#کیک_کاکائویی .
تخم مرغ سه عدد
آرد سفید یک و نیم لیوان فرانسوی
شکر سه چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر سه چهارم لیوان
وانیل یک چهارم ق م
بکینگ پودر ۱/۵ ق چ
پودر کاکائو ۲/۵ ق غ .
.
تخم مرغها را درون ظرفی شکسته و با همزن برقی کمی بزنید شکر را در سه مرحله به آن اضافه کنید تا کرم رنگ شود و حجمش دوبرابر شود . وانیل را هم اضافه کنید .
شیر را به مواد اضافه کنید و کمی بزنید، سپس پودر کاکائو را با روغن مخلوط و به مواد کیک اضافه کنید .
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک در یک جهت مواد را هم بزنید تا یکدست شود .
داخل قالب را چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید و در فر یک ربع از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید .
من مواد را داخل قابلمه تفلون ریختم و دم کنی گذاشتم و روی شعله پخش کن به مدت ۵۰ دقیقه روی شعله ی گاز گذاشتم بعد از پخت کیک را برگرداندم تا طرف دیگر هم کمی طلایی شود.
برای گاناش صد گرم شکلات تخته ای خرد شده را روی حرارت کتری قرار دادم تا روان شود سپس ۷۰ گرم خامه صبحانه صورتی اضافه کردم و روی کیک را با این گاناش روکش کردم و سپس با شکلات رنده شده روی تمام سطح کیک را پوشاندم و با پودر کاکائو و پودر نسکافه کیک را تزئین کردم.
🍲 @bebinobepaz
👍 بالاخره شصت ترامپ به قطعی اینترنت و شبکههای واشنگتن رفت😂
کاربران میگویند حدود ۶ ساعت است که نتوانستند حتی تماس تلفنی با دوستان و اقوام خود در واشنگتن برقرار کنند
تمام خطوط و شبکههای ماهوارهای واشینگتن در اختلال کامل است و این مسئله در نزدیکیهای کاخ سفید با شدت بیشتری است
#افول_آمریکا
🌷ذکر روز #سه_شنبه
۱۰۰مرتبه یاٰأرحَمَ الرّاحِمیٖن
«پایگاه شهیدطیبه واعظی»
@shahidvaezi
5.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌷پاچینی مرغ
دستور تهیه :
قسمت کتف مرغ را از بال ان جداکنید، پوست ان رابگیریدوباچاقوبه حالت تراشیدن گوشت رادرانتهای کتف جمع کنید_کمی بادست فشرده کنید_
کتفها راازچندساعت قبل با مخلوط پیاز،سیر،نمک،فلفل سیاه،ابلیمو،پاپریکا وزعفران استراحت دهید تامزه دارشوند_هرادویه دلخواهی هم می تونین بریزین_پس ازمزه دارشدن کتفها راازموادمزه دار جداکنید ،دوباره بادست گوشتها رادرانتها کمی فشرده ترکنید وابتدا درارد سپس مخلوط زرده وزعفران که خووووب هم زده اید ودرنهایت درپودرسوخاری بغلطانید ودرروغن داغ وشناورباحرارت ملااایم سرخ کنید
دستور تهیه سس کچاب
یک قاشق مرباخوری روغن رادرظرفی بریزید وروی حرارت قراردهیداجازه دهید تاروغن کمی گرم شود سپس یک قاشق غذاخوری پررب گوجه اضافه کنیدکمی هم بزنید یک قاشق مرباخوری سس خردل +یک ق چ شکر+یک ق غ پرسرکه +نوک ق چ پودرکاری اضافه کنید خوب هم بزنید،کمی اب برروی ان بریزید اجازه دهید تاسس غلیظ وبه غلظت ماست شود،درنهایت میزان نمک،شکروسرکه راباچشیدن میزان کنید.
به جای ادویه کاری هرادویه دلخواهی می توان ریخت مثلا اویشن پودرزنجبیل من کاری زدم
به جای سس خردل می تونین نوک ق چ پودرخردل بزنید
نوش جان😋
@ashpazi_khas
🌷این روزها پرچم آمریکا به آتش کشیده می شود، نه بدست مردم ایران ونه به دست ملت مقاومت،بلکه به دست مردم آمریکا...
بله آقای ترامپ قمار باز،خون شهید می جوشد....
«پایگاه شهیدطیبه واعظی»
@shahidvaezi
📚کتاب بخوانیم؛
کتاب پابه پای آفتاب
به قلم امیررضا ستوده
نشر پنجره
✅زندگی شخصی امام خمینی، قدس سرّه الشریف، به عنوان بزرگترین شخصیت معاصر، میبایست در تمام ابعادش مورد پژوهش قرار گیرد تا بتوان آن گونه که باید از سیرة عملی ایشان الگو گرفت.واین کتاب به این موضوع میپردازد.
«پایگاه شهیدطیبه واعظی»
@shahidvaezi