#کیک_عناب

#کیک_عناب 📝مواد لازم : شکر قهوه ای ۳ ق غ شیره انگور 3 ق غ زنجبیل تازه رنده شده یک ق غ عناب خیس کرده و خرد شده یک پیمانه ادویه جات مخصوص کیک عناب نصف ق غ(دارچین و جوزهندی و میخک , گل سرخ , هل , پودر زنجبیل) شیر یک پیمانه کشمش بیدانه پلویی 3 ق غ پر تخم مرغ محلی یک عدد سویق گندم و جو نصف پیمانه آرد سبوس دار نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری گردو خرد شده یک سوم پیمانه پسته خرد شده 5 ق غ نمک 1/8  ق چ طرز تهیه از دو شب قبل عناب را شسته و خیس کنید و سپس آبکش کرده و هسته آنرا گرفته و خرد کنید . در کاسه ای بزرگ شکر قهوه ای و شیره انگور و زنجبیل را مخلوط کنید .عناب خرد شده را بیافزایید . سپس آردها و بکینگ پودر الک شده و عناب خرد شده و ادویه کیک وکشمش و گردو و پسته خرد شده و نمک را اضافه کنید . سپس آردها(آرد سبوس دار و سویق جو و گندم)و بکینگ پودر الک شده و عناب خرد شده و ادویه کیک وکشمش و گردو و پسته خرد شده و نمک را اضافه کنید و با آرد مخلوط کنید ابتدا نصف پیمانه شیر و تخم مرغ را اضافه کرده مخلوط کنید و سپس باقی شیر را بریزید و مجددا مخلوط کنید . سپس قالب را با کمی کره یا روغن چرب کرده و کمی آرد و پودر جوانه گندم و جو بپاشید یا از کاغذهای مخصوص استفاده کنید .فر را از قبل روشن کنید تا داغ شود . مایه کیک را داخل قالب ریخته و در فر داغ قرار دهید و مدت 30 الی 35 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتیگراد بپزید . سپس با یک سیخ چوبی امتحان کنید اگر پخته بود نباید به سیخ چیزی بچسبد . از فر بیرون آورده و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا خنک شود . سپس از داخل کاغد بیرون آورده و مدتی نیز روی شبکه فلزی فر قرار دهید تاکاملا خنک شود . این کیک فوق العاده معطر و خوشمزه و ترد است و در یخچال به مدت یکهفته قابل نگهداری است @gazaaa

#شکلات_سویق(بمب انرژی)

شکلات صبحانه یا بمب انرژی 📝مواد لازم سویق جو ۲  قاشق غذا خوری سویق گندم ۲  قاشق غذا خوری سویق سنجد ۲  قاشق غذا خوری سویق عدس ۲ قاشق غذا خوری سویق نخود ۲ قاشق غذا خوری سویق کدو۲  قاشق غذا خوری روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری خرما یک پیمانه طرز تهیه در ماهی‌تابه روغن را ریخته و گاز را روی شعله ملایم قرار می دهیم. سویق‌ها را با هم  مخلوط کرده و درون ماهی‌تابه می ریزیم. هسته‌های خرما را درآورده و خرما‌ها را له کرده و به مخلوطمان اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم ، وقتی شکل حلوا گرفت آن را درآورده و برای بچه ها به صورت توپ های قلقلی درست کرده و برای بقیه اعضای خانه هم به شکل حلوا تزیین کرده و نوش جان کنید . می توانید از روغن کنجد یا کره محلی هم استفاده کرد. این غذا ها فوق العاده تقویتی است دارای ویتامین های گرو «ب» و گروه  «آ» ست .و بیشتر خواص سویق را دارد @gazaaa

ضرر مصرف آب زباد و افزایش رطوبت بدن

#خورش_برگ_چغندر 📝مواد لازم برگ چغندر ۲ کیلو گرم گوشت گوسفندی ترجیحا سردست ۴۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط نمک دریا و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آلو سیاه ۲۰۰ گرم رب آلو دو قاشق غذا خوری نمک دریا فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا برگ های چغندر را بشورید و خورد کنید نیازی نداره مثل سبزی خورشتی به اون ریزی بشه بعد برگ ها رو تفت می دهیم وقتی آبشون تمام شد بهش کمی روغن اضافه میکنیم تا کمی سرخ بشه و اون رو کنار میزاریم بعد در قابلمه پیاز رو سرخ کنید و بهش گوشت رو اضافه کنید تفت بدید و بعد از تفت خوردن ادویه ها رو اضافه کنید کمی صبر کنید تا رنگ بندازه بعد سبزی رو اضافه کنید و در اخر سر روش اب بریزید جوش که اومد کم کنید تا بپزه و جا بیفته در یک ساعت اخر پخت رب آلو را اضافه کنید الوها رو که شستید و خیس خورده یک ربع بعد از اینکه رب آلو رو اضافه کردید آلوها را هم بیافزایید ✅نکته اگر تمایل دارید خورشتان ملس شود می توانید از آلوی سیاه استفاده نمایید ✅واگر تمایل به شیرینی دارید از آلو بخارا استفاده کنید ✅در ضمن مزه خورش برگ چغندر شبیه خورش آلو اسفناج هست و طعم بسیار خوبی دارد @gazaaa

#کیک_سویق_گندم_وگردو 📝مواد لازم سویق گندم: یک و نیم پیمانه سویق سیب: یک و نیم پیمانه شکر قهوه ای: یک و نیم پیمانه کره محلی یا روغن زرد: ۲۳۰ گرم بیکینگ پودر: ۳ قاشق چایخوری نمک دریا: نصف قاشق چایخوری شیر طبیعی: یک پیمانه تخم مرغ محلی: چهار عدد گردوی نیم کوب و کشمش: نصف پیمانه هل: یک قاشق چای خوری سر پر دارچین یک قاشق چای خوری طرز تهیه مواد خشک را سه بار الک کرده و کنار بگذارید، فر را روشن کنید تا گرم شود. سپس زرده و سفیده را از هم جدا کرده و سفیده را اینقدر بزنید تا سفیده پف کند و سفید شود، زرده تخم مرغ را به سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یک دست شود شیر و شکر قهوه ای که از قبل با هم مخلوط کردید به اتفاق مخلوط آرد به تناوب به سفیده اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید در انتها وقتی مخلوط شیر و آرد تمام شد کره ای که در دمای اتاق نرم شده را به موادتان اضافه کنید در قالبی که چرب کردید و یا کاغذ روغنی انداختید بریزید دمای فر: ۱۸۰ درجه سانتی گراد مدت زمان پخت: حدود ۴۵ دقیقه ✅نکته: می توانید به جای شکر قهوه ای از عسل و یا شیره هم هم استفاده نمود ✅در صورتی که سویق سیب در اختیار ندارید می توانید به همان میزان از سویق گندم استفاده نمایید @gazaaa

#کیک_سویق_وگردو

خواص برگ چغندر👌👌☝️☝️☝️☝️

#مضرات_رب_گوجه_فرنگی_وجایگزین_های_آن 🍅گوجه فرنگی🍅 یک گیاه سمی است به نام "گیاه لعنتی" که یهودیها در آمریکای جنوبی آن را کشف کرده و با تغییرات ژنتیکی و پیوند، مقدار سم آن را کاهش داده اند تا کشنده نباشد و چون آن را در توسعه بیماری ها کارساز دیدند آن را بین امت اسلام و مسیحیت ترویج کرده و آن را به مصرف عمومی تبدیل کردند به گونه ای که الان خانه ای نیست که از آن استفاده نکند و این همان برنامه ریزی دقیق برای جهانی سازی است که خیلی قابل تأمل است.  ❌❌ در رب های کارخانه ای و صنعتی و به قولی صد درصد بهداشتی، مواد نگهدارنده و متوقف کننده ای چون بنزوات سدیم یا ایتلردیامین تترا استیک اسید اضافه می کنند که این ها خون را به شدت فاسد کرده و انواع سرطان تولید می کند.امروزه در سرتاسر اروپا در بیش از ۹۰٪ تغذیه ها از سس و رب استفاده می شود.دستهای پنهان پشت پرده می خواهند با ترویج مصرف زیاد سس و رب انسانهای منگول و عقب مانده تربیت کرده تا از آنها برای مقاصد شوم سیاسی خود از جمله مقابله با اسلام استفاده کنند. اگر از گوجه های رسمی و بومی استفاده کرده و تهیه کنیم عوارض منفی کمتری دارد ولی کار اصولی آن است که از جایگزین ها استفاده کنیم.  رب انار رب آلبالو رب زردآلو رب میوه به رب آلو سیاه رب نارنج رب زرشک جایگزین های مناسبی برای گوجه فرنگی هستند. ✅کانال آشپزی اسلامی در آینده ای نزدیک شما را با طرز تهیه رب های جایگزین آشنا می کند @gazaaa

#خورش_ابراهیمیه😋😋

#خورش_ابراهیمیه ✅مزاج خورش ابراهیمیه معتدل بوده که برای قلب و کبد و معده مفید است. 📝مواد لازم: گوشت بره : ۳۰۰ گرم روغن شحم یا روغن زیتون : ۳ قاشق غذا خوری پیاز متوسط : دو عدد مغز بادام پوست کنده    : ۲۰ تا ۳۰ عدد نمک دریا به مقدار لازم دارچین، هل ، زنجبیل، زیره به مقدار لازم زعفران به میزان لازم آبغوره یا سرکه و شکر قهوه ای به عنوان چاشنی غذا بر حسب ذائقه طرز تهیه خورش ابراهیمیه : پیاز را با روغن شحم سرخ کنید تا طلایی شود گوشت بره خرد شده را اضافه کنید سپس جعفری تازه را ریخته و دوباره کمی تفت دهید مجددا روی آن آب بریزید و با نمک، زیره، دارچین، هل بگذارید بپزد. سپس مقداری آبغوره یا سرکه و کمی شکر قهوه ای به مقداری که چاشنی آن شود اضافه کنید. در انتهای طبخ، زعفران و مغز بادام پوست کنده را ریز کرده و به آن اضافه نمایید تا چند جوش بخورد. سپس کشیده با نان یا برنج میل کنید. نکته: ✅ مغز بادام خام را ۶ تا ۸ ساعت در آب بخیسانید تا پوست قهوه ای ان براحتی جدا شود ✅ خودم به شخصه بادام ها را به صورت لپه از وسط دو نیم کردم و سلیقه ای است شما می توانید بادام ها را خلال کنید 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 @gazaaa

#ته_چین_بوقلمون_وبرگ_چغندر @gazaaa

#ته_چین_بوقلمون_وبرگ_چغندر 📝مواد لازم برنج ۳ پیمانه ماست پر چرب ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد زعفران دم کرده نصف فنجان مرغ ۴۰۰ گرم پیاز متوسط یک عدد برگ چغندر تازه ۵۰۰ گرم رب آلو یک قاشق غذاخوری نمک دریا، زردچوبه،فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه قبل از شروع کار برنج رو همراه با نمک برای یکی دو ساعت خیس کنید. برای شروع بوقلمون رو همراه با آب، پیاز،  نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سیر کمی تفت دهید و آب بریزید تا کاملا بپزد. برنج رو داخل قابلمه بریزید و زنده ابکش نمایید و پس از آبکش کردن برنج در دو ظرف جداگانه بریزید و کنار بگذارید سپس اسفناج ها رو خرد کرده و در یک قابلمه بدون روغن روی حرارت قرار دهید بعد از گذشت چند دقیقه، آب اسفناج که تبخیر شد حالا یکی دو قاشق روغن اضافه کنید و کمی تفتش دهید سپس یک قاشق غذاخوری رب آلو رو به اسفناج اضافه کنید و اجازه دهید تا مزه سس آلو به خرد برگ چغندر برود مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و سپس از روی حرارت بردارید سپس یکی دو قاشق از مخلوط اسفناج و رب آلو رو به بوقلمون ها اضافه کنید و همراه با هم تفت دهید و کنار بگذارید. تو این مرحله، زعفران دم کرده رو به ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس نیمی از مخلوط ماست و زعفران را به نصف برنجی که جدا کردید اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا تمام برنج با ماست و زعفران آغشته بشود بقیه مخلوط ماست و زعفران رو به بقیه برنج اضافه کنید و تخم مرغ رو داخلش بشکنید و مجدداً مخلوط رو هم بزنید. حالا یک قابلمه مناسب و نچسب رو روی حرارت قرار دهید، مقداری روغن کفش بریزید و صبر کنید تا کمی داغ بشود بعد برنج با تخم مرغ رو کف قابلمه ریخته و با پشت قاشق کف قابلمه کمی فشار بدهید، سه چهار قاشق از آب بوقلمون پخته شده رو روی برنج بریزید سپس سس برگ چغندر را روی برنج ها ریخته و مجدداً با پشت قاشق روی برنج لایه اپل رو بپوشانید حالا بوقلمون ها رو روی برگ چغندر بچینید و کمی فشار بدهید. و در مرحله آخر، اون مخلوط برنجی که تخم مرغ ندارد را روی بوقلمون ها بریزید و باز با قاشق یکنواخت کنید و مجددا کمی فشار بدهید تا انسجام بدهد سپس در قابلمه رو میزاریم، شعله رو خیلی ملایم می کنیم و اجازه میدیم تا برای حدوداً یک ساعت غذا بپزه. سپس اون رو برمیگردونیم و در صورت تمایل، با زرشک، خلال پسته و برنج زعفرانی تزیین و سرو می کنیم. 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 @gazaaa

#دلمه_برگ_چغندر @gazaaa

#دلمه_برگ_چغندر 📝مواد لازم( براي 4 نفر) برگ چغندر 1 کيلو برنج 1/2 پيمانه سبزي دلمه نيم کيلو گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز خرده شده دو عدد نمک دریا، فلفل و ادويه به مقدار لازم پودر سیر یک قاشق مربا خوری روغن ارده کنجد به مقدار لازم لپه پخته شده نصف پیمانه رب آلو سیاه دو قاشق غذا خوری رب نارنج سه قاشق چایخوری شکر قهوه ای سه قاشق غذاخوری سر خالی آب جوش به مقدار کافی طرز تهيه طرز تهيه اين نوع دلمه مانند دلمه برگ مو است، بدین صورت که پیاز را سرخ نموده و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید ادویه های موردنظر را ریخته سپس سبزی دلمه را اضافه کنید اندکی تفت دهید، لپه و برنج را به مواد دلمه بیافزایید و در آخر رب آلو را اضافه کنید مواد را در برگ چغندر ریخته و مانند دلمه مو بپیچید فراموش نکنيد که ساقه هاي برگ چغندر را جدا کنيد و در ته قابلمه بريزيد( در صورت تمايل) يا از آن استفاده نکنيد. طرز تهیه سس دلمه برگ چغندر ابتدا شکر قهوه ای را به رب نارنج بیافزایید و آب جوش را درآن ریخته و خوب هم بزنید تا شکر کامل در آب حل شود و این مخلوط را در نیم ساعت اخر پخت به دلمه بیافزاید و بگذارید دلمه مزه دار شود ✅ نکته: برای اینکه برگ های چغندر نرم شود دو راه وجود دارد اول برگها را در آب ولرم بگذارید که بعد از چند دقیقه نرم خواهند شد و دوم راه این است که برگ ها را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه معرض هوای اتاق قرار دهید تا نرم شده و براحتی پیچیده شود ✅ رب نارنج خیلی ترش است اضافه کردن شکر آن را ملس می کند بسته به ذائقه خود می توانید میزان رب نارنج و شکر را تنظیم کنید ✅ از برگ های چغندر بزرگ استفاده کنید چراکه پیچیدن آن راحت تر است 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 @gazaaa

#ته_چین_بوقلمون_وبرگ_چغندر 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 @gazaaa

#ته_چین_بوقلمون_وبرگ_چغندر 📝مواد لازم برنج ۳ پیمانه ماست پر چرب ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد زعفران دم کرده نصف فنجان مرغ ۴۰۰ گرم پیاز متوسط یک عدد برگ چغندر تازه ۵۰۰ گرم رب آلو یک قاشق غذاخوری نمک دریا، زردچوبه،فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه قبل از شروع کار برنج رو همراه با نمک برای یکی دو ساعت خیس کنید. برای شروع بوقلمون رو همراه با آب، پیاز،  نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سیر کمی تفت دهید و آب بریزید تا کاملا بپزد. برنج رو داخل قابلمه بریزید و زنده ابکش نمایید و پس از آبکش کردن برنج در دو ظرف جداگانه بریزید و کنار بگذارید سپس اسفناج ها رو خرد کرده و در یک قابلمه بدون روغن روی حرارت قرار دهید بعد از گذشت چند دقیقه، آب اسفناج که تبخیر شد حالا یکی دو قاشق روغن اضافه کنید و کمی تفتش دهید سپس یک قاشق غذاخوری رب آلو رو به اسفناج اضافه کنید و اجازه دهید تا مزه سس آلو به خرد برگ چغندر برود مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و سپس از روی حرارت بردارید سپس یکی دو قاشق از مخلوط اسفناج و رب آلو رو به بوقلمون ها اضافه کنید و همراه با هم تفت دهید و کنار بگذارید. تو این مرحله، زعفران دم کرده رو به ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس نیمی از مخلوط ماست و زعفران را به نصف برنجی که جدا کردید اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا تمام برنج با ماست و زعفران آغشته بشود بقیه مخلوط ماست و زعفران رو به بقیه برنج اضافه کنید و تخم مرغ رو داخلش بشکنید و مجدداً مخلوط رو هم بزنید. حالا یک قابلمه مناسب و نچسب رو روی حرارت قرار دهید، مقداری روغن کفش بریزید و صبر کنید تا کمی داغ بشود بعد برنج با تخم مرغ رو کف قابلمه ریخته و با پشت قاشق کف قابلمه کمی فشار بدهید، سه چهار قاشق از آب بوقلمون پخته شده رو روی برنج بریزید سپس سس برگ چغندر را روی برنج ها ریخته و مجدداً با پشت قاشق روی برنج لایه اپل رو بپوشانید حالا بوقلمون ها رو روی برگ چغندر بچینید و کمی فشار بدهید. و در مرحله آخر، اون مخلوط برنجی که تخم مرغ ندارد را روی بوقلمون ها بریزید و باز با قاشق یکنواخت کنید و مجددا کمی فشار بدهید تا انسجام بدهد سپس در قابلمه رو میزاریم، شعله رو خیلی ملایم می کنیم و اجازه میدیم تا برای حدوداً یک ساعت غذا بپزه. سپس اون رو برمیگردونیم و در صورت تمایل، با زرشک، خلال پسته و برنج زعفرانی تزیین و سرو می کنیم. .🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 @gazaaa

تو برنامه آشپزی گفت امروز با مواد کاملا طبیعی، غذای خوشمزه میپزیم ... مواد لازم : پنیر ماسکارپونه ، کاسترد ، پنیر گودا ، فلفل چیلی ، نان تورتیلا 😐😐 . . من 😐 نون سنگک 😐 هویج سه هفته پیش ته جامیوه ای 😐 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 @gazaaa

#خورشت_به_آلو 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 @gazaaa

#خورش_به_آلو 📝مواد لازم گوشت گوسفندی خرد شده400 گرم  به بزرگ2 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 عدد آلو بخارا15 تا 20 عدد شکر قهوه ای1 تا 2 قاشق غذاخوری کره حیوانی30 گرم آبلیمو تازه1 قاشق سوپخوری رب آلو در صورت تمایل نمک دریا، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه قبل از شروع باید بگویم، این نوع خورش به هم به صورت کاملاً شیرین و هم به صورت ملس (ترش و شیرین) درست می شود. قبلاً این خورش همراه نان خورده می شد، ولی الان در کنار چلو هم سرو می شود و خیلی هم پرطرفدار است. برای شروع پیازی را که به صورت نگینی خرد کردیم همراه با مقدار روغن کنجد داخل قابلمه ریخته و تفت می دهیم تا سبک و نرم شود. سپس گوشت را اضافه می کنیم و همراه با پیاز تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر پیدا کند و لایه روی گوشت منسجم شود. سپس کمی زردچوبه و فلفل را به گوشت و پیاز تفت خورده اضافه می کنیم و خوب آن را مخلوط می کنیم. سپس مقداری آب در حدی که روی گوشت ها را با فاصله یک بند انگشت بگیرد می ریزیم. این خورش در اصطلاح باید تنگ آب باشد یعنی بعد از جا افتادن باید مقدار کمی آب داشته باشد. درب قابلمه را روش قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. به ها را بعد از شستشو به صورت مکعب های درشت برش می زنیم. بافت به بسیار لطیف و نرم هست و در حین پخته شدن، اگر خیلی ریز برش خرده باشند، یا نازک باشد بافت خودش را از دست می دهد و خورش ما دیگر چهره قشنگی نخواهد داشت. بعد از خرد کردن به، کره حیوانی را داخل ماهیتابه ذوب می کنیم و البته مواظب هستیم که حرارت ملایم باشد و بلافاصله بعد از ذوب شدن آن به های خرد شده را اضافه می کنیم و یک تفت کوچک به آن می دهیم. به ها که کمی طلایی رنگ شدند آن را از روی حرارت بر می داریم. به های تفت داده شده را به گوشت پخته شده اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم. برای اینکه به رنگ قشنگ و قرمزش را به خوبی نشان بدهد سعی می کنیم تا حدوداً نیم ساعتی که برای پخت به زمان لازم داریم، درب قابلمه را باز نکنیم. در ۲۰ دقیقه پایانی پخت آلوهایی را که از قبلا با مقداری آب سرد خیس کرده بودیم، آبکش می کنیم و بعد به خورش اضافه می کنیم. و در 5 دقیقه پایانی، چاشنی ها را اضافه می کنیم. شکر را بنا به ذائمان می توانیم کم یا زیاد کنیم. همچنین مقدار خیلی کم نمک به اندازه یک پینچ یا 1/4 قاشق چایخوری به خورش اضافه می کنیم. ✅نکته رب آلو و ابلیمو ترش هستند و طعم ملسی را به خورش می دهند ولی اگر ، دوست داشتید طعم شیرین تری داشته باشد از رب آلو و آبلیمو می توانید کمتر استفاده کنید ✅در ضمن چون الان فصل به نیست من از به خشک شده استفاده کردم که طعم خوبی به خورشت داده بود 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 @gazaaa

#شورینی😋😋

#شورینی 1⃣سویق جو ۱۶۰ گرم 2⃣روغن ارده کنجد یا روغن شحم ۱۲۰ گرم 3⃣فلفل و نمک درییا به میزان لازم 4⃣بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری 5⃣پودر سیر و زنجبیل به میزان لازم 5⃣پنیر ۱۰۰ گرم 6⃣تخم مرغ محلی سه عدد 7⃣سبزیجات معطر خشک ۳ قاشق غذا خوری 📝طرز تهیه 1⃣ابتدا روغن و پنیر را خوب با هم زن مخلوط می کنین تا کاملا صاف و یک دست شود 2⃣ تخم مرغ ها را دانه دانه بخ مواد اضافه کرده و هر کدام را به آرامی زده تا به خورد مواد رود سپس فلفل نمک و پودر سیر و زنجبیل را اضافه کرده و دوباره می زنیم، 3⃣آرد و بیکنیگ پودر را به مواد بالا اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم 4⃣ در آخر فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم سپس به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار می دهیم تا بپزد ✅نکته می توانید از تکه های نگینی گوشت بوقلمون که قبلا با پیاز تفت داده و سرخ کردید استفاده نماید ید و یا گوشت چرخ کرده را که مانند مواد ماکارونی درست نمایید و داخل مخلوط بریزید البته نباید مخلوط گوشت آبدار باشد 🎽 با نشر مطالب کانال به اطرافیانمون سلامتی جسم رو به جامعه تزریق کنیم🎯 @gazaaa

حلیم جو مواد لازم : جوپوست کنده یک پیمانه سویا ۲قاشق غذا خوری روغن کنجد ۴قاشق چایخوری فلفل سیاه یک سوم قاشق چایخوری دارچین ۱قاشق چایخوری برنج قهوه ای نیم توی نصف پیمانه پیاز یک عدد ۷۰گرم نمک به میزان لازم زردچوبه نصف قاشق چایخوری روش تهیه ۱جو که از شب قبل خیس کرده رابانمک و ادویه جات و مقداری آب بپزید ۲پیاز رادر روغن با حرارت کم تفت دهید ۳سویا که ۱۰دقیقه خیس کرده وابکشی نموده اید را۱۰دقیقه داخل پیاز تفت دهید ۴جو را به مواد افزوده بکوبید ۵برنج خیس خورده را به صورت جداگانه بپزید وبه مواد اضافه کنید ۶دارچین را افزوده کردی شعله آنقدر بکوبید تا حلیم غلیظ شود نکته:درصورت تمایل میتوان این حلیم را با توت خشک ساییده میل نمود