📌غذاهاي محلي استان خوزستان
نام غذا: #اوبنگشت
🔰 مواد لازم:
✔️ گنجشك: ده عدد
✔️ نخود: يك پيمانه
✔️ پياز متوسط: دو عدد
✔️ رب ميوه نسترن: يك تا دو قاشق غذاخوري
✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 ابتدا گنجشك ها را شسته و چند دقيقه در آب مي جوشانيم تا تلخي اوليه گوشت گنجشك گرفته شود.
🥣 سپس پياز هاي خرد شده را با روغن سرخ مي كنيم و زردچوبه، ادويه و رب نسترن را افزوده و تفت مي دهيم.
🥣 گنجشك ها و نخود را اضافه نموده و با مقداري آب مي گذاريم تا كاملاً بپزد.
🥣 اين غذا را با نان و به صورت تريد (تليت) استفاده مي كنند.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🔶 به دليل استفاده از گوشت پرندگان، اين غذا براي بيماران قلبي عروقي سودمند است.
🔶 براي جذب آهن موجود در غذا، بهتر است با ماست مصرف نشود.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
🛑 مردانی که به هر علتی ضعف نعوظ دارند فقط کافیه یکبار ازین غذا استفاده کنند و چند روز حالشو ببرند😌
#حاج_بابا
1.5هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
596 ویدیو
2 فایل
❣️ارتباط با تیم استاد حاج بابا👇
@timhajbaba
🔮 امام صادق ع👈 غذای تو پیش از غذابودن، دوای توست🎯
مشاهده در ایتا