9.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🇮🇷نماهنگ خاک دلیران🇮🇷
🔹بمناسبت روز جمهوری اسلامی ایران
🌺👈 گالری یاس👇
🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2
روزت مبارک
جمهوری اسلامی ام 😊
🌺👈 گالری یاس👇
🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2
🎉 امروز در آشپزخانه ی یاس با طرز تهیه چند دسر خوشمزه 😋 و دو ترفند و ایده خدمت شما هستیم . ☺️
الهی که با تقدیم این شیرینها به شما حداقل بتونیم یه کم از ناراحتیهای شما کم کنیم .
💟 آرزوی ما سلامتی 🔆 تندرستی و شادابی شماست .
🌺👈 مدیر گالری یاس👇
🌺👉 @galeriyasrazeghi
#سوهان_عسلی
قسمت اول
مواد لازم :👇
شکر 1/2 پیمانه
آب 1 قاشق غذاخوری
روغن 2 قاشق غذاخوری
◀بهتره از روغن نیمه جامد استفاده کنید کیفیت سوهان بالا میره و سوهان ترد میشه...من روغن مایع استفاده نمیکنم
عسل 1 قاشق غذاخوری
◀برای اندازه گیری عسل ابتدا قاشق را کمی چرب کنید
زعفران دمکرده غلیظ 1 قاشق غذاخوری
خلال بادام 1/2 پیمانه
دستور تهیه :👇
شکر+آب+روغن+عسل را در قابلمه روی حرارت تقریبا زیاد قرار دهید و مدام و سریع هم بزنید تا شکر شروع به ذوب شدن کند.
◀دقت کنید این مرحله خیلی مهمه...
شکر بعد از ذوب شدن کم کم شروع به طلایی شدن میکند... وقتی به رنگ طلایی روشن درآمد حرارت را کم کنید وبادام را اضافه و سریع هم بزنید تا بادام با مواد مخلوط شود.
سپس زعفران غلیظ را در دو مرحله اضافه ومدام هم بزنید.
آنقدر مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید تا بادام ها کمی طلایی شوند.
◀دقت کنید حرارت در این مرحله کاملا کم باشه و مدام هم بزنید در غیر اینصورت شکر میسوزه و سوهان تلخ میشه
◀در این فاصله که مواد را هم میزنید یک لیوان پراز آب و یخ کنار دستتون بذارید و گاهی با قاشق از مواد مقداری بردارید وداخل لیوان بریزید...هر زمان مواد داخل آب و یخ سریع بست و ترد و شکننده شد یعنی سوهان شما آماده ست...اگر زودتر از این حالت مواد را در سینی بریزید سوهان ها به هم میچسبند.
🌺👈 گالری یاس👇
🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2
#سوهان_عسلی
قسمت دوم
◀بعد از اینکه تست کردید و مطمئن شدید سوهان آماده ست بلافاصله باید شروع به ریختن سوهان روی سینی کنید وگرنه خیییلی سفت میشه
در این مرحله ظرف سوهان رو از روی حرارت بردارید و زیر اون شعله پخش کن بذارید...
و خیلی سریع به کمک دو قاشق کوچک هر بار مقداری از مواد را در سینی بریزید...
◀سینی حتما فلزی باشه
◀سینی نیازی به چرب شدن یا کاغذ نداره...واگر سوهان اصولی درست شده باشه خیلی سریع روی سینی مینده و به راحتی از سینی جدا میشه
◀اگر خواستید روی سوهان پودر پسته یا خلال پسته بریزید بهتره به کمک نفر دوم اینکار رو انجام بدید..به اینصورت که شما مواد رو با قاشق در سینی میریزید و نفر دوم سوهان ها رو با پسته تزیین میکنه
◀به هیچ وجه مواد رو دوبرابر نکنید چون سوهان بعد از آماده شدن خیییلی سریع میبنده و باید در فاصله زمانی کوتاهی مواد رو روی سینی بریزید..پس برای داشتن حجم بیشتری از سوهان حتما دستور رو 2 تا 3 بار درست کنید.
◀این دستور حدود دویست گرم سوهان به شما میده
◀در جای خشک خنک خارج از یخچال و در ظرفی که در اون کاملا محکم میشه سوهان رو میشه تا چند ماه به خوبی نگهداری کرد
میتونید از بادام زمینی،کنجد بو داده و..جایگزین کنید.
🌺👈 گالری یاس👇
🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2
❗️تو این روزها که بحث کرونا و آنفولانزا و سرماخوردگی داغه، بهترین کار اینه که علاوه بر رعایت موارد بهداشتی، سیستم ایمنی بدن خودت رو تقویت کنی!
▫️آب پرتقال: بمب ویتامین C و محافظت از ماهیچهها و استخوانها
▫️آناناس: کاهش درد عضلات/ کمک به ریکاوری/ کمک به هضم پروتئین
▫️بادام: دارای پروتئین، آنتیاکسیدان، ویتامین E و منیزیم و جلوگیری از انقباض عضلات
🔸برای پیشگیری از کرونا باید ایمنی بدنمون رو بالا ببریم، مصرف ادویههایی مثل زردچوبه، فلفل سیاه، سماق و دارچین کمکمون میکنه
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ
🌺👈 گالری یاس👇
🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2
❗️صبحانه های مفید برای پوست
▫️شیر و نان سبوس دار
▫️چای سبز و خرما گوجه خيار
▫️املت گوجه
▫️املت جوانه ماش
🌺👈 گالری یاس👇
🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2
#دسر_توت_فرنگی_مورب
مواد لازم
ژله توت فرنگی دو بسته
توت فرنگی تازه 8 عدد
بستنی وانیلی دوق غ
#پاناکوتا
مواد لازم برای همین مقدار
شیر نصف لیوان
خامه صبحانه یک سوم بسته دویست گرمی
وانیل کمی
شکر دوق غ
پودر ژلاتین یک ق غ
طرز تهیه
برای لایه اول توت فرنگی های خرد شده رو میریزیم و بعد کمی از ژله توت فرنگی رو که طبق دستور روی بسته درست کردیم میریزیم من کمی زیاد ریختم و یک لایه توت فرنگی ها مشخص شدن و یک لایه ژله و بعد از اینکه در یخچال خودشو گرفت یه لایه ژله بسته میریزیم به این صورت که نصف بسته ژله رو با نصف لیوان آبجوش حل میکنیم و میزاریم کاملا سرد بشه و سپس یک قاشق بستنی رو که به دمای محیط رسیده با هم مخلوط میکنیم و بعنوان لایه دوم میریزیم و میزاریم یخچال که خودشو بگیره
برای لایه سوم پاناکوتا رو با این صورت آماده میکنیم همه مواد رو بجز وانیل روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا یکدست و صاف بشه بجوش نیاد وقتی داغ شد و یکدست وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و شعله رو خاموش میکنیم ووقتی سرد شد لایه پاناکوتا رو میریزیم و لایه های بعدی رو هم به ترتیب ادامه میدیم.
🌺👈 گالری یاس👇
🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2
⭕️ این شبا که ما فکر و ذکرمون درگیر کروناس، یه عده هم هستن که شب و روز ندارن...
دعا کنیم براشون! مثل اینکه خبراییه..
🚨 #بصیرت_سیاسی
🌺👈 گالری یاس👇
🌺👉 https://eitaa.com/joinchat/2895708180Cb7101cd0c2