هدایت شده از ماست و قیمه
16.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلنوشته موکبداران اطعام آبگوشت غدیر:
همکاری مردم محله برای برگزاری هرچه بهتر مراسم فوق العاده قوی بود و پشتیبانی عجیبی از ما کردن. تمام وسایل و لوازم مورد نیاز رو در اختیارمون گذاشتن و خالصانه هر کمکی از دستشون بر میومد دریغ نکردن. حتی چند نفر از خانم ها به خاطر گرمازدگی راهی بیمارستان شدند ولی گفتن در راه علی این کمترین کاریه که می تونن انجام بدن.😭
استقبال بی نظیر بچه ها از برنامه بازی ها و انس و الفت وصف نشدنی اونها با برنامه غدیر، دلتنگی بچه ها بعد از جمع شدن موکب، استقبال بی نظیر بانوان کم حجاب از هدیه در نظر گرفته شده (گلدان ها) و ایجاد تاثیر مثبت بر اونها و... برامون خیلی لذتبخش بود.
معتادی جذب کتاب های اهدایی شد، پس ازدعوت ما، تو جشن شرکت کرد، تو مسابقات هم شرکت کرد و به خاطر نامش برنده شد. هم با غدیر آشنا شد و هم در پایان مراسم بسیار متحول شده بود و هدیه نقدی ای که گرفته بود رو به عنوان کمک به ما اهدا کرد.
🔸پی نوشت: کلیپ مربوط به یکی از موکبها در شهر #کرج است.
#برای_غدیر
😍 ماست و قیمه رو دیدی؟👇
✅ @mastogheymeh
هدایت شده از ماست و قیمه
هنوزم کسی تو کانال هست که امسال نخواد کاری بکنه؟ 😄
جانم فدای امیرالمومنین😍
14.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ دلنوشته موکبداران اطعام آبگوشت غدیر:
در ایام برگزاری جشن ،استقبال خوب و حتی کمک مالی از برادران اهل سنت داشتیم .
هرکدوم از برادران اهل سنت که میومد، میگفتیم خوش اومدید و بچه ها به هرکدوم دو تا ظرف آبگوشت میدادن، یکی بخاطر خودشون و یکی هم از طرف امام علی.
یکی از این رفقا رو دیدم گریه میکنه، گفت نمی دونستم مولاتون جواب ما رو هم میده.
خلاصه اینکه حضور اهل سنت خیلی خیلی خوب بود و یکی از شاعرای اهل سنت منطقه هم در وصف امیرالمومنین علی علیه السلام شعر خوانی کرد.
پی نوشت: کلیپ مرتبط به دلیل برخی ملاحظات در این پست الصاق نشده و متن دلنوشته متعلق به کلیپ فوق نیست. کلیپ مربوط به یکی از موکبها در روستای شیرگ شهرستان #بیرجند استان خراسان جنوبی است.
#برای_غدیر
😍 ماست و قیمه رو دیدی؟
✅ @mastogheymeh
17.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ چرا آبگوشت؟
1⃣ میدونستین آبگوشت غذای محبوب امیر المومنین بوده؟
عده ای در بازگشت از حج، در مدینه میهمان حضرت امام کاظم شدن، حضرت از اونها با غذاهای مختلف پذیرایی کردن، وقتی خدام حضرت آبگوشت رو برای میهمانان آوردن، حضرت فرمودن:
«بخورید بسم الله الرحمن الرحیم. این غذایی است که امیر مومنان (علیه السلام) دوست می داشت» (فرهنگ جامع سخنان امام حسین علیه السلام، خوراك اهل بيت عليهم السّلام)
فدای امیرالمومنین که عمری نان و نمک خورد ولی به میهمان خودش، غذای مورد علاقه اش رو میداد. (بحار الانوار، ج40، ص330)
پی نوشت: کلیپ مرتبط به یکی از موکب های اطعام آبگوشت در روستای حسن آباد کوه گچ، شهرستان #پیشوای ورامین است.
😍 ماست و قیمه رو دیدی؟👇
✅ @mastogheymeh
بچه ها چون غدیر بزرگترین روز خداست ما این ایام کانال رو وقف آقا امیرالمومنین کردیم و ناچار شدیم مطالب طنز سیاسی رو کم کنیم
🔸باشه که مشمول لطف و عنایت امیرالمومنین قرار بگیریم🌷
#برای_غدیر
6.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ چرا آبگوشت؟
2⃣ میدونستین آبگوشت غذای آسمانیه؟
حذیفه میگه: ما پنج نفر بودیم، من و عمار و سلمان و ابوذر و مقداد. به همراه پیامبر میهمان امیرالمومنین شدیم. دیدیم تو خونه حضرت زهرا، ظرفی از آبگوشت در حال جوشیدنه که ماهیچه و استخوان فراوان داره و بوی بسیار خوشی از اون بلند است. علی علیه السلام آن ظرف را برداشت و در برابر رسول خدا صلی الله علیه و آله و سلم و حاضران قرار داد. همه خوردیم و کاملا سیر شدیم ولی از اون غذا هیچ کم نشد. رسول خدا از حضرت فاطمه پرسید: فاطمه جان! این غذا رو از کجا آوردی؟ و ام الائمه در جواب این آیات رو تلاوت فرمود:
هرگاه زکریا وارد محراب میشد، نزد مریم غذایی میدید. پس به او میگفت: ای مریم! اینها را از کجا اوردهای؟! مریم پاسخ میداد: این از جانب خداست. به راستی خدا هرکس را که بخواهد بیحساب روزی میدهد.(37 آل عمران)
رسول خدا با خوشحالی نزد ما اومد و فرمود: الحمدلله که زنده ماندم تا آنچه زکریا از مریم دید، از دخترم فاطمه ببینم (دلایلالامامه، ص 51، بحارالانوار، ج 12، ص 19)
پی نوشت: کلیپ مرتبط به یکی از موکب های اطعام آبگوشت در شهر #یاسوج، استان کهگیلویه و بویر احمد است.
😍 ماست و قیمه رو دیدی؟👇
✅ @mastogheymeh
✅ چرا آبگوشت؟
3⃣ تعجب کردین که آبگوشت غذای آسمانیه؟
🔸میدونین این ماجرا چندبار دیگه هم برای امیرالمومنین و حضرت زهرا اتفاق افتاده؟
امیرالمومنین بعد از اینکه سه روز بود حضرت زهرا و حسنین هیچ چیزی نخورده بودن برای تهیه غذا چند دینار قرض کردن. توی راه مقداد رو دیدن که خیلی پریشان بود. ازش پرسیدن: چند روزه که چیزی نخوردی؟
مقداد گفت: با امروز چهار روز است.
امیرالمومنین گفتن: تو از من به این دینار سزاوارتری و هرچی داشتن به مقداد دادن و چون دیگه چیزی نداشتن، به جای خونه، رفتن مسجد پیش پیامبر.
وقتی رسول خدا نمازشون تموم شد دستی به شانه های امیرالمومنین زدن و فرمودن: شنیدم از ابوجبله انصاری قرض کردی برای غذا، پس من رو هم مهمان کن.
به راه افتادن و امیرالمومنین شرم کرد که به رسول خدا بگه که با اون پول چه کرده و در منزل غذایی نیست. چون پیامبر هم از گرسنگی به شکمش سنگ بسته بود.
به خونه رسیدن. وقتی چشم حضرت فاطمه به چهره زرد پدرش افتاد با شرمندگی و گریه وارد جایگاه نماز شد و دو رکعت نماز خوند و بعد به خدا عرض کرد:
این محمّد، پیامبر توست و من فاطمه، دختر پیامبرت و علی، داماد و پسرعموی پیامبرت و این دو کودک، حسن و حسین، نوههای پیامبرت. خدایا! بنیاسراییل از تو درخواست نزول مایده اسمانی کردن و تو براشون فرستادی و اونها ناسپاسی کردن. ولی خدایا! ما اهل بیت محمّد کفر و ناسپاسی نمیکنیم.
بعد با آرامش، به سمت دیگه خونه نگاه کردن که ظرفی انباشته از ابگوشت و استخوان در برابرشون پدیدار شد.
اون رو در برابر رسول خدا قرار دادن.... حضرت فرمودن: ای اهل بیت من! بخورید و چیزی را هدر ندهید چون در ان برکت است.
پس پیامبر، علی، فاطمه، حسن و حسین علیه از اون طعام خوردن در حالیکه رسول خدا با لبخند به علی نگاه میکردن. (تفسیر فرات، ص 196 و بحارالانوار، ج 35، ص 249)
📌پی نوشت: کلیپ مرتبط به یکی از موکب های اطعام آبگوشت در صباشهر #شهریار، استان تهران است.
#برای_غدیر
😍 ماست و قیمه رو دیدی؟👇
✅ @mastogheymeh
10.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ چرا آبگوشت؟
4⃣ غذایی که قراره به عنوان غذای اختصاصی غدیر شناخته بشه باید یه ویژگی هایی داشته باشه.
مثلا:
🔸تقریبا ارزون قیمت باشه
🔸پختنش زیاد سخت و خیلی حرفه ای نباشه
🔸 تو احساسات و خاطرات دلنشین گذشته ریشه داشته باشه و یادآور خاطره هایی از همنشینی های لذتبخش و هم غذایی های دلنشین باشه
🔸 تو همه فرهنگ ها و خرده فرهنگ های متنوع ایرانی جایگاه قابل توجهی داشته باشه
🔸 غذای پست و نازلی محسوب نشه
🔸 سنت و شیوه طبخ همنوا با فرهنگهای مناطق مختلف داشته باشه
🔸 خوردنش مثل فست فودها فردی نباشه و منجر به شکل گرفتن هم غذایی و مشارکت بشه. خلاصه خوردنش تو تنهایی حال نده.
🔸 ریشه های تاریخی و سنتی داشته باشه.
🔸 به صورت روزمره تو سفره غذایی مردم تکرار بشه تا تکرارش موجب یادآوری خاطره رویداد غدیر بشه.
🔸 تو سایر مناسبت ها نهادینه نشده باشه یا نماد آیین و رویداد دیگه ای نباشه.
تو جامعه شناسی غذا، به این غذاها میگن «غذای همدلی جادویی»
(sympathetic magic food)
تو غذاهای متنوع ایرانی شاید سه تا غذا با ویژگی های بالا پیدا کنین: قیمه، قورمه سبزی و آبگوشت. قیمه که به نام امام حسین سند خورده. قورمه هم پختنش یه خورده تخصصیه.
پس فقط زنده باد آبگوشت!!😍
پی نوشت: کلیپ مرتبط به یکی از موکب های اطعام آبگوشت در روستای کریم کلای زرگر شهر، شهرستان #بابل است.
#برای_غدیر
✅ ماست و قیمه رو دیدی؟👇
✅ @mastogheymeh