🌷کیک پای سیب پردیس
برای قالب بزرگ،زمان پخت حدود ۵۰ دقیقه الی یک ساعت میشه،
.برای قالب کوچیک زمان بیست دقیقه حدودا کافیه .
🔻مواد لازم :
تخم مرغ: ۴ عدد
پودر قند: ۱۸۰ گرم
وانیل:۱/۴ ق چ
آرد: ۳۰۰ گرم
کره: ۲۰۰ گرم
روغن مایع: ۵۰ گرم
عسل:۱ ق غ
بکینگ پودر:۱ ق چ
نشاسته ذرت:۴ ق غ خوری
سیب:۲ عدد
شکر و دارچین مخلوط شده ۲ ق غ
🔻طرز تهیه :
ابتدا فر گازی را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید ،فر برقی دمای ۱۶۰ درجه .
ارد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را مخلوط کرده و۳ بار الک کنید. سفیده و زرده هارا جدا کنید و سفیده ها را با دور تند همزن انقدربزنید تا کاملا سفت شده و اگر ظرف را برگرداندید سفیده نریزد و سفیده را کنار بگذارید .در ظرف دیگری کره به دمای محیط رسیده را همراه روغن و پودر قند بزنید تا رنگش روشن شود سپس زرده ها را دانه دانه اضافه کنید و هر یک زرده را یک دقیقه با همزن بزنید زرده اخر را که اضافه کردید وانیل و عسل راهم اضافه کنید و مخلوط ارد را در۳مرحله اضافه کنید سپس در انتها سفیده تخم مرغ را در۳مرحله اضافه کرده و فولد کنید (از زیر به رو در یک جهت هم بزنید)داخل قالب مخصوص کپسول کاغذی قرار دهید و یک قاشق از مواد کف کپسول بریزید بعد سیب را پوست کنده و حلقه کنید و در شکر و دارچین بغلطانید و روی مایه کیک بگذارید و دوباره یک قاشق دیگر از مواد کیک را روی ان بریزیدکپسول را خیلی پر نکنید یک سانت خالی بگذارید چون پف میکند.قالب هارا داخل فر در طبقه وسط قرار دهید حدود ۲۰دقیقه کافیه که بپزه بعدبا خلال دندان چک کنید اگر پخته بودازفر خارج کنید و پس از سرد شدن پودر قند بپاشید.
نوش جان😋
@bebinobepaz
🌷وقتی کودک با نق زدن حرف می زند ، بگویید:
"تا زمانیکه نق می زنی متوجه نمی شوم چه می گویی، لطفا از صدای معمولی برای صحبت کردن استفاده کن تا متوجه شوم"
و تا لحن خود را تغییر نداده تسلیم نشوید.
@madaranee
🌷ذکر روز #دوشنبه
۱۰۰مرتبه یاقاٰضِیَ الحاجات
«پایگاه شهیدطیبه واعظی»
@shahidvaezi
قلیه ماهی:🐟🐟🐟🐟🐟
🔻(مواد لازم برای ۴ نفر)
1-سبزی ماهی(شنبلیله ۵۰ گرم.گشنیز ۳۰۰ گرم و جعفری ۲۰۰ گرم)
2-ماهی بدون استخوان چهار تکه
3-پیاز درشت یک عدد
4-چهار حبه سیر
5-یک قاشق چایخوری پودر شنبلیله خشک
6-روغن نصف پیمانه برای سبزی
و دو قاشق غذاخوری برای پیازداغ
و دو قاشق برای سرخ کردن ماهی
7- دوقاشق غ خ تمر هندی
یک قاشق غذا خوری رب انار
یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز
نمک زرچوبه فلفل به دلخواه
چهار لیوان آب
🔻طرز تهیه:
اول سبزی ها را ریز خرد کرده و بدون روغن ده دقیقه روی شعله هم میزنیم تا آب آن بخار شود.
بعد نصف لیوان روغن بهش اضافه میکنیم و به همراه یک قاشق چایخوری پودر تخم شنبلیله خشک حسابی سرخشون میکنیم(مراقب باشید شنبلیله زیاد نریزین چون تلخ میکنه)
پیاز رو خلالی سرخ کرده و سیر ها رو نگینی خرد و به همراه پیاز سرخ میکنیم.
نمک و فلفل و ادویه و تخم گشنیز میریزیم و یکم تفت میدهیم و به سبزی سرخ شده اضافه شون میکنیم. و یک تفت یکی دو دقیقه ای با سبزی ها میدهیم.
چهار لیوان آب ترجیحا آب جوش بهش اضافه میکنیم و درشو میبندیم.
در این فاصله که سبزی ها نیم پز میشن ماهی ها رو سرخ میکنیم و کنار میگذاریم.
دو قاشق تمر هندی را با یکی دوقاشق رب انار مخلوط کرده و با نصف لیوان آب از صافی رد میکنیم. به خورشت اضافه کرده و هم میزنیم.
آب خورشت که به نصف رسید ماهی ها رو اضافه کرده و به ارامی داخل خورشت فرو میکنیم.(اصلا هم نزنید چون ماهی تیکه میشه.به آرامی فقط قابلمه را تکان دهید).نمک و ترشی خورشت را اندازه میکنیم.
بعد از گذشت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه خورشتمون حسابی جا افتاده و آماده است.
نوش جان😋
4.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👈میگه زنان ایرانی خودجوش به حجاب معترض اند....😳
✅خیر..!
حجاب در ذات بانوان ایرانی بوده وهست حتی قبل ازاسلام....
ولی شاید این وسط بعضی ها خط بِدن ،بعضی ها تدارک ببینند یا مهره هاشونو حرکت بِدن برای انحراف فکری دختران و زنان نجیب ایرانی
کمی فکر کنیم...🤔
⁉️ چرا تمرکز دشمن به #حجاب است؟؟؟
چراکه #حیای_زن و #غیرت_مرد، درب محکمی است دربرابر رذائل اخلاقی
..واگر این درب را ازمیان برداریم راه باز می شود برای عنواع گناه هاو معصیت ها...،
و ذهن ها وفکرها به جای اینکه به حقیقت وحق طلبی، به انسانیت وعدالت خواهی معطوف باشد، به سمت فساد و فحشا و لذت طلبی میرود...ذهن های بیدار #خاموش میشود ومستکبران و ظالمان، آن طور که می خواهند برای رسیدن به اهدافشان ظالمانه می تازند...
🔴 ضحاک ها به دنبال مغز جوانانند، مراقب باشیم❗️
«پایگاه شهیدطیبه واعظی»
@shahidvaezi