🍜 کوکو نخود و باقلا ⚡#غذای_بدون_گوشت 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

#غذای_کمکی 🎂کیک مرغ🐔 مناسب برای کودکان👼8 ماه به بالا 1⃣ تكه فيله ران 🍗 مرغ 🐔 را با آب کم جداگانه بپزید. 1⃣عدد سيب زمينی كوچك و 1⃣ تكه كدو حلوايي🎃 (يا هويج) را هم خیلی کم آب بگذارید تا پخته شود (هر چه میزان آب کمتر باشد، ویتامین مواد غذایی بیشتر حفظ خواهد شد) . ران🍗 مرغ 🐔 کاملا پخته را با سیب زمینی و کدو حلوایی (یا هویج) خوب له کنید تا گلوله گلوله نباشد. مواد له شده را با یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق مربا خوری آرد برنج خانگی ترکیب کنید و خوب هم بزنید. مواد را داخل قالب هاي مدل دار و چرب شده با روغن سرخ کردنی بریزید و داخل فر (یا ماکروفر یا قابلمه با شعله بسیار بسیار کم ) قرار بدهید تا کاملا بپزد. آماده شدن کیک مرغ بستگی به دمای فر ممکن است بین 15 تا 20 دقیقه طول بکشد. بعد از پخت اجازه بدهید تا کاملا قالب سرد شود و بعد غذا را از قالب جدا کنید. غذا سریع پخته خواهد شد چون فقط تخم مرغ و آرد برنج در این مرحله نیاز به پخت دارد. نوش جان 😊 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🌺کوکوی تره ✅ مواد لازم: تره 👈        1کیلوگرم تخم مرغ محلی👈     5عدد گردو (در صورت تمایل)👈        50 گرم سویق گندم 👈        2قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل👈      به مقدار لازم روغن زیتون👈     به مقدار لازم ✍ طرز تهیه: ابتدا تره را پاک کرده و خوب بشویید و در آبکش قرار دهید و بعد از اینکه کاملا خشک شد آن را زیر خورد کنید. بعد تره، گردو، سویق گندم، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. مقداری روغن زیتون را در تابه داغ کنید و مواد را داخل تابه بریزد و دو طرف کوکو را سرخ کنید. بعد از اینکه کوکو کاملا سرخ شد آن را به شکل دلخواه برش دهید. 🔹از امام صادق (علیه السلام) درباره تره پرسیدند. فرمود: آن را بخور؛ چرا که در آن چهار ویژگی است: بوی دهان را خوش می‌سازد؛ بادها را (از بدن) می‌راند؛ بواسیر را ریشه کن می‌کند؛ و برای کسی که بدان مداومت می‌ورزد، مایه ایمنی از جذام است. 📚 کافی،ج6،ص365 🔹امام صادق (علیه السلام): به نقل از پدرانش (علیهم السلام) -: نزد پیامبر خدا (صلی الله علیه و آله و سلم) از سبزی ها یاد شد. فرمود: تره، مهتر و سرآمد سبزی هاست و برتری آن بر دیگر سبزی ها، همانند برتری نان بر دیگر چیزهاست. در آن، برکت است و آن، سبزی من و سبزی پیامبران پیش از من است. من آن را دوست دارم و می خورم. گویا بوته آن را می نگرم که برگ هایش از سرسبزی و زیبایی در بهشت می درخشند. 📚محاسن،ج 2،ص 318 🔹به نقل از یحیی بن سلیمان -: امام رضا (علیه السلام) را در خراسان در باغی دیدم، در حالی که تره می‌خورد. به ایشان گفتم: فدایت شوم! مردم بر این باورند که هر روز یک قطره از بهشت، بر کاسنی فرو می‌ریزد. فرمود: اگر هر روز از بهشت بر کاسنی یک قطره فرو می‌ریزد، تره، در آب بهشت، یکسره غوطه ور است. گفتم: به آن کود می دهند. فرمود: چیزی از این کود، بدان نمی‌چسبد. 📚محاسن،ج2،ص 318 #کوکو_سبزی #تره #آشپزی_اسلامی #اصلاح_سبک_زندگی 🌐#بدانیم_سالم_بمانیم 🔷👩‍⚕ @bualii 👨‍⚕🔷 🛑 آموزش و تشخیص #مزاج_شناسی از طریق طب اخلاطی👨‍⚕ و زبان شناسی{ رایگان💯}👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1753874444C7e8665a79b

🍋🧊یخ در بهشت لیمویی 🧊مواد لازم برای 4 نفر ▫️آب 4 پیمانه ▫️شکر 1 پیمانه ▫️تخم شربتی 5 قاشق غذا خوری ▫️آب لیمو به مقدار لازم 🧊❄️طرز تهیه 1-همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم 2-بعد مواد رو داخل یک ظرف ترجیها در دار می ریزیم حالا ظرف رو داخل فریزر قرار می دهیم 3-بعد دوساعت ظرف را بیرون آورده و هم می‌زنیم و دوباره در فریزر قرار می دهیم. بعد یک ساعت بیرون آورده و هم می‌زنیم این کار را سه بار دیگر هم انجام می دهیم. نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🫕مرجو خورش( خورش عدس) 🙋‍♀#ارسالی_اعضای_کانال ⚡#غذای_بدون_گوشت 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

🫕حمص ⚡#غذای_بدون_گوشت 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

🌺آش انار وطرز تهیه: آش انار مطفی غلیان خون است.یعنی جوشش خون رو فرو می نشاند. برای تهیه آن؛مقداری برنج سفید رادر آب نیم پز کنید آب انار ترش اضافه کنید وبگذارید بپزد درانتهای پخت روغن بادام شیرین به مقدار دلخواه اضافه کرده که چاشنی ها جذب برنج شود ،سپس میل کنید نوش جان 😊 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🥣 #دستور_غذایی کالجوش/کلجوش 🫕 پیاز و زردچوبه و نعنا رو تفت میدین کشک و آبجوش اضافه می‌کنید یه کم بجوشه تا جا بیفته و مغز گردو رو هم اضافه کنید 🙂 ✅ راحت و سریع و البته یه غذای عالی بخصوص برای کسایی که با خوردن لبنیات مشکل دارن این مدلی نفخ خیلی کم میشه ⬅️ کشک مزاج سرد و خشک داره برای گرم مزاج‌ها بخصوص در فصول گرم سال انتخاب خوبیه ⬅️ و البته منبع خوبی از کلسیمه ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

مزاج حبوبات و غلات 🌺🌺

🫕آش آلوچه ⚡#غذای_بدون_گوشت 💫#آشپزی_ارگانیک 💫#آشپزی_سالم 💫#استاد_حاج_بابا ⁦✍️⁩ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...⁦⁦❣️⁩ کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

🟠 نکاتی کاربردی درباره خوراک لوبیاچیتی 🔸غذای ارزان و ساده، با پخت آسان 🔹ویژگی‌های لوبیاچیتی: دارای فیبر زیاد، کالری کم تا متوسط، پروتئین گیاهی بالا، بدون کلسترول، بدون سدیم، دارای منابع مس، فسفر، و منیزیم بالا، سرشار از انتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولی و فلاونوئیدی (بویژه Kaempferol) مناسب برای همه گروه‌های سنی از خردسالان تا سالخوردگان 🟢 طبیعت گرم و تر معتدل 🟡 ملین غذایی ملایم 🟠 سودمند در کاهش التهاب و خطر سکته مغزی و قلبی 🔵 سودمند در کاهش قند خون بالا 🟣 سودمند در کاهش چربی خون 🔴 سودمند در کم‌خونی ✅ بهترین افزودنی‌های مکمل و مصلح برای خوراک لوبیاچیتی: 🥕هویج رنده‌شده 🌱 زیره سبز 🍀آویشن شیرازی 🟤 دارچین 🫒 روغن زیتون فرابکر 🍋 آب‌لیموی تازه 🌐#بدانیم_سالم_بمانیم 🔷👩‍⚕ @bualii 👨‍⚕🔷 🛑 آموزش و تشخیص #مزاج_شناسی از طریق طب اخلاطی👨‍⚕ و زبان شناسی{ رایگان💯}👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1753874444C7e8665a79b

⁦❣️⁩حریره مقوی و چند مغز برای افزایش وزن کودکان 💫#استاد_حاج_بابا کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

#غذاهاى_نذرى #غذا_نذری عزیزان برای درست کردن نذوراتشون مشکل اندازه گیری دقیق دارن به همین دلیل استاندارد نذری به تعداد100 نفرشده 1⃣قیمه نذری (برای 100 نفر) مواد لازم: لپه 4کیلوگرم گوشت قیمه شده 10 کیلوگرم سیب زمینی  7 کیلوگرم روغن4 کیلوگرم رب گوجه فرنگی2ونیم کیلوگرم پیاز5 کیلوگرم آبلیمو  به مقدار لازم زعفران 1 مثقال هل و گلاب به میزان لازم نمک و فلفل و زرچوبه ودارچین به میزان لازم 🌹🌹🌹 2⃣عدس پلو نذری ( برای 100 نفر) مواد لازم: برنج 15 کیلوگرم عدس4تا 4ونیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده 6تا7کیلوگرم کشمش 3 کیلوگرم زعفران1 مثقال روغن 4 کیلوگرم هل و دارچین به میزان لازم نمک و فلفل و زرچوبه  به میزان لازم 🌷🌷🌷 3⃣قورمه سبزی (برای 100 نفر) موادلازم: گوشت قورمه شده گوسفندي 10 كيلو گرم دنبه گوسفندی 500گرم لوبيا چیتی یاقرمز 2تا 2ونیم كيلو گرم پياز   10 كيلو گرم ليمو عماني 1 كيلو گرم سبزي قورمه 10 كيلو گرم (شامل تره 3کیلو، جعفري 4کیلو،گشنيز 1کیلو،اسفناج 1کیلوو800گرم،شنبليله 200گرم) روغن 4-5کیلو نمک فلفل زردچوبه به مقدارلازم برنج برای پخت پلو15 كيلو گرم 🌹🌹🌹 4⃣زرشک پلو نذری (برای 100 نفر) مواد لازم : مرغ بدون پوست 150گرم برای هرنفر(35کیلوبرای100نفر) پیاز متوسط ۶ تا ۷ کیلو رب گوجه فرنگی 2تا3کیلو زرشک حدودا ۲ کیلو شکربرای هر 150گرم زرشک 1قاشق چای خوری زعفران 1مثقال خلال بادام وپسته هرکدام500گرم برای تزیین نمک و زردچوبه فلفل به میزان دلخواه روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدارلازم برنج حدودا18 کیلو روغن 3کیلو 🌷🌷🌷 5⃣فسنجان نذری (برای 100نفر) موادلازم: گردو10کیلو مرغ 20کیلو هویج رنده شده1/5کیلو زعفران نیم مثقال پیاز رنده شده 4کیلو برگ بو 12 برگ رب انارمرغوب 3/5الی4کیلو شکربه دلخواه (بین1/5تا2/5کیلو) نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم 🌷🌷🌷 6⃣آش رشته نذری(برای100نفر) مواد لازم: لوبیا قرمز  1 کیلو گرم عدس 2 کیلوگرم نخود 1ونیم کیلو لوبیا چیتی 2کیلو گرم پیاز  5کیلو سیر دلخواه نیم کیلو سبزی آش 17 تا20کیلو (تره 4کیلو.چغندر3کیلو.شوید2ونیم کیلو.گشنیز 2کیلو.شنبلیله نیم کیلو.جعفری 5کیلو.اسفناج 3کیلو) کشک 2کیلوگرم یا بیشتر رشته مخصوص آش 6کیلویا بیشتر(بستگی به نوع وانداره رشته داره) نعناداغ به میزان لازم زرد چوبه فلفل نمک مقداری روغن به میزان لازم 🌹🌹🌹 7⃣شله زرد(برای 100نفر ) مواد لازم: برنج نیم دانه (نیم دانه عراقی گردبهترین مدل هست)3کیلو شکر 5تا6کیلو زعفران 2مثقال گلاب نصف لیوان روغن جامد 500گرم پودردارچین برای تزئین دلخواه مغز خلال بادام600-700گرم 🌹🌹🌹 8⃣حلوای مجلسی(برای 100 نفر)           مواد لازم: آرد گندم700 گرم آرد برنج 300 گرم کره 300 گرم روغن جامد 250 گرم هل ساییده شده 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت حلوا شکر 1کیلو گرم یا بیشتر(ذائقه ای هستش) آب 2/5پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه زعفران ساییده شده 2 قاشق چایخوری موفق باشید. نذری هاتون قبول درگاه حق. التماس دعا

🔶 🔹طرز تهیه‌ی حریره بادام 🔹بر مبنای طب سنتی 🔸️مواد لازم : ۱️⃣ بادام خام ۶ عدد ۲️⃣ آب یک فنجان ۳️⃣ گلاب یک قاشق مربا خوری ۴️⃣ آرد برنج یک قاشق غذاخوری ۵️⃣ شیره انگور ۱ قاشق غذاخوری 🔸️طرز تهیه: ابتدا بادام ها را با آب جوش به مدت دو ساعت خیس کرده و سپس پوست میکنیم. بادام و گلاب وآب را داخل مخلوط کن، میکسر ریخته و یا با گوشتکوب برقی کاملا یک دست کرده و داخل ظرف مناسب می ریزیم و به همراه آرد برنج روی حرارت ملایم می گذاریم. دائم هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد. حریره بادام را داخل ظرف مناسب ریخته و با شیره انگور نوش جان کنید! 👈🏻 افراد با مزاج خشک بهتر است رقیق تر درست کنند 👈🏻 اگر مخلوط کن یا گوشتکوب برقی در دسترس نیست می توانید بادام ها را رنده ریز کنید. ❤️ برای تقویت سیستم ایمنی بدن مبتلا به میکروب کرونا حتما هریره بادام شیرین با اناناس و تخم بلدرچین فراموش نشود نوش جان😊 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

⁦❣️⁩رب آلو سیاه جایگـزین پرخاصـیت رب گوجه😍😍 🥣 مواد لازم برای تهیه #رب_آلو_سیاه: 🔹 آلو سیاه به مقدار لازم 🔹نمک طبیعی به مقدار لازم 🌱طرز تهیه: 🍃 آلو‌ها را شسته و همانطور خیس داخل قابلمه بریزید و درش را گذاشته و روی شعله ملایم قرار دهید .احتیاجی به اضافه کردن آب نیست. 🍃 وقتی آلو‌ها آب انداخت در قابلمه رو بردارید و هر از گاهی آن را هم بزنید .آنقدر روی شعله بماند که آب آلوها تبخیر شده و هسته آلوها جدا شود 🍃 وقتی آلوها کاملا له شد شعله را خاموش کنید و آلو ها را از صافی رد کنید تا هسته و پوست آنها جدا شود 🍃 مقدار کمی نمک بزنید و دوباره آلو ها را روی شعله قرار دهید تا کاملا سفت شده و آب اضافی آن کشیده شود. 🍃 سپس اجازه دهید خنک شود و درون شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید. ✨سایر نکات رب آلو: 🔸بسته به رنگ آلو رنگ رب آلوی شما متغیر است. 🔸برای خوشمزه‌تر شدن رب میتوانید مقداری زردآلو یا هلو هم به آلو‌ها اضافه کنید. از این رب میتوان در انواع خورشت استفاده کرد چراکه طعم خوشمزه‌ای به غذا می‌دهد.😋😋😋 💢خواص: 🔻 این رب صفرای اضافی را از بین می‌برد... 🔻رافع اختلالات کارکردی کیسه صفرا است 🔻مقوی کبد است. 🔻خون ساز است 🔻کمک کننده به رفع جوش از بدن و صورت است 🔻نافع قلب است. 🔻غلظت خون را کم می‌کند. 🔻حرارت کاذب بدن را از بین می برد، به خصوص در بچه ها و کودکانی که برچسب بیش فعال به آن ها می‌زنند کلیک کنید👈عضو شوید ▬✧❁@hajbaba❁✧▬

#قورمه_سبزی_نذری برای 100نفر ✍مواد لازم برای 100 نفر: گوشت گوسفندي 8 كيلو گرم لوبيا قرمز 2 كيلو گرم پياز 10 كيلو گرم ليمو عماني 1 كيلو گرم سبزي قورمه10 كيلو گرم برنج 15 كيلو گرم ✍طرزتهیه: 1. لوبياها را بشوييد و بگذاريد بپزد .گوشت گوسفندي را هم پاك كنيد و به اندازه خورشي خرد كنيد. پيازها را خرد كنيد و كناري بگذاريد. سبزي قورمه را هم پاك كنيد و بعد از شستن خرد كنيد و در روغن سرخ كنيد. 2. ديگي آماده كنيد و گوشت را همراه با مقداري روغن در آن بريزيد و تفت دهيد.به گوشت در حال سرخ شدن پياز هم اضافه كنيد. 3. ريختن زردچوبه هم فراموش نكنيد..سپس سبزي سرخ شده و لوبياي پخته را هم بيفزاييد. حالا مقداري آب بريزيد و در ديگ را بگذاريد و صبر كنيد تا گوشت بپزد و خورش جا بيفتد نيم ساعت قبل از پايان پخت ،بعد از اينكه از پختن گوشت مطمئن شديد ،نمك به همرااه با ليمو عماني اضافه كنيد. 4. براي اينكه خورش خوشمزه تر شود لوبياها را به جاي پختن بعد از شستن و خشك كردن ،5 تا 6 دقيقه در تابه اي بدون روغن كه از قبل گرم كرده ايد تفت دهيد.البه لوبياها را بايد مرتب هم بزنيد تا نسوزد. مراقب باشيد مقدار شنبليله سبزي زياد نباشدزيرا خورش تلخ مي شود. 5. اگر گشنيز سبزي قورمه را زياد بريزيد خورش كمي شيرينتر ميشود . بعضي ها اصولاً آن را حذف مي كنند. 6. در مخلوط سبزي قورمه، با توجه به فصل،اسفناج يا برگ چغندر مي ريزند. حالا كه فصل زمشتان است از اسفناج استفاده نماييد اسفناج به خورش لعاب مي دهد. 7. به هر كيو گرم شسبزي 5 تا 6 شاخه پيازچه هم بيفزاييد . پيازچه طعم خورش را خوشمزه مي كند. سبزي خورش قورمه را خيلي سرخ نكنيد زيرا تلخ مي شود. 8. براي پخت قورمه سبزي در حجم زياد معمولاً لوبيا را از قبل نمي پزند آن را از شب قبل خيس كرده و همزمان با سبزي به گوشت اضافه مي كنند ولي در اين صورت ديگر نمي شود لوبيارا تفت داد. 9. اگر علاوه بر ليمو عماني درسته از پودر ليمو عماني هم اضافه كنيد خورش خوش طعم تر مي شود. بعضي ها علاوه بر ليمو عماني آبليمو ترش يا آبغوره هم مي ريزند. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🌺معرفی #شربت_دلگشا و خواص دارویی آن 🍱 مواد لازم: ۱. #گلاب یک لیتر ۲. #عرق_اسطوخودوس یک لیتر ۳. #آب_سیب یک لیتر ۴. #نبات یک کیلوگرم ۵. #میخک ۱۰۰ گرم ۶. #هل ۱۰۰ گرم ۷. #تخم_ریحان ۱۰۰ گرم ♨ دستور تهیه: هل و میخک را نیم‌کوب کنید و به مدت یک شبانه‌روز در گلاب بخیسانید. سپس عرق اسطوخودوس و آب سیب را بیفزایید و پس از صاف کردن، با نبات روی حرارت ملایم به قوام برسانید. در پایان تخم ریحان را بیفزایید. برای نوشیدن شربت دلگشا یک قاشق غذاخوری از شربت غلیظ را در یک لیوان آب سرد رقیق نمایید و بعنوان نوشیدنی مفید دارویی در میان‌وعده‌ها جهت حفظ تندرستی بهره‌ برده، نوش‌جان بفرمایید. خواص دارویی شربت دلگشا 📍این شربت خوش‌گوار شربتی #نشاط‌_آور و #مقوی_حافظه است. 📍موجب #تقویت_کبد، کنترل #تپش_قلب و #رفع_اضطراب می‌گردد. 📍شربت دلگشا یک نوشیدنی مفید دارویی برای کمک به بازیابی انرژی و رفع کسالت و خستگی در بیماران مبتلا #کرونا و سرماخوردگی 💠💠 @bualii 💠💠

🌱 مربای پوست پسته 🌱 🔰 مواد لازم : 🔸 پوست پسته تازه: ۱ کیلو 🔸 شکر: ۱ کیلو 🔸 هل: به مقدار لازم 🔸 گلاب: ۱ فنجان 🔸 آبلیمو: نصف فنجان 🔸 خلال پسته: ۱ فنجان (درصورت تمایل) 🔰 روش تهیه: 🔹 پوستهای تازه پسته را با نوک چاقو با دقت باز میکنیم که خیلی خرد نشوند. 🔹 سپس آنها را شسته و ۴ بار، هر بار ۲۰ دقیقه در آب میجوشانیم تا تلخی پوستها گرفته شود. 🔹 سپس آنها را یک ساعت داخل آب سرد استراحت میدهیم و بعد داخل صافی میریزیم تا آب اضافی شان گرفته شود. 🔹 سپس شکر را با ۳ لیوان آب؛ و گلاب میجوشانیم تا کمی قوام بیابد. 🔹 پس از سردشدن شربت، پوست پسته ها را داخل آن میریزیم و پس از ۲-۳ ساعت استراحت، روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا مربا جا بیفتد و شربت قوام بیابد. 🔹 سپس آبلیمو، خلال پسته و هل را هم می افزاییم و پس از چند جوش، ظرف را از روی حرارت برمیداریم و میگذاریم مربا خنک شود. 🤌 افزودن کمی زعفران برای خوشرنگ و خوشبو شدن و تقویت آثار کبدی، قلبی و مغزی این مربا، ممکن و بلامانع است. ✅ مربای پوست پسته، خوراکی لطیف و مناسب برای همه گروه های سنی، به ویژه کودکان، بانوان باردار و سالمندان و افرادی که بدنهای ضعیفی دارند. ✅ مربای پوست پسته، برای بانوان باردار، به ویژه در ماه سوم بارداری بسیار مفید است؛ ❌ ولی در دوران بارداری، لازم است در مصرف زعفران احتیاط شود. 🧠.🫀 مربای پوست پسته مقوی قلب، مغز، معده و کبد است. #خواص_خوردنیها نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🔸 #تاس‌کباب_به_و_سیب و خواص دارویی آن 🔸 📍تاس‌کباب به و سیب یک غذای دارویی خوش‌عطر و خوش‌طعم با خواص درمانی چشمگیر است. 📍این غذای دارویی طبیعتی گرم رو به اعتدال دارد و مناسب فصل #پاییز و #زمستان و روزهای پرخطر آلودگی هواست. 📍تاس‌کباب به و سیب #نشاط‌_آور و فرح‌بخش است و غذایی مناسب برای مغمومین و مبتلایان به اندوه و افسردگی است. 📍این غذا #تقویت‌_کننده_مغز است و موجب افزایش #خرد و غنای فرآیند #تفکر و #تعقل می‌گردد. 📍این خوراک مفید زودهضم و خوش‌گوار است و موجب تقویت عملکرد معده و کبد می‌شود. 📍تاس‌کباب به و سیب غذایی مناسب است برای کودکان، بانوان باردار، مادران شیرده، سالمندان و بیمارانی که عمل جراحی سنگین مانند جراحی باز پیوند عروق کرونر قلب (#CABG) انجام داده‌اند. 📍این غذای دلچسب باعث رفع کسالت و تقویت عمومی بدن در دوره نقاهت بیماری‌ها و بهبود یافتگان از #کروناویروس می‌شود. 💠💠 @bualii 💠💠

🔶🔹انجیر و شربت انجیر 🔹برمبنای طب سنی 🔹و رافع یبوست و مسهل 🔹و انرژی زا و دفع اوره 🔶🔹طرز تهیه شربت انجیر 🔹خداوند رحمان در قرآن “انجیر” این میوه بهشتی را مورد توجه قرار داده که این خود گویای ارزش غذایی و درمانی بالای آن است، در صورتی که شما هم یکی از علاقمندان پرو پا قرص انجیر هستید، شاید برای بهره بردن از عطر و طعم و یا خواص درمانی این میوه بهشتی از آن استفاده می کنید و دوست دارید تا در تمام زوایای زندگی خود و به همراه خانواده و دوستان از آن لذت بیشتری ببرید در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه شربت انجیر که یکی از قدیمی ترین شربت ها بوده که مورد توجه بسیاری از اطبای سنتی قدیم به لحاظ خواص درمانی بسیار قرار داشته آشنا کنیم تا هم از آن بهره کافی در جهت استفاده از خواص درمانی بیشمار آن برده باشید و هم لذت کافی از عطر و طعم این شربت گوارا. امید است مطلب مورد نظر مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد و ما را هم از دعای خیر خود بی نصیب نگذارید. 🔶🔹 خواص درمانی 🔹مفید در درمان یبوست اطفال مناسب در تسکین درد گلو و سرفه مفید در درمان یبوست شدید سرشار از انرژی و جلوگیری از ضعف عضلات درمان کم خونی و ضعف جسمانی مناسب برای افراد دارای کلسترول بالا و اسید اوریک بالا مفید در رفع تشنگی و عطش زیاد مفید در پیشگیری از سرطان روده درمان نفخ و باد معده مفید در مقابله با افسردگی و بیماری های عصبی مفید برای افراد لاغر و کم اشتها تقویت قوای جنسی 🔶🔹مواد لازم 🔹انجیر خشک ۵۰۰ گرم شکر ۷۵۰ گرم آب ۱/۵ لیتر گلاب یک قاشق غذاخوری جوهر لیمو یک قاشق چایخوری 🔶🔹طرز تهیه شربت انجیر 🔹دستورالعمل حاضر یکی از سریعترین و اقتصادی ترین روش ها برای تهیه شربت انجیر بوده که به سادگی این امر برای هر فردی که علاقمند به تهیه این ماده شفابخش است را در کوتاه ترین زمان ممکن امکانپذیر می کند. ابتدا انجیر را پس از بررسی، پاکسازی و جدا کردن دم در آب به مدت ۲ ساعت خیس کرده و سپس با استفاده از مخلوط کن آنها را کاملاً به صورت یکدست خرد و نرم کنید. مخلوط را داخل قابلمه فلزی ریخته روی حرارت ملایم قرار داده و شکر را اضافه کنید، پس از گذشت زمانی از جوش آمدن مخلوط کف بر روی سطح مخلوط جمع می شود که باید آنها را از مخلوط جدا کرده و به خارج از قابلمه منتقل کنید که این امر باعث جلوگیری از سر ریز و همچنین تغییر طعم می شود. پس از اینکه مخلوط کاملاً قوام آورد گلاب و جوهر لیمو را اضافه کرده و با استفاده از یک صافی که سوراخ های ریز داشته باشد مخلوط بدست آمده را صاف و پس از آنکه خنک شد به بطری های مورد نظر منتقل و در جایی دور از نور مستقیم و خنک نگهداری می کنیم. 🔶🔹روش مصرف 🔹می توان روزانه یک تا سه نوبت ، هر نوبت یک قاشق غذاخوری به همراه یک لیوان آب سرد میل نمود. 🔶🔹 نکات مهم 🔹برای افراد دیابتی به دلیل وجود قند فراوان مناسب نبوده و این افراد در صورت تمایل با داشتن برنامه تغذیه ای مناسب و کنترل صحیح قند خون خود می توانند استفاده کنند. 🔹افرادی که مبتلا به سندروم روده تحریک پذیرهستند باید از مصرف این شربت خودداری کنند. 🔹به یاد داشته باشید که مصرف هیچکونه مایعات قبل و بلافاصله بعد از غذا توصیه نمی شود 💠💠 @bualii 💠💠