در این مدت هم آب اضافی موادمون تبخیر میشه و سفت میشه اجازه بدید به دمای محیط برسه در یخچال قرار داده تا سرد بشه خودش و بگیره بتونید راحت برش گردونید با پودر دارچین تزیین و نوش جان کنید. 🍔 @foodidiy 🍔

💊 برای تسکین درد بعداز کشیدن دندان هرگز از آسپرین استفاده نکنید؛ 👈 زیرا به علت داشتن خاصیت ضدانعقادی باعث خونریزی بیشتر می شود. 🍔 @foodidiy 🍔

#شامی_سیب_زمینی_هندی🍘🍘🥔🥔 ▫️سیب زمینی 900 گرم🥔🥔 ▫️آرد نخود 75 گرم ▫️زرده تخم مرغ 1 عدد🥚 ▫️لپه پخته شده و میکس شده 2 پیمانه ▫️نعناع و جعفری 3 قاشق س ▫️تخم مرغ کامل 1 عدد🥚 ▫️نمک - فلفل - فلفل قرمزتند- زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری 🔸سیب زمینی را پخته و لپه را هم پخته به هم اضافه می کنیم و میکس می کنیم سپس زرده را اضافه کرده و سبزیجات معطر و آرد نخود بعلاوه ادویه جات مخلوط کرده 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮به اندازه یک کلوچه برداشته داخل تخم مرغ و آرد نخود زده و داخل روغن سرخ می کنیم این شامی با سس تند هندی هم قابل سرو است. 🍔 @foodidiy 🍔

#ترشی_کیوی 🥝🥝🥝 مواد لازم: کیوی کال یا سفت ۱ کیلو گرم سرکه ۳ لیوان جوهر لیمو ۱ قاشق مربا خوری سر پر روغن زیتون ۵۰ گرم گلپر ساییده ۱ قاشق مربا خوری سبزی خشک (نعنا، بابونه، مرزه) از هرکدام ۲ قاشق غذا خوری ( مرزه : یک قاشق مربا خوری) شکر ۱۵۰ گرم طرز تهیه: ابتدا کیوی ها را نازک پوست کنده وگرد گرد می‌دهیم، سپس داخل ظرف مناسب میچینیم و سبزیهای خشک را لا به لا روی کیویها می‌ریزیم. سرکه ، شکر و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده روی کیویها می ریزیم. 🍔 @foodidiy 🍔

#نوشیدنی هات چاکلت شیر ۱ لیوان🥛 شکلات تخته ای نسکافه ۱ ق.چ پودر کاکائو ۲ ق چ خامه صبحانه ۱ ق غ شکر وانیل همه ی مواد و باهم مخلوط کنید روی حرارت بذارید.به غلظت دلخواه رسید سِرو کنید. 🍔 @foodidiy 🍔

❖ پنجشنبه و دومین روز بهمن ماهتون ❄️ سرشار از صفا و صمیمیت 🍃🌼 خدایا... امروز دلمان را به تو می سپاریم با دستان مهربانت قلمی به دست گیر و به لطف خود پاک کن "گناهانمان" را خط بزن غم هایمان را تایید کن "آرزوهایمان" را.... 🍃🌼 🍔 @foodidiy 🍔

صبحانه مکزیکی😋😋😋😋 خب این خوشمزه ی آسون که تو ویدیو میبینید نکته ی خاصی نداره. هر نون که بشه تاش کرد رو میتونید استفاده کنید،نون ترتیای مکزیکیه که ارد ذرت داره. یکم کره استفاده کنید خوشمزه تر میشه 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 زیاد پر ملات درستش نکنید چون ازش میریزه بیرون ضدحال میشه هر پنیر و تاپینگ دلخواه دوس دارید میتونید استفاده کنید.😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 من از سس فلفل هالوپینو برای خوشرنگ شدن نون استفاده کردم.اگه استفاده نکنید نون رنگ خودشو حفظ میکنه و جذابیتش کمتره سعی کنید سریع انجامش بدید که نون خشک نشه و موقع تا شدن خرد نشه. 🍔 @foodidiy 🍔