#دیلایت_انبه مواد لازم: شیر 2لیوان شیرعسلی 1قوطی پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری شیر برای حل کردن ژلاتین 1/4لیوان انبه رنده شده 1لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری خامه صبحانه 200 گرم بیسکوییت پتی بور پودر شده 1/2 لیوان طرز تهیه: ابتدا دو لیوان شیر و شیرعسلی را درون قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گاز مخلوط میکنیم. در این فاصله پودر ژلاتین را با 1/4شیر درون ظرفی شیشه ای بن ماری میکنیم تا کاملا حل شود. وقتی شیر و شیرعسلی با هم کاملا مخلوط شده و گرم شد از روی حرارت برداشته و خامه را اضافه میکنیم و تند هم میزنیم تا یکدست شود. حالا پوره انبه ، وانیل ، ژلاتین حل شده و بیسکوییت پودر شده را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. دسر آماده را داخل ظرف و یا قالب ریخته و در یخچال قرار میدهیم تا زمانی که خودشو بگیره. روی دسر رو با خامه فرم و انبه خردشده میتونیم تزیین کنیم . لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#شیک_انبه🥭🍹🥤 مواد لازم انبه ۳۰۰ گرم شیر سرد ۱/۵ لیوان بستنی وانیلی ۱/۵ لیوان تکه های یخ انبه ها رو پوست کنده و میوه اش رو یک ساعت فریز می کنیم یا اگه کمپوتش رو دارید -مثل من-میوه رو از آبش جدا کرده و فریز می کنیم یک ساعت سپس انبه یخ زده ، شیر سرد و بستنی وانیلی و تکه های یخ رو در دستگاه ریخته و چند ثانیه مواد رو با هم مخلوط می کنیم بعد لبه لیوانهارو تزیین می کنیم و شیک انبه رو در لیوان هامون سرو می کنیم. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#بستنی لاسی انبه #بستنی_میوه_ای ماست انبه شیرعسلی لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

‍#دیلایت_انبه ✍مواد لازم: شیر 2 لیوان شیرعسلی 1 قوطی پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری سر پر شیر برای حل کردن ژلاتین 1/4 لیوان انبه رنده شده 1 لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری خامه صبحانه 200 گرم بیسکوییت پتی بور پودر شده 1/2 لیوان 🍜طرز تهیه: ابتدا دو لیوان شیر و شیرعسلی را درون قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گاز مخلوط می کنیم. در این فاصله پودر ژلاتین را با ۱/۴ لیوان شیر درون ظرفی شیشه ای بن ماری می کنیم تا کاملاً حل بشه. وقتی شیر و شیرعسلی با هم کاملاً مخلوط شده و گرم شد از روی حرارت برداشته و خامه را اضافه کرده و تند تند هم می زنیم تایکدست شود. حالا پوره انبه و وانیل و ژلاتین بن ماری شده و بیسکوییت پودر شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. دسر آماده شده را داخل ظرفی مناسب یا قالب ریخته و در یخچال بزارید تا ببندد. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ماست_خامه_ای #ماست ببینید برای ماست زدن چند روش وجود داره اولین نکته اینه شیرو فقط یکبار بجوشونید نه چندبار. و اینکه از داغی به دمای ۴۳ درجه برسه همون حالت که انگشت و چند ثانیه نگه دارید تا احساس داغی کنید نه اینکه سردو بذارید بره به دمای ۴۳. دومی اینه از ظرف سفال استفاده کنید خیلی سفت میشه سومی استفاده از راه میانبر هست برای ۲ کیلو شیر شما ۱ ق چ نشاسته ذرت و با ۲ ق غ شیر سرد مخلوط کنید و قبل جوشوندن به شیر اضافه کنید بعد جوشیدن غلظت داره و بعد ماست زدن سفت تر میشه وقتی شیر جوشید و خاموش کردید و به دمای ۴۳ تا ۴۵ درجه رسید و اینجا ۲ ق غ شیر سرد و با ۱ ق س ماست با کیفیت (اگه مایه ماست شل و ابکی باشه ماست هم همون کیفیت و میگیره) مخلوط کنید به شیر اضافه کنید یه راه دیگه اضافه کردن شیر خشک ۱ ق غ به همین میزان شیر هستش اگه ماست خامه ای میخواید روش نشاسته رو اجرا کنید و بعد که شیر دماش مناسب ماست زدن شد ۴ ق س خامه و ۱ ق غ ماست با کیفیت و تو ۲ ق غ شیر مخلوط کنید و به شیر ۴۳ درجه اضافه کنید به این صورت که این مایع رو به زیر ماست ببرید خالی کنید و ملاقه رو آروم خارج کنید و دیگه هم نزنید . نکته اخر اینه حتما روی سر ظرف زیر درب هم یه دستمال بگذارید که عرق روی سر ظرف داخل ماست نریزه که شلش کنه و ۶ ساعت برای گرفتن ماست کافیه به صورت پتو پیچ شده و ۲۴ ساعت استراحت در یخچال بدون ضربه لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

تزیینات کیک #خمیر_بازی_خوراکی از سادات بانو از اعضای خوب گروه پاتوق🌹 مواد لازم سه قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری آرد گندم سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا گل دو قاشق غذاخوری روغن مایع ده قاشق غذاخوری آب سرد همه مواد را داخل ظرفی مناسب مخلوط کنید سپس روی حرارت گذاشته و مدام هم بزنید تا خمیر خودش را جمع کند سپس مانند خمیر بامیه کمی خمیر منسجم شده را باز می کنیم روی حرارت تا آب اضافه تبخیر شود، از روی شعله بردارید، میتوانید چند قسمت کنید یا فقط یک قسمت و به هر قسمت رنگ خوراکی ژله‌ای یا پودر کاکائو، زردچوبه و.... برای ایجاد رنگ اضافه کنید و استفاده کنید،. برای تزیین کیک رنگ ژله‌ای و پودر کاکائو و... اما برای بازی بچه ها میتونید از زرد چوبه و.... استفاده کنید ☺️ 🙌 التماس دعا اللهم_عجل_لولیک_الفرج لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ژله رنده ای یک بسته ژله آناناس، ژله بلوبری وژله انار رو هر کدوم جداگانه در ظرفی با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد خوب مخلوط می کنیم تا شفاف بشه. ژله ها رو به مدت دو ساعت می ذاریم یخچال تا کاملا سفت بشه. بعد از این مدت توی کاسه دیگه سه رنگ ژله رو رنده درشت می کنیم و دوباره توی یخچال می ذاریم. حالا دو بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش مخلوط می کنیم تا یکدست بشه وقتی خنک شد دو لیوان شیر که به دمای محیط رسیده بهش اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم و می ریزیم روی ژله های رنده شده.به آرومی هم میزنیم تا رنگها با هم قاطی بشه بعد داخل قالب دلخواه بریزین وبه مدت چند ساعت میذاریم یخچال تا خوب ببنده. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ماست_بادمجون برای درست کردن این ماست خوشمزه 4 عدد بادمجون کبابی رو با گوشت کوب برقی له کردم و بعد با ماست چکیده مخلوطش کردم بعد مقداری گردوی ریز شده و پودر موسیر و ریحون خشک شده و نمک بهش اضافه کردم و حسابی همه رو باهم مخلوط کردم لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ایده تزیین سالاد الویه به شکل ماهی لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ته_چین_مرغ_وبادمجان چند تکه سینه مرغ حدود ۳۵۰ گرم  با کمی پیاز نمک و فلفل پختم بعد ریش ریش کردم۳ عدد بادمجان مکعبی خرد کردم و با کمی آب و روغن سرخ کردم،من فقط از قسمت سر بادمجان استفاده کردمکه تخم نداشته باشه ،۳ پیمانه برنج که از قبل خیس کرده بودم آبکش کردم بعد۲ عدد تخم کامل با ۳ ق غ زعفران دم کرده غلیظ هم زدم و بهش حدود ۱ لیوان پر ماست اضافه کردم هم زدم تا یکدست شد بعد ۱.۵ ق غ گلاب و ۲ ق غ روغن مایع ریختم و در آخر ۳.۴ برنجم رو با مواد ماستی مخلوط کردم توی قابلمه روغن داغ کردم یه لایه برنج ریختم صافش کردم و مرغ ها رو ریختم کمی دارچین پاشیدم دوباره یه لایه دیگه برنج و اینبار بادمجان ها رو ریختم کمی زعفران ریختم ، سعی کنید موادتونو مرکز بریزید تا از کناره ها کمی فاصله داشته تا بعد از پخت ته چین زیباتری داشته باشیدبعد باقیمانده برنج که بدون ماست و تخم مرغ ریختم و روش زعفران ریختم هم زدم کمی برنج فشرده کردم روی گاز با حرارت کمی بالا بمدت ۱۰ دقیقه بعد از دقیقه حرارت کم کم کردم تا در نهایت یک ته چین خوشرنگ داشته باشیم . بعد از پخت با زرشک خلال بادام تزیین کردم . نکته : با ابتدا اضافه کردن زعفران به تخم مرغ تون اصلا و ابدا ته چین بوی زهم نمیگیره بعضی فقط زرده میزنن چون فکر میکنن ته چین بوی تخم مرغ میگیره اما ترتیب اضافه کردن مواد در ته چین مهمه و با این روش اصلا بو نمیگیره لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#مرغ_کدو  مرغ رو ک مث همیشه اول گذاشتم چن دیقه جوشید کف میاد روش ک حتما اونو دور میریزم.مرغارو ریختم تو ابکش ی آب گرفتم روشون بعد چیدمشون تو تابه ای ک روغنش یکم گرم شده بود.روشون زردچوبه ادویه فلفل و کمی زنجبیل و یک پیاز خلال شده ریختم و تفت دادم.یک ق غ خوری رب هم اضافه کردم رنگ رب ک باز شد ۲لیوان آب ریختم و گذاشتم مرغ بپزه.نیم ساعت اخر ۴تا کدو سرخ شده ب همراه غوره اضافه کردم و چنتا گوجه هم خرد کردم چیدم روش نمکش هم تست کردم.درشو گذاشتم تا جا بیوفته. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#املت_بادمجان بادمجون كبابي كنيد،تخم مرغ با كمي نمك و فلفل سياه با چنگال هم بزنيد و داخل بادمجون رو بامايه ماكاروني پركنيد توى تابه بزاريد وبعد تخم مرغ روش بريزيد وبزاريد تا پخته بشه.. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات