#آش_غوره_شیرازی 🍓🍓مواد لازم برای 4 نفر 1⃣برنج 1 پیمانه 2⃣بلغور گندم نصف پیمانه 3⃣لپه 50 گرم 4⃣سبزی معطر 500 گرم 5⃣غوره 250 گرم 6⃣گوشت چرخ کرده 200 گرم 7⃣پیاز رنده شده 1 عدد 8⃣پیاز خرد شده 1 عدد 9⃣روغن و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به میزان لازم 🍓🍓طرز تهیه پیاز خرد شده رو تفت بدید و بعد سبزی رو اضافه کنید و خوب تفت بدید.حالا روی اون آب بریزید و بذارید کمی سبزی بپزه. لپه رو جداگانه بپزید و آبکش کنید. وقتی سبزی نیم پز شد، برنج و بلغور گندم و لپه پخته رو اضافه کنید و بذارید تا آش جا بیفته. آب پیاز رنده شده رو خوب بگیرید و اونو با گوشت مخلوط کنید. کمی زردچوبه و ادویه و نمک و فلفل بزنید و گوشت رو خوب ورز بدید، حالا از گوشت قلقلی درست کنید و توی روغن سرخ کنید. وقتی آش خوب پخته شد، قلقلی های سرخ کرده و غوره رو اضافه کنید و بعد از 15 تا20 دقیقه، آش آماده است. نکات سبزی معطر شامل ریحان، ترخون، پیازچه، مرزه و شوید است. میتونید به جای غوره از آبغوره استفاده کنید و مسلما با غوره خیلی خوشمزه تره! اگر چربی گوشت شما کمه، میتونید برای اینکه گوشت انسجام بهتری داشته باشه، کمی به اون آرد نخودچی یا آرد سیب زمینی یا پودر نان باگت خشک یا …اضافه کنید. نوش جان😋😋 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ @gazaaa ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─